Sült gyógynövényes halfilé

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

4 5 csillagos értékek:

Mivel ez a halétel sült, és nem serpenyőben sült, a sült gyógynövényes halfilé természetesen alacsony kalóriatartalmú, de magas tápanyagtartalmú, például fehérje. Pározzon barna rizzsel és párolt zöldségekkel az étkezés kerekítéséhez.

Hozzávalók

4 fehér halfilé, például lepényhal, lepényhal vagy pollack (összesen kb. 1 1/4 lb)

Só, bors

3,5 evőkanál sózatlan vaj

1 gerezd fokhagyma, darálva

2 evőkanál citromlé (1 nagy citromból)

1 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve és leöblítve

1 evőkanál apróra vágott friss tárkonyt

Táplálás

telített zsír 7g

Hogyan készítsem el

Melegítse elő a sütőt 375ºF-ra. 9-13 hüvelykes sütőedény vaj alja. Rendezzük a halakat edénybe, szórjuk meg sóval, borssal, és pontozzunk 1/2 evőkanállal. vaj. Addig kell sütni, amíg a hal átlátszatlanná és puhává válik, amikor egy szúrókés hegyével átlyukasztják, körülbelül 10 percig.

Amíg a hal süt, a maradék 3 evőkanálot megolvasztjuk. vajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverés közben főzzük illatosan, kb. 1 percig. Keverje hozzá a citromlevet, a kapribogyót és a tárkonyt, majd öntsön mártással halat és tálalja.