Miért olyan fontosak a bifidobaktériumok a bél mikrobiom egészsége szempontjából?

miért

A probiotikus Bifidobacteriumok itt segítenek egészséges környezet kialakításában a bélmikrobák számára, és hogyan lehet az étellel növelni a Bifidobacteriumokat a bélben.

A bifidobaktériumok a probiotikumok osztályán elterjedt név. Most minden rendben van, de nem vagy egyedül, ha nem tudod, mit csinálnak vagy hogyan működnek. Ezt fogjuk megvitatni.

Először egy kis háttér. Nem csak ember vagy, hanem a vastagbélben (a vastagbélben) lévő billió baktériumsejt gazdája, amelyek fontos funkciókat látnak el az egészséged szempontjából.

Valójában lebontják az étrendben lévő élelmi rostok nagy részét, és olyan jó dolgokká alakítják, mint az egészség szempontjából fontos vitaminok és rövid láncú zsírsavak.

De ha nincs elég sokféle baktériumtípus, túl sok az egyik, vagy néhány nem elég - a dysbiosis veszélyét fenyegeti. Ez a szó egyszerűen azt jelenti, hogy a bél mikrobiomjának összetétele kiegyensúlyozatlan.

Emésztési problémákat okozhat, például gázokat, görcsöket és hasmenést. Ezenkívül egy kiegyensúlyozatlan ökoszisztéma hozzájárulhat a bélbélés krónikus, alacsony fokú gyulladásához, amely számos bélen kívüli betegséghez kapcsolódik.

Tehát bár az egészséges bélmikrobiom segíthet megvédeni a fertőzésektől és krónikus betegségektől, például a Crohn-féle betegségtől, a II. Típusú cukorbetegségtől, az elhízástól és a szívbetegségektől, a dysbiosis számos problémához kapcsolódik, például depresszióhoz, Parkinson-kórhoz, autoimmun betegségekhez és allergiához.

És ezért olyan fontosak a bifidobaktériumok: a mikrobák ezen nemzetsége különféle funkciókat lát el, amelyek segítenek a mikrobiom stabilizálásában. Speciális fegyvereik vannak, hogy megakadályozzák a potenciális kórokozókat abban, hogy boltot létesítsenek a bélben.

Sőt, segítenek lebontani az ételében található fontos fitotápanyagokat, hogy a testhez jussanak. És mintha ez még nem lenne elég, még más baktériumoknak is táplálékot biztosítanak, például azoknak, amelyek butirátot termelnek.

Hogyan kerültek oda?

A bifidobaktériumok hagyományosan az első baktériumok, amelyek megtelepítik a bélet. Akkor történt, amikor éppen született, amikor kicsúszott anyja hüvelyi csatornájából.

Igen, tudjuk, nem akarsz erre gondolni - de azért fontos, mert ezek a baktériumok így kerültek beléd és kezdték építeni az egészséges bél ökoszisztéma alapjait. Anyukád hölgyrészei pedig elengedhetetlenek voltak.

Amikor a teste felkészült arra, hogy nagy bejárattal léphessen be a világba, a hüvelyi mikrobióm megváltozott és rengeteg Bifidobacteriumot szerzett be, hogy a jövőbeni fejlődéséhez a létfontosságú mikrobák homályos bevonatában jöjjön ki. A kutatók erre festői kifejezést alkottak: a bakteriális keresztség.

Aztán, miközben baba voltál, puha takarókba burkolózva feküdtél, az első bélmikrobád keményen dolgozott, edzették az immunrendszeredet, megakadályozva a kórokozó mikrobák behatolását és az anyád anyatejének bontását az egészséged számára hasznos anyagokká.

Valójában a bifidobaktériumok a csecsemő bélmikrobiális ökoszisztémájának körülbelül 90% -át teszik ki születésüktől körülbelül 3 éves korukig, ezt követően a szint drámai módon az ökoszisztéma körülbelül 5% -ára csökken.

Várjunk csak. Nem ez volt a te történeted? C-szakaszos csecsemő voltál, akit műtéti úton és latex-kesztyűs kezekkel távolítottak el, majd tejes tápszerrel táplálták? Talán beteg voltál, és egy adag antibiotikumot is kaptál?

Ne aggódjon, ezek nem szokatlan történetek. Sok ember "modern" csecsemő volt, modern technikákkal, például a császárral szülték, és az anyatejjel forgalmazott tejkészítményeken nevelkedtek.

A kutatások azonban azt mutatják, hogy a korai tényezők hatással vannak a bél mikrobiomod fejlődésére, és mivel összekapcsolódnak az immunrendszereddel. A vizsgálatok szerint ez az asztma, az allergiák, az autoimmun rendellenességek és az elhízás megnövekedett arányával függ össze.

Olyan dolgok, amelyek befolyásolják a bél mikrobiómájának korai fejlődését

De fontos megjegyezni, hogy a szülések mozgalmas és gyakran félelmetes idő a szülők számára; hogy az orvosok és az egészségügyi szakemberek kötelességeik szerint a legmagasabb szintű ellátást nyújtják; hogy a szoptatás nagyon fájdalmas lehet, és hogy a tejkészítmény néha a legjobb megoldás.

Tehát ha nem az „ideális” születésed volt, ne gondold túl. Nincs értelme elgondolkodni az időgép előnyein, mert még ma is segíthet a bélmikróbákon a kis gyermekkori barátok segítségével: Bifidobacteriumok.

A probiotikus baktériumoknak prebiotikumokra van szükségük

Ezek a baktériumok képesek lebontani a komplex szénhidrátokat (beleértve az ezekben az ételekben található élelmi rostokat és polifenolokat).

Tanulmányok azt mutatják, hogy a Bifidobacteriumok különböző típusai sokoldalúak, és számos különféle nevezett vegyületen boldogulhatnak prebiotikumok, többnyire növényi táplálékokban találhatók, például fruktooligoszacharidok, galaktooligoszacharidok, pektinek, inulin és arabinoxilán.

Ha kíváncsi vagy, honnan veszik ezt az ételt - ez jó kérdés. Amint előfordul, az emberi test nem termel sok enzimet, emésztőrendszerünk pedig lényegesen kisebb, mint majmunk és gorilla rokonainké. Ez azt jelenti, hogy nem túl jó a teljes növényi élelmiszerekben található nehezen emészthető vegyületek felhasználásában (például a fentiekben).

Ehelyett ezek prebiotikumok túlélje a gyomor savfürdőjét, haladjon végig a vékonybélen, ahol a test felszívja az élelmiszerből kinyerhető tápanyagokat, és végül a vastagbélben landol, ahol vacsorává válnak.


Fotó: Anna Pelzer/Unsplash

Prebiotikumok, divatos szó zöldségekre, gyümölcsökre, diófélékre, teljes kiőrlésű gabonákra és jó dolgokra

Itt a bélbaktériumaid (akik sokkal gyorsabban fejlődnek) kifejlesztették azokat az eszközöket, amelyek képesek hasítani és átvágni a prebiotikumokat alkotó kémiai láncokat és kötéseket. Ezeket az aljzatokat táplálékként használják, táplálják és serkentik fajaik rengetegségét.

Ezenkívül a bélmikrobák, köztük a Bifidobacteriumok, felelősek az ételeinkben lévő polifenolok nagy részének lebontásáért. Tehát a polifenolokat is ezeknek tekintik prebiotikumok. Ezek a fitokémiai anyagok antioxidánsok és gyulladáscsökkentők, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt a sejtekben, leküzdik a rákot, támogatják az agy egészségét és még sok minden mást.

Az étrendhez hasonlóan az étrendben lévő polifenoloknak csak körülbelül 5-10% -a szívódik fel a vékonybélben. Legtöbbjük baktériumokon megy keresztül, amelyek hozzáférhetővé teszik a vastagbélben történő felszívódást.

Számos prebiotikum létezik, amelyeket a baktériumok is hasznos vegyületekké alakítanak. Gondolj így: emberként eszünk és kakilunk. A bifidobaktériumok (és más hasznos mikrobák) megeszik a maradványainkat, majd szivárványt csapnak le (néha, nem mindig).

Ezek a metaforikus szivárványok kémiai vegyületek, amelyek jó dolgokat tesznek. Vagy a közösség, a bél vagy az immunrendszer javát szolgálják.

A bifidobaktériumok varázslatos dolgokat végeznek

A bifidobaktériumok számos mágikus szivárványvegyületet képesek előállítani, beleértve a vitaminokat, a rövid láncú zsírsavakat és a szerves savakat, miközben küzdenek a betolakodók ellen, amelyek megbetegedhetnek. Izgalmas, nem ?! Mert ezt fogjuk itt felfedezni.

Ezek a probiotikus mikrobák közvetlenül a bélben termelik a vitaminokat. Ezek között számos B-vitamin és K.-vitamin található. Az alábbiakban összefoglaltuk e vitaminok funkcióit.

Mi az a butirát és miért érdekelne?

Az acetát, a Bifidobacteriumok által termelt rövid láncú zsírsav, táplálja a butirátot termelő egyéb baktériumokat, rövid láncú zsírsav (SCFA), amely megakadályozza a gyulladást és táplálja a bélbélést.

Elengedhetetlennek tartják az egészséges emésztőrendszer fenntartásában. A tudósok ezt kereszteződésnek nevezik, mivel a Bifidobacteriumok tevékenysége lehetővé teszi más fajok létét és virágzását.

Arról nem is beszélve, hogy nem túl szomszédosak, ha nem kívánt mikrobákról van szó. Valójában a bifidobaktériumok valóban antimikrobiális vegyi anyagokat termelnek, amelyek kifejezetten a patogén baktériumokat célozzák meg.

Ez megakadályozza a betolakodókat abban is, hogy letelepedjenek és olyan dolgokat végezzenek, amelyek megbetegítenek. Ugyanakkor a bélbéléshez tapadva a Bifidobacteriumok képesek megakadályozni a bélben lévő nemkívánatos baktériumokat is.

☝️TÉNY☝️ A Bifidobacteria egyes törzsei még a depresszió enyhítésében és a gyulladás csökkentésében is segíthetnek.

Élelmiszerek, amelyek növelik a bifidobaktériumok szintjét

A bifidobaktériumok segítenek a bél mikrobiotájának modulálásában, megakadályozzák a gyulladást és megvédenek számos betegségtől, ideértve a vastagbélrákot, a bélrendszeri bélfertőzéseket és a hasmenést, a gyulladásos bélbetegségeket (Crohn, fekélyes vastagbélgyulladás) és még a depressziót is.

A széles körű egészségügyi előnyök mellett ezek a baktériumok mindenevők, amelyek számos olyan ételt élveznek, amelyet az étrendbe is felvehetnek. És hozzájárulnak a finom erjesztett tejtermékek, például a joghurt és a kefir elkészítéséhez is, így ezekben az ételekben is jelen vannak.

Ezt a listát probiotikumokra és prebiotikumokra szerveztük. Ne feledje, hogy a probiotikus Bifidobacteria táplálékforrások már tartalmazzák ezeket a mikrobákat, és segíthetik a bél szintjének kiegészítését (bár ezek a hatások megszűnhetnek, ha abbahagyja a probiotikum szedését). A prebiotikus élelmiszerek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek táplálják a bélben lévő Bifidobacterium baktériumokat, ösztönözve azok szintjének növekedését és ezáltal serkentve jótékony tevékenységüket.

Az egyetlen jelenlegi módja annak, hogy megbízhatóan nyomon kövesse, hogyan reagálnak a bifidobaktériumai a prebiotikumokra és probiotikumokra (étrend-kiegészítők és ételek), egy mikrobiómás teszt elvégzése, mint azt az Atlas Biomed-nél végezzük. A DNS-szekvenálási technológia használatával 99,8% -os pontossággal felmérhetjük, hogy ki van a belében, és segíthetünk megérteni, hogy mit csinálnak.

Mikrobioma-előfizetést is kínálunk, így hosszú távon nyomon követheti a bélmikrobiom változását, és friss ajánlásokkal láthatja, miként reagálnak a mikrobák az étrend és az életmód változásaira, hogy segítsen fenntartani ezt az ökoszisztémát egyensúlyban.