Málna-ketonok - valóban segítenek-e a fogyásban?

2018. november 5

A málna ketonok a vörös málna vegyi anyagai, amelyeket ízük és illatuk miatt használnak. Bár néhány kiegészítő vállalat azt állítja, hogy a málna-ketonok elősegítik a fogyást és növelik a karcsú testtömeget, jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy ezeket az állításokat igaznak bizonyítanák.

A málna ketonok csak egy eleme a divatos diéta, vagy valóban segíthetnek abban, hogy elveszítse azt a néhány kilót, amin dolgozott? Te talán fogyásért küzd és kísértésbe esett, hogy olyan kiegészítőkhöz forduljon, amelyek azt állítják, hogy változnak.

Sajnos erre a kérdésre egyelőre nincs igazán egyértelmű válaszunk. De amit tudunk, az az, hogy a rágcsálókon és a laboratóriumokban végzett vizsgálatokban csak nagyon nagy adag málna-keton volt hatásos a fogyáshoz. Ezek az adagok még az emberek számára sem lehetnek biztonságosak.

Tehát a málna ketonok megéri a felhajtást, vagy figyelmen kívül kell hagynunk a hype-ot?

Mik azok a málna ketonok?

A ketonok természetes vegyszerek, amelyek a málnának csalogató illatát adják. Ezek fenolos vegyületek, amelyek olyan bogyókban is előfordulnak, mint a szeder, áfonya, és egyéb gyümölcsök. Bár a málna-ketonokat évek óta használják illat és íz hozzáadásához olyan élelmiszerekhez és termékekhez, mint a kóla, fagylalt, kozmetikumok, gyertyák, szappanok és cukorkák, nemrégiben figyelemre méltóak voltak, mert állítólag képesek segíteni a fogyásban.

A málna-keton valójában az egyik legdrágább termék, amelyet az élelmiszeriparban használnak - a természetes vegyület kilogrammonként akár 20 000 dollárba is kerülhet. Ráadásul a tiszta málna-keton kivonásához őrült mennyiségű málna szükséges. Az extrakció hidrogénezéssel történik, és körülbelül egy kilogramm málna (több mint 2 font) szükséges 1,4 milligramm málna-keton előállításához. Figyelembe véve az emberek számára a szokásos kiegészítő adagot 100–200 milligramm körül van, ez sok málna! Pontosan ezért használ néhány kiegészítő vállalat szintetikus málna-ketont, ami sokkal olcsóbb. (1)

Szerkezetileg a málna ketonok némileg hasonlítanak a szinefrinhez és az efedrinhez, amelyek két fogyáshoz használt anyag. A málna ketonok bizonyos szerkezeti hasonlóságot mutatnak a következőkkel: kapszaicin, amely fájdalomcsillapító és antidiabetikus tulajdonságairól ismert.

Egyes rágcsálókkal és kémcsövekkel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy a málna-ketonok fokozhatják az anyagcserét és befolyásolhatják a szervezetben az anyagcserét szabályozó adiponektin nevű hormont. Állítólag a málna-ketonok hatékonyabban bontják a sejtekben lévő zsírt, ami elősegíti a test gyorsabb zsírégetését.

Itt van a probléma: nincsenek humán vizsgálatok kizárólag málna ketonokkal a fogyás érdekében, és a laboratóriumokban vagy rágcsálókkal végzett vizsgálatok nagyon nagy dózisú ketonokat tartalmaznak.

Előnyök és felhasználások

1. Május fogyás (vagy nem)

A mai napig nem létezik egyetlen olyan tanulmány, amely értékelné a málna-ketonok önmagában a fogyás hatékonyságát emberben. Vannak olyan tanulmányok rágcsálókról, amelyek vegyes véleményekkel bírnak, de azt sugallják, hogy a málna-ketonok segíthetnek csökkenteni az ételbevitelt és ezáltal elősegíteni a fogyást.

Az Ohio Állami Egyetemen végzett 2017-es állatkísérlet azt mutatta, hogy a málna-ketonpótlás korlátozott előnye a zsírvesztésnek, azon túl, hogy csökkentené magas zsírtartalmú étrend. (2)

A Life Sciences-ben megjelent 2005-ös tanulmány azt értékelte, hogy a málna-ketonok segítenek-e megelőzni az elhízást és aktiválják-e a rágcsálók lipidanyagcseréjét. E tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a málna-ketonok megakadályozzák a magas zsírtartalmú étrend által kiváltott testtömeg-emelkedést, valamint a máj és a zsigeri zsírszövetek súlyát. (3)

Egy emberi tanulmány, amely málna ketonokat és egyéb összetevőket tartalmaz a fogyáshoz, ígéretes eredményeket mutat. A Journal of the International Society of Sports Nutrition közzétett egy randomizált, placebo-kontrollos, kettős-vak tanulmányt, amelyben 70 elhízott, de egyébként egészséges nőt értékeltek, akik részt vettek egy nyolc hetes súlycsökkentő programban. A nők többkomponensű kiegészítést kaptak, amely elsősorban málna ketont, koffeint, kapszaicint, fokhagymát, gyömbért és citrus aurantiumot tartalmaz.

A program napi kiegészítésből, korlátozott kalóriatartalmú étrendből és testedzésből állt. Negyvenöt nő fejezte be a vizsgálatot nyolc hét után, és jelentős különbségeket figyeltek meg a testsúlyban, a zsírtömegben, a sovány tömegben, a csípő átmérőjében és az energiaszintben. A placebo csoport részesült a program étrendjében és testmozgásában is, de a súlycsökkenés százalékos aránya alacsonyabb volt, mint az a csoport, amely a több összetevős kiegészítést szedte.

Bár ez a málna-ketont tartalmazó kiegészítés hasznos volt ebben a tanulmányban, lehetetlen tudni, hogy a ketonok vagy a kiegészítő egyéb összetevői jelentették-e a különbséget. A hat elsődleges összetevő közül bármelyik fogyáshoz vezethetett a program során. (4)

Tehát itt van, amit tudunk a málna ketonokról és azok előnyeiről a fogyás során: nagyon kevés. Laboratóriumokban és rágcsálókon tesztelve úgy tűnik, hogy a málna-ketonok elősegítik a fogyást és aktiválják a zsíranyagcserét.

A ketonok azonban nagyon koncentráltak a laboratóriumi vizsgálatokban, és az adagok rendkívül magasak a rágcsálókon végzett vizsgálatokban, ezért lehetetlen ezeket az eredményeket azonosítani a ketonok tényleges emberi fogyasztás hatékonyságával. Mielőtt egyértelmű ajánlást tehetnénk a málna-ketonok fogyás céljából történő alkalmazására, sokkal több kutatásra van szükségünk, különös tekintettel az emberekre, akik kizárólag ketonokat használnak.

2. Csökkentheti a májgyulladást

A Journal of Medical Food által közzétett 2012-es tanulmány megállapította, hogy a magas zsírtartalmú étrend után a málna-keton kezelés megvédheti a patkányokat az alkoholmentes steatohepatitis ellen, amely májgyulladás, amelyet a májban felhalmozódott zsír képez. A kutatók arról számoltak be, hogy a málna-ketonoknak kettős hatása van májvédelem és a zsír csökkentése a vizsgált patkányokban.

Ezekkel a rágcsálókkal végzett vizsgálatokkal az a kérdés, hogy a dózisok nagyon magasak; valójában az emberek ekvivalens dózisa 100-300 milligramm naponta, ami több mint 200-szor nagyobb, mint az átlagos napi málna-keton bevitel! Ez egy aggasztó dózis, különösen másokkal összehasonlítva zsírégető kiegészítők amelyek manapság a piacon vannak. Tehát bár ez a tanulmány azt sugallja, hogy a málna-ketonok segíthetnek a májgyulladás csökkentésében, további vizsgálatokat kell végezni az embereken a megfelelő dózis alkalmazásával. (5)

3. Javíthatja a koleszterinszintet és az inzulinrezisztenciát

Egy 2018-as tanulmány megállapította, hogy a málna-ketonoknak terápiás szerepük lehet a hiperlipidémia és inzulinrezisztencia elhízott patkányok között. Megint ez egy állatkísérlet, és a keton dózis 250–500 milligramm/testtömeg-kilogramm volt, ami nagyon magas dózis lenne az emberek számára. (6)

A tanulmány azonban azt sugallja, hogy a málna-ketonok hozzájárulnak az AQP7-expresszió felpörgetéséhez, amely fehérje szerepet játszik az anyagcsere-funkcióban. A potenciális málna-keton előnyök többségéhez hasonlóan további kutatások szükségesek annak kimutatására, hogy a ketonok hatékonyak-e a normalizálásban vagy sem. koleszterinszint és az inzulinrezisztencia emberben.

4. Növeli a haj növekedését

Japán kutatók jelzik, hogy a málna-keton szerkezete hasonló a kapszaicinhez, amely a fűszeres paprikában található molekuláris vegyület. Úgy gondolják, hogy a kapszaicinhez hasonlóan a málna-ketonok is aktiválják az érzékszervi idegsejteket, ezáltal elősegítve hajnövekedés a dermális inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) expressziójának növelésével.

Egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy amikor 0,01% málna-ketont alkalmaznak helyileg, ez fokozza az IGF-1 expressziót a szőrtüszők felületén, és az alkalmazás után négy héttel elősegíti az egerek hajának újratermelését.

Amikor a kutatók tesztelték, hogy a málna-ketonok a természetes kezelés a haj elvékonyodásához embereken pozitív eredményeket is találtak. Amikor a málna ketont helyileg alkalmazzák a fejbőrön, az emberek 50% -ában elősegítette a haj növekedését alopecia öt hónappal a jelentkezés után. (7)

5. Javítja a bőr rugalmasságát

Ugyanezek a japán kutatók, akik beszámoltak a málna-ketonok hajnövekedési hatékonyságáról, értékelték annak képességét, hogy javítsa a bőr rugalmasságát az embereknél. Megállapították, hogy amikor 0,01% málna-ketont alkalmaznak helyileg az arc bőrére, az alkalmazás után két héttel megnő az arcbőr rugalmassága. Ezt csak öt nőn tesztelték, de ez egy kicsit ígéretes bizonyíték az emberi málna ketonokkal kapcsolatban. (8)

Hagyományosan a vörös málnában található ketonokat használták a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és még a májrák megelőzésére is. Málnát fogyasztottak ketonjaikhoz, mielőtt sokkal magasabb dózisú kiegészítők álltak volna rendelkezésre. A málnát tápértékük miatt is fogyasztották.

Málna táplálkozás meglehetősen lenyűgöző, hatalmas antioxidánsokkal és tápanyagokkal büszkélkedhet C vitamin, mangán, K-vitamin és magnézium. A málna fogyasztása köztudottan segít csökkenteni a gyulladást, fokozni a szív egészségét, enyhíteni az ízületi fájdalmakat és leküzdeni az öregedést.

Kiegészítők és adagolás

A málna-keton-kiegészítők kapszulák formájában kaphatók, és széles körben elérhetőek online és vitaminboltokban. A málna-keton kiegészítés adagja 100-1000 milligramm között mozog, naponta egyszer vagy kétszer. Természetesen csak körülbelül 0,42 milligramm málna-ketont eszik testtömeg-kilogrammonként, így ha keton-kiegészítők szedése mellett dönt, akkor a bevitelét nagyban növeli.

Az FDA arra figyelmeztet, hogy a kiegészítő márkák általában magasabb koncentrációban tartalmaznak málna-ketonokat, mint amit általában ajánlanak, és ezeknek az adagoknak a biztonságát nem értékelték tudományos tanulmányok.

Mielőtt nagy dózisú málna-keton-kiegészítőket választana, az lenne a legjobb, ha az embereket érintő orvosi kutatásokat végeznénk, amelyek először támogatják a biológiai hatásokat. Nincs olyan tudományos kutatás, amely értékelné ezeknek a dózisoknak az emberre gyakorolt mellékhatásait vagy az emberi sejtekre és szervekre gyakorolt hatásukat.

Hogyan lehet a málna ketonokat az étrendben

Étrendjében ketonokat kaphat, ha bogyókat (beleértve a málnát, a szedret és az áfonyát) és olyan gyümölcsöket fogyaszt, mint a kivi, az alma, a szőlő és az őszibarack. A málna-ketonokat gyakran használják egyes ételek és italok ízesítésére is, és becslések szerint a ketonokat leginkább feldolgozott élelmiszereken keresztül fogyasztják, amelyek ízesítőszerként használják őket.

A málna-ketonok állítólag fokozzák az anyagcserét és befolyásolják a szervezet anyagcserét szabályozó hormonját, az úgynevezett adiponektint. Az adiponektin részt vesz a glükózszint szabályozásában és a zsírsavak lebontásában. Cukorbetegség elleni, elhízás elleni és szívvédő tulajdonságairól ismert.

Néhány kiegészítő vállalat azt állítja, hogy a málna-ketonok nagyszerű módja az adiponektinszint növelésének, de kitalálod? Természetesen fokozhatja ezt a zsírégető hormont olyan ételekkel, mint avokádó, dió és olívaolaj. Kávét inni emelheti az adiponektin szintjét, és így a testmozgás is. (9)

Szerep a ketózisban/Keto diétában (plusz receptek)

Néhány ember megzavarodik attól, hogy a málna-ketonok szerepet játszanak a ketózisban, és részesei a keto diéta. A ketogén étrend célja megváltoztatni „üzemanyagforrásunkat”, amelyet testünk energiával tölt el. Ez egy diéta, amely magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételeket tartalmaz. Ha ezekre az ételekre vált, a teste ketózis állapotba kerül, amikor a test zsírégetővé válik, a cukorégető helyett.

Ha testének nincs glükózja, amely energiát égetne el, zsírégetést és ketont termel. És ha a vérben a ketonok szintje elér egy bizonyos pontot, hivatalosan ketózis állapotban van.

A ketó étrendben szerepet játszó ketonok természetesen az emberi testben termelődnek. Vízben oldódó molekulák, amelyek a májban termelődnek. A test lebontja a zsírsavakat ketonokká, amelyek azután a véráramban keringenek és megváltoztatják az anyagcserét, így folytatjuk a zsírégetést.

Ha ketogén étrendet követ, csak alkalmanként szabad gyümölcsöt fogyasztania, például málnát. Azt is el akarja kerülni, hogy olyan feldolgozott ételeket fogyasszanak, amelyeket általában málna-ketonokkal készítenek.

A máj által természetesen előállított ketonokat „endogén ketonoknak” nevezik, de vannak olyan „exogén ketonok” is, amelyeket a testen kívülről nyújtanak be, és számos keto-kiegészítőben alkalmaznak a ketonszint emelésére a szervezetben. Ezek a ketonok, amelyeket keto-sóknak is neveznek, teljesen mások, mint a málna-ketonok. A málna-ketonok nem emelik a szervezetben a ketonszintet, és nem utánozzák az endogén ketonokat, ezért nem használnád a málna-ketonokat a keto diéta részeként.

Kockázatok, mellékhatások és kölcsönhatások

A málna-keton kiegészítők mellékhatásokat okozhatnak, beleértve a gyors szívverést, a megnövekedett vérnyomást és idegességet. Csökkenthetik a vércukorszintet, és kölcsönhatásba léphetnek a pulzus, a vércukorszint, a koleszterin és a hormonok szabályozására használt gyógyszerekkel.

Nincs elég kutatás annak tisztázására, hogy a málna-ketonok biztonságosak-e terhes vagy szoptató nők számára, ezért kerülniük kell az ilyen típusú kiegészítők alkalmazását.

Ha a málna-ketonok használata mellett dönt, akkor javasoljuk, hogy először konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával. Ne feledje, hogy a kiegészítő dózis valószínűleg sokkal magasabb, mint a ketonok mennyisége, amelyet valaha természetes úton fogyasztana, és ezeknek a dózisoknak a biztonsága rendkívül korlátozott.

Végső gondolatok

A málna ketonok természetes fenolos vegyületek, amelyek megtalálhatók a málnában, más bogyókban és egyes gyümölcsökben. Hagyományosan a málna-ketonokat cukorbetegség-ellenes és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságaik miatt fogyasztják, de újabban népszerűségre tettek szert abban, hogy képesek segíteni a fogyásban.
A málna ketonok fogyás bizonyítékai minimálisak. A legtöbb tanulmány rágcsálókat vagy laboratóriumi sejteket tartalmaz. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a málna-ketonok elősegíthetik a haj növekedését és javíthatják a bőr rugalmasságát az embereknél.
Itt a lényeg: Nagyon sok vállalat állítja, hogy az új varázstablettát használja. A fogyókúrás kiegészítők azért népszerűek, mert nem igényelnek munkát. Az az igazság, hogy nincs mágikus tabletta. A fogyáshoz és az egészség megőrzéséhez a legjobb, ha jól átfogó étrendet fogyaszt, és erre támaszkodhat zsírégető ételek amelyeket évezredek óta fogyasztanak az emberek.
Csak napi fizikai aktivitással és egészséges életmóddal lehet például, 30 nap alatt elveszít 20 fontot. A málna-ketonok iránti érdeklődés ott van, és megnőtt a tudományos kutatás. Remélhetőleg további, emberi kísérletekből származó bizonyítékok tisztázzák ezt az ellentmondásos témát, de az eredmények egyelőre nem egyértelműek.

Olvassa el a következőt: Kapcsolja be a zsírégető kapcsolót a Ghrelin és a Leptin segítségével

INGYENES hozzáférést kap!

Dr. Josh Axe küldetése az, hogy Ön és családja számára a világ legjobb minőségű táplálkozási tippjeit és egészséges receptjeit nyújtsa. Iratkozzon fel, és INGYEN kap VIP hozzáférést e-könyveihez és értékes heti egészségügyi tippekhez!

Ingyenes e-könyv növelni
anyagcsere és gyógyulás

30 gluténmentes recept
& méregtelenítő gyümölcscentrifuga

Vásárlási útmutató &
prémium hírlevél