Mit visel a jól öltözött saláta

A salátaöntet sok jó szándékú étrend-terv lebukása lehet. A kereskedelmi salátaöntet gyakran magas nátrium- és cukortartalmú ételízesítő, még akkor is, ha nem alacsony zsírtartalmú öntetet használ.

Itt van néhány kereskedelmi és házi salátaöntet összehasonlítása. 2 evőkanál salátaöntethez:

Mi van alatta

A finom és teli saláta építőkövei különféle zöldségeket tartalmaznak - keressen sötétzöld leveles salátákat, mint római, spenót vagy sült saláta kitûnõ.

Gyógynövények

Ha hozzáférhet friss fűszernövényekhez, például bazsalikomhoz, kakukkfűhöz, oregánóhoz vagy mentához, ezek héjat és extra tápanyagokat adnak a salátástálhoz.

Fehérjék

Akár élvezi a fehérjét, akár a növényi étrendet kedveli, rengeteg fehérje lehetőség közül választhat.

Nagyobb megelégedettséget ad salátájához bőr nélküli baromfival vagy Omega-3 zsírsavval ellátott halakkal, például lazac, pisztráng és hering.
Keverjünk össze egy apróra vágott kemény tojást vagy egy kis mennyiségű sajtot, például mozzarellát vagy svájcit.
Dobjon be egy doboz csicseriborsót, vese, sötétkék vagy fekete babot (válasszon alacsony nátriumtartalmú fajtákat).
A sózatlan dió, például a mandula és a dió, extra salátát és egy adag egészséges zsírt ad a salátának.

Mindezek a fehérjetartalmú ételek hosszabb ideig teljesebbnek érzik magukat.

Gyümölcsök

Szeletelje fel a friss gyümölcsöt, amely szezonban van, vagy akcióban van - válasszon szivárványos színeket! Szárított gyümölcsök cukor nélkül vagy fagyasztva, hozzáadott cukor nélkül egy másik lehetőség.

Extra zöldségek

A nyers zöldségek, mint a sárgarépa, uborka, brokkoli és karfiol, ropogósságot és színt adnak.

Gabonafélék

A meleg vagy hideg teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiséget és elégedettséget jelent. Próbálja ki a teljes kiőrlésű kuszkuszt, az árpát, a quinoát, a bulgurt vagy a vad rizst.

Könnyítse meg öltözködését

A házi salátaöntet elkészítése egyszerű, elkészítése 1-2 percet vesz igénybe, és általában a kezedben lévő alapanyagokat használja. Mindezek a kötések legalább 3 napig fedett edényben hűtőszekrényben tárolhatók. Tálalás előtt habverővel vagy alaposan rázzuk meg.

Nézze meg ezeket a recepteket a könnyű, házi készítésű, egészséges salátaöntetekhez.

Köves mézes mustár öltözködés

Hozzávalók

½ csésze zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú sima joghurt
2 evőkanál méz
2 evőkanál elkészített mustár
2 teáskanál almaborecet
2 teáskanál cukor
¼ teáskanál őrölt kömény
⅛ teáskanál cayenne

Útmutatások

Egy kis tálban habverje össze az összes hozzávalót. Azonnal tálaljuk, vagy hűtsük le légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 2 hétig.

Megjegyzések

2 evőkanál = 45 kalória; 3 g zsír, 0 telített zsír, 2 g mono zsír; 52 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 rost, 1 g fehérje

Cider Vinaigrette

Hozzávalók

⅓ csésze almaborecet
¼ csésze friss citromlé
3 evőkanál vizet
1 ½ evőkanál dijoni mustár
2 ½ teáskanál cukor
2 közepes fokhagymagerezd
½ teáskanál bors
2 evőkanál extra szűz olívaolaj

Útmutatások

Kombinálja az összes összetevőt egy üvegbe. Keverje el jól villával, vagy rázza össze egy szorosan lezárt üvegben.

Megjegyzések

2 evőkanál = 45 kalória; 3,5 g zsír; 2 g mono; 1 g poli; 0,5 g telített zsír; 59 mg nátrium, 0 rost, 2 g cukor

Citrus Vinaigrette

Hozzávalók

1 teáskanál reszelt narancs vagy grapefruit héja
¼ csésze friss narancslé
¼ csésze friss grapefruit juice
2 evőkanál balzsam- vagy vörösborecet
2-3 apróra vágott medvehagyma
2 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál méz
1 teáskanál dijoni mustár
¼ teáskanál bors

Útmutatások

Kombinálja az összes hozzávalót úgy, hogy habosra keveri egy kis tálban, vagy megrázza egy szorosan záródó fedéllel ellátott kis üvegben. Azonnal tálaljuk, vagy letakarva legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tároljuk.

Megjegyzések

2 evőkanál = 33 kalória; 1,5 g zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír; 22 mg Na, 5 g szénhidrát, 0 rost, 0 fehérje

Házi tanyasi öltözködés

Hozzávalók

½ csésze zsírmentes görög stílusú sima joghurt
1 csésze alacsony zsírtartalmú író
½ teáskanál szárított kaprosfű
½ teáskanál szárított petrezselyem
1 evőkanál dijoni mustár
2 teáskanál dehidratált darált hagyma
¼ teáskanál fokhagyma por
¼ teáskanál bors

Útmutatások

Egy közepes tálban keverje össze az összes hozzávalót és alaposan keverje össze. Tálalás előtt 1-2 órával tegye hűtőbe a legjobb íz elérése érdekében.

Megjegyzések

2 evőkanál = 21 kalória; 0 g zsír, 56 mg Na, 3 g szénhidrát, 2 g fehérje

Paradicsom francia öntettel

Hozzávalók

½ csésze almaborecet
¼ csésze friss citromlé
3 evőkanál vizet
2 evőkanál olívaolaj
1 ½ evőkanál dijoni mustár
2 ½ teáskanál cukor
2 közepes fokhagymagerezd, darálva
½ teáskanál bors
3 evőkanál sómentes paradicsompüré
2 teáskanál cukor
1 evőkanál dehidratált hagyma, darálva

Útmutatások

Az összes hozzávalót összekeverjük. Letakarva hűtőszekrényben tartjuk, amíg szükséges.

Megjegyzések

2 evőkanál = 45kalória; 3 g zsír, 52 mg Na, 4 g szénhidrát, 1 g fehérje

Írta: Kathleen Cowden, RD, CD
Klinikai dietetikus, ferences egészségügyi Indianapolis

Kapcsolódó hírek

Szezonális italok könnyebb érintéssel

Mediterrán étrend: A legegészségesebb étrend az amerikaiak számára

Alacsony a D-vitamin?

Krisztus szolgálatának folytatása ferences hagyományunkban. Minden nap elkötelezzük magunkat missziónk szavainak gyakorlása iránt, hogy miként foglalkozunk betegeinkkel.

Kérdések? Forduljon hozzánk online vagy kórházainkhoz telefonon.

Betegeszközök

Kórházak

Egészségügyi források

Karrier
Közösségi igényfelmérés
Adományozz most
Alkalmazottak
Egészségügyi szakemberek
Szállítók
Önkéntes
Webhelytérkép

Eredmények lekérése . . .

Az ápoló orvosok (NP) fejlett gyakorlattal rendelkező ápolónők, akik az akut és krónikus, fizikai és mentális betegségeket is kezelik, anamnézis és fizikális vizsga, valamint diagnosztikai tesztek és orvosi kezelések megrendelése révén. Az NP-k képesítéssel rendelkeznek orvosi problémák diagnosztizálására, kezelések elrendelésére, fejlett eljárások elvégzésére, gyógyszerek felírására és az akut és krónikus betegségek széles körének beutalására a gyakorlatuk körében. Képzésük magában foglalja az ápolói tudományok alapképzését (BSN) vagy más egyetemi diplomát, és regisztrált ápolói engedéllyel és egészségügyi szakemberként RN-vel szerzett tapasztalattal rendelkezik. Akkreditált diplomát (MSN) vagy doktori (DNP) programot kell elvégezniük, és igazgatósági képesítést kell szerezniük.

Az orvos-asszisztensek (PA) általában kórtörténetet szereznek, vizsgálatokat és eljárásokat végeznek, kezeléseket rendelnek, betegségeket diagnosztizálnak, gyógyszereket írnak fel, diagnosztikai vizsgálatokat rendelnek és értelmeznek, szükség esetén a betegeket szakorvosokhoz irányítják, és első vagy másodszor segítik a műtétet. Oktatásuk magában foglalja az alapképzést, az átfogó klinikai képzést egy akkreditált PA programból, és engedélyt kell szerezniük orvos-asszisztensként való gyakorlásra.