Low Syn koreai stílusú marhahús (bulgogi)

Finom, finom koreai stílusú marhacsíkok, sült zöldségekkel és rizzsel

Számos receptet talál a koreai stílusú marhahúshoz (bulgogi) az interneten, olyan sokféle változat létezik, vannak, akiket grillen főznek, mások pedig serpenyőben, vannak, ahol a húst eltávolítják a pácból, van, ahol a pácban főzik . Minden a preferencián múlik.

Ez az én véleményem a koreai stílusú marhahúsról, amely a Karcsúsító világbaráttá tette. Szeretek főzni a pácléval, mivel egy kis szósszal szeretem a rizst. Ráadásul ez a szósz véleményem szerint túl jó ahhoz, hogy eldobja, mivel elképesztő íze van.

De ha ezt az ételt nyáron készíti, érdemes eldobnia a pácot, és megsütni ezeket a finom marhacsíkokat a grillen. Ráadásul ez kevésbé mosogat ott, és mindannyian szeretjük a kevesebbet.

Egyelőre azonban tél van, és fagyos hideg van Kanadában, ezért ezt egy wok-ban főzöm, az én pirítós meleg otthonom kényelmében. A öntöttvas serpenyő (az öntöttvas segítségével nagyszerű lesz a húsfolt) vagy kerámia serpenyő nagyszerűen is működne.

Ha meg akarja tartani ezt a glutént, használjon gluténmentes szójaszószt Tamari vagy használhat egy úgynevezett szójamentes stílusú mártást Kókuszos aminók ha szójamentes, ugyanolyan ízű, de kissé édesebb.

A marhahúscsíkokhoz olyan vékonyakat szeretne, amennyit csak tud, különben keményebbé válhat. A koreai stílusú marhahús szó szerint vékony marhahús. Tehát, ha a kapott marhacsíkok meglehetősen vastagak, érdemes megpróbálni vékonyabbra szeletelni őket egy élesebb késsel.

A pác elkészítéséhez a sajátomat használom Nutri Ninja turmixgép Auto IQ-val (Kattintson ide az Amazon-on), amely egy fantasztikus turmixgép. Ez egy meghatározott mintává válik, attól függően, hogy mit készít, például leveseket, szószokat stb. Olyan okos. szeretem.

A főzelékhez, amivel ezt tálaltam, megveszem ezeket a praktikus zsák brokkoliszeletet, amelyet összekeverek néhány babcsírával, ami kiválóan alkalmas krumpli keverésére és spórolásra a zöldség aprításán, de valóban választhat bármelyik zöldséget. A Speed veg természetesen a jobb választás.

Ezt SP barátságossá is tehetjük, ha csak zöldséges ételekkel vagy az enyémekkel szolgálok fel Sült karfiolos rizs