Megpróbáltuk a keto diéta vegán változatát, és íme, mi történt

Lehet-e keto enni vegán vagy növényi étrenden? Nos, megpróbáltuk, és pontosan itt történt. Tudja ezt: A siker reményéhez előre meg kell terveznie.

A ketó olyan népszerű módja a fogyásnak, hogy azt szerettük volna megtudni, lehetséges-e növényi alapú étrenden kétózni, és a szervezetét ketózis vagy zsírégető módba helyezni. Igaz, hogy csak egy napig próbáltuk, de ez elég volt ahhoz, hogy kiderüljön, hogy bár kivitelezhető, nehéz fenntartani, mivel a szénhidrát tartása a zöldségfélék étrendjéhez megköveteli, hogy ismerje a megfelelő ételeket. A cél nem az volt, hogy belépjünk a ketózisba (ami egy napnál hosszabb ideig tart), vagy ténylegesen lefogyunk (szintén meglehetősen lehetetlen egy nap alatt), hanem annak megértése, hogy mennyire nehéz növényi vagy vegán étkezésekor újabb étrendet adni a diétánkhoz tábla - szójáték.

A két versenyződ ebben a diétás kihívásban én, Hailey, és barátom, Caitee, aki "szénhidrátnak" nevezi magát. A karantén utolsó napjait együtt töltjük és minél több étrendet próbálunk ki, csak szórakozásból. Ha még nem nézte meg az Adele Sirtfood Diet kipróbálásáról készült videónkat, derítse ki, hogyan sikerült 1000 kalóriát elfogyasztanunk leveles zöldségből, hajdinából, valamint egy kis étcsokoládéból és vörösborból. Ezeket az ételeket Sirftoods kategóriába sorolják - mivel állítólag aktiválják a szervezetben lévő "sovány gént", az úgynevezett sirtuinek révén, de hidd el, hogy ez a diéta sokkal nehezebb, mint amilyennek hangzik.

A keto vegán diéták azért működnek, mert a testet égető zsírrá emelik

A keto diéta jelenleg aktuális téma, különösen azok számára, akik gyorsan szeretnének fogyni. A Keto magas zsír- és fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend (kb. 15 gramm nettó szénhidrát naponta). Mivel azonban Caitee és én növényi eredetűek vagyunk, sok zöldséget eszünk, és meg kellett találnunk azokat, amelyekben a legalacsonyabb a szénhidráttartalom.

A legnehezebb a zöldségközpontú étrenden való ketózás során az, hogy általában rengeteg hüvelyest fogyasztunk, például vesebabot, lencsét, csicseriborsót, és ezek túl sok szénhidrátot tartalmaznak ahhoz, hogy illeszkedjenek a keto-tervbe.

Ehelyett a magas zsírtartalmú ételekre, például a diófélékre, az avokádóra és a hús-alternatívákra kellett változtatnunk, mint például a vegetáriánus virsli (bár általában igyekszünk távol maradni a feldolgozott ételektől). A keto-tervben szerepel mindenféle olaj, például avokádóolaj, olívaolaj, kókuszolaj és szőlőmagolaj. A keto diéta során kritikus fontosságú napi 15 gramm nettó szénhidrát alatt maradni, és nettó szénhidrát alatt azt értjük, hogy levonja a rosttartalmat a szénhidrát grammjából.

Kombinálja a Keto Plus növényi alapú Plus időszakos böjtöt a legjobb fogyás érdekében

Először azt kutattuk, hogy mi a legegyszerűbb módja a növényi alapú keto étrend elsajátításának, és az egyik kulcsfontosságú tényező az, hogy kombináljuk azt szakaszos böjtöléssel vagy egy meghatározott időablakban történő étkezéssel. Az első étkezésünk délután 2 órakor volt, és este 8-kor abbahagytuk az étkezést, ami azt jelenti, hogy 18 órán át böjtöltünk az első falatunk előtt.

A böjt folyamata természetesen lehetővé teszi a test számára, hogy zsírokat égessen üzemanyagként. A böjt ideje alatt felégeti a glikogénkészleteit, és az inzulin is csökken, így a teste természetesen zsírokká válik üzemanyagként - állítja Dr. Jason Fung, aki az Élet a böjt sávban című cikket írta. Ha ezt a kis diétás trükköt felvettük napjainkba, a diéta megkezdése előtt a keto folyamatot aktiváltuk.

Ahhoz, hogy a szakaszos böjtölés közben elfoglaltságot nyújtsunk, először ittunk forró vizet citrommal, majd elmentünk egy reggeli sétára, biciklit vettünk fel az üzletben, és mentünk egy kört. Ezután több időt töltöttünk a konyhánk előkészítésével a diéta megkezdéséhez. Nem éheztünk és elvontuk a figyelmünket az evéstől.

Növényi alapú keto diétán fogyasztható alapvető ételeink:

Szója
Tofu
Avokádó
Vegán diósajt
Kókuszos joghurt
Spenót
Karfiol
Spárga
Kelkáposzta
Brokkoli Rabe
Cukkini
Avokádó OIl
Olívaolaj, kókuszolaj, szőlőmagolaj
Káposzta
kelbimbó
Zeller
Uborka
Paradicsom
Hínár
Diófélék, mint mandula, brazil dió, kesudió, pisztácia, makadámiadió, pekándió, chia mag, szezámmag, lenmag (a lenmagnak 0 nettó szénhidrátja van)

Nézze meg a videót, hogy lássa, pontosan hogyan ment a keto vegán étrenden

Első nap keto vegán étele:

Első étkezésünk uborkasaláta volt savanyított uborkával, madzaggal és cipollini hagymával, fehér és almaecet kaporral keverve. És mindegyikünknek volt egy veteményes kutyája a Lightlife-től, amely csak 5 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot és 14 gramm növényi fehérjét tartalmaz, jól éreztük magunkat, és mindketten azt gondolták, hogy a zöldséges kutya finom, jobban ízlett, mint a legtöbb karanténba helyezett ebéd. A keto növényi kutyákat jobban szerettük, mint az igazi.

Keto vegán étel snack:

15:30 körül kezdtünk újra éhes lenni. Ez volt az igazi első alkalom, amikor úgy éreztem, hogy "éhezünk" és harapnivalókra van szükségünk. Sétáltunk a városban, és úgy döntöttünk, hogy visszafordulunk. Mire hazaértünk, fáradtnak és "kiégettnek" éreztük magunkat.

Amikor hazaértünk, ittunk vizet, ettünk málnát, áfonyát, tengeri moszatot és egy kis ízelítőt kaptunk a kókusz joghurtból. Ezen a ponton összesen 12 gramm nettó szénhidrát maradt a napra. Gondolatainkban ez tényleg 10 gramm nettó szénhidrátot jelentett, mert egy tüskés seltzerre vártuk a vacsorát, amely 2 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Ez csak egy számjáték volt, és nem tudtuk megcsodálni, hogy ki akar így élni?

Eltelt néhány óra, és mindkettőnknek volt egy egész avokádója, villával kiszedtük és egy csipet sóval ízesítettük. Az avokádó "keto-esszenciális", vagyis az egyik leggyakoribb étel, amelyet keto diétán fogyaszthat, mivel csak 2 gramm nettó szénhidráttal rendelkezik, mivel rendkívül magas a zsírtartalma, 21 gramm zsír és 234 kalória van benne. egy átlagos méretű avokádóhoz. Jól éreztük magunkat, de kissé unatkoztunk az étkezési lehetőségekben, és nagyon szerettünk volna egy bagettet és Miyoko sajtot. Lehet, hogy a sajt rendben volt, de a kenyér nem érvényes.

Keto vegán vacsora:

Gyorsan előre a vacsorához, karfiolt és hagymát sütöttünk curry fűszeres szószban. Azt hinnéd, hogy vasszakácsok vagyunk, gyönyörű előadással - az apróságok számítanak, ha így eszel -, és nagyon büszkéknek éreztük magunkat. Gyönyörűen bevagdostuk a szeletelt vörös és arany répákat kókuszdió joghurt alapú kapros mártással, és viccelődtünk, hogy tökéletesen képviseljük A répát.

A répa jót tesz a szív egészségének, de korlátozni kell a keto étrendre, mert túl magas a szénhidráttartalma ahhoz, hogy szigorúan megengedhető legyen, ezért mindegyikünknek volt egy kis szelete, a többit pedig a barátainknak adtuk, akik csatlakoztak a vegán keto vacsoránkhoz. Reméljük, hogy újra visszatérnek vacsorázni, mert ez mindenki másnak nagyjából hasonló volt a fürdőételekhez. Bár azt mondták nekünk, hogy minden csodálatos ízű, ami valójában is volt. Caitee és én különösen örültünk annak, hogy élveztünk egy tüskés seltzer-t (a vodkában kevés szénhidrát van, adagonként 2 nettó szénhidrát van) és megünnepeltük mindhárom diéta sikeres napját: szakaszos böjt, keto és növényi vagy vegán étkezés.

A vegán keto diéta könnyebbnek és kevésbé dagadtnak érzi magát

A napi keto és vegán étkezés eredményeként másnap reggel kevésbé dagadtnak ébredtem, és kocogni mentem. A vacsora után nem éreztem magam "nehéznek", és az általános futásom elképesztő volt, mivel könnyebbnek, karcsúbbnak és energikusabbnak éreztem magam. Valójában úgy éreztem, mintha folytathattam volna a futást, ha nem kellene újra munkába állnom, és beírnom ezt a történetet. Megkérdeztem magamtól: "Érdemes még egyszer megpróbálni?"

Igen, mivel természetesen elkötelezett vagyok a növényi táplálkozás iránt, és valóban hasznosnak találom az időszakos böjtöt, hogy csak soványnak érezzem magam, ha csak időnként csinálom. Ami megint a keto folytatását illeti, őszintén szólva nem akarom kipróbálni, mivel fárasztó érzés volt, és az étkezési lehetőségek annyira korlátozottak. Ha azonban csak egy napra szól, akkor folytassa a játékot!