A zöldhátú étrend

Hogyan szabotálhatják a hitelkártyák a derekadat

kapcsolódó

Emlékszel, amikor az iskolai büfében a legnagyobb fenyegetést az ebédpénz ellopása jelentette? Manapság a gyerekeket fenyegető legnagyobb veszély maga az ebédpénz lehet.

Az Obesity című új Cornell Egyetem tanulmány szerint a gyerekek több egészséges ételt vásárolnak, ha készpénzzel fizetnek, és sokkal több ócska ételt, ha betéti kártyával fizetnek.

"Amikor náluk van a betéti kártya, és nem a készpénz, akkor tudjuk, hogy ez kissé másképp gondolja őket" - mondja David Just, PhD, vezető tanulmány szerző és professzor a Cornell Center for Behavioral Economics in Child Nutrition Programs-ban. A betéti kártyák hozzáférést biztosítanak a gyerekekhez az alapok halmazához - mondjuk, egyszerre 150 dollárba, a napi 5 dollár helyett, amelyet a szülők adhatnak nekik ebédre. Ez sok teret hagy egészségtelenebb à la carte termékek, például sütik és chips vásárlására.

A vizsgált 2314 állami iskola tanulója között a különbségek a terhelés és a készpénz tömeg között nagyok voltak. A készpénzes vásárlást engedélyező iskolákban a tanulók 42% -a egészséges tárgyakat választott, míg a csak terheléses iskolákban csak a gyerekek 31% -a vásárolta őket. A készpénz-barát iskolákban a gyerekek 20% -kal több friss zöldséget és kevesebb cukorkát vásároltak, mint a csak terheléses iskolák gyerekei, és átlagosan 31 kalóriával kevesebbet ettek, mint a betéti társaik.

A betéti kártyáknak biztosan megvan a helyük a büfékben - felgyorsítják az ebédsorokat, ami több szükséges időt biztosít a gyerekeknek az evésre, és biztosítják, hogy az ingyenes vagy kedvezményes ebédprogramon résztvevő gyerekeket ne emeljék ki. De az egészségügyi következmények jelentősek, főleg, hogy több iskola megy készpénz nélkül. Egy megoldás? Egyes iskolák partnerei olyan beszedési beszállítókkal, amelyek lehetővé teszik a szülők számára, hogy szülői felügyeletet gyakoroljanak arról, mennyi pénzt költhetnek el gyermekeik naponta, vagy akár arra is, hogy mit vásárolhatnak.

De a terheléses méregtelenítés miatt nem csak a gyerekek esedékesek. Tanulmányok kimutatták, hogy a hitelkártyával rendelkező felnőttek több pénzt költenek könnyelműbb dolgokra - kellemes, cukor-, zsír- és sótartalmú dolgokra -, mint akkor, amikor készpénzt költenek.

Egyes hitelkártya-társaságok olyan funkciókat kínálnak, amelyek lehetővé teszik a felhasználók számára, hogy bizonyos kategóriákra vonatkozóan költési korlátokat szabjanak meg - például kifejezetten a gyorséttermek számára. Amíg azonban a diétás hitelkártya nem válik valósággá, egy egyszerű változtatás történhet, mondja Dr. Just. "Ha korlátozná magát az élelmiszer-vásárlás készpénzére, valóban megváltozna az elfogyasztott ételek típusa."