Sült alma

Néhány hete Új-Angliában voltam, az almaszelési szezon csúcspontján. Gondolom, mindannyian lent vannak, de az almánk itt, Észak-Kaliforniában a csúcson van. Olyan nagyszerű fajták közül lehet választani a piacon!

Ezt a receptet először 2006-ban tettük közzé, egy újabb keleti kirándulás alkalmával, hogy meglátogassam keresztlányomat és családját. Egy bandánk almát szedett és annyi emberrel tértünk haza, hogy egy héten át pite-ként, chips-ként és ezek a mesés sült almákká főztük őket.

Kedvenc videóink

A lányok és én a Rome Beauties-t használtuk, egy különféle almát, amely különösen jól alkalmazható így sütni. A receptünket a Főzés öröméből készítettük vajjal és barna cukorral, és apróra vágott pekándióval és mazsolával kedveskedtünk egy kicsit.

Felnőttkor mindig sült almát kínáltunk bőséges adag vanília fagylalttal, amelyet nagyon ajánlok.

Ha további információt szeretne arról, hogy mely almafajták sütik a legjobban, olvassa el az Almák útmutatót.

Sült alma recept

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 35 perc
Hozam: 4 adagot készít

A "Rome Beauty" az a fajta alma, amely a legalkalmasabb a sütéshez, és érdemes megnézni, ha sült almát készít!

Hozzávalók

4 nagy jó sütőalma, például Rome Beauty, Golden Delicious vagy Jonagold
1/4 csésze barna cukor
1 teáskanál fahéj
1/4 csésze apróra vágott pekándió (opcionális)
1/4 csésze ribizli vagy apróra vágott mazsola
1 evőkanál vaj
3/4 csésze forrásban lévő víz

Módszer

1 Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ig 375 ° F-ig.

2 Vágjon ki lyukakat az almában a töltelékhez: Öblítse le és szárítsa meg az almát. Éles pengekéssel vagy almamaggal vágja ki a magokat, az alma alsó 1/2 centiméterét érintetlenül hagyva.

Ha pengekést használ, először vágja ki a szár területét, majd egy kis fém kanállal kanalazza ki a magokat. Vágja le a lyukakat úgy, hogy körülbelül egy hüvelyk szélesek legyenek.

3 Barna cukorral, fahéjjal és extrákkal töltve, vajjal pöttyözve: Helyezze a barna cukrot, fahéjat, ribizlit vagy apróra vágott mazsolát és apróra vágott pekándiót (ha használja) egy kis tálba, és keverje össze.

Tegye az almákat egy tepsibe, és töltsön minden almát a cukor töltelékkel. A cukor tetejére tegyen egy pont vajat (az evőkanál egynegyede, amelyet az összetevők felsorolása tartalmaz).

4 Sütés: Öntsük a forrásban lévő vizet a tepsi aljába. Süssük 190 ° C-on 375 ° F-on 30–45 percig, amíg az alma meg nem fő és puha, de nem túlfőtt és pépes.

Ha elkészült, vegye ki az almát a sütőből, és a serpenyő levével megkenje.

Félelmetes egy vaníliafagylalt oldallal.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!