Egyszerű kapcsolók: Hal sütemények

A hal sütemények nagyszerű, egyszerű módja annak, hogy a friss, konzerves vagy maradék halat kiadós étellé változtassák. Sokféleképpen tarthatja őket egészséges oldalon is.

egyszerű

  • Használjon tetszés szerinti friss halat, ideális esetben fenntartható forrásból. A tőkehal, a foltos tőkehal vagy a lazac jól működik.
  • Próbáljon konzervált lazacot egy gyors és felhajtás nélküli lehetőségért. Rengeteg omega-3-at tartalmaz, és beleszámít a heti két ajánlott olajos hal adagba. Villa segítségével jól pépesítse a lazacot, beleértve a kis csontokat is az extra kalciumhoz, majd keverje össze a többi töltelékkel.
  • Az extra textúra és íz érdekében borsót, hagymát és fokhagymát adjon a töltelékhez - ez növeli a gyümölcs- és zöldségfogyasztást is.
  • Próbáljon hozzá néhány Tabasco szószt, apróra vágott petrezselymet vagy kapribogyót az extra ízlés érdekében.

  • Használjon egy kevés felvert tojást a kötéshez, és formázza a pogácsákat a főzéshez.
  • Kenje meg őket egy kis teljes kiőrlésű liszttel, és közepes lángon, tapadásmentes serpenyővel használjon alacsony kalóriatartalmú olajsprayt vagy kis mennyiségű olíva-, napraforgó- vagy repceolajat a sütemények főzéséhez.
  • Használjon édesburgonyát a pörgéshez. Forraljuk vagy pépesítsük - nem kell hozzá tejet és vajat -, majd hagyjuk kihűlni, mielőtt hozzáadnánk a halhoz.
  • A hal sütemények remek pár friss salátával vagy szezonális zöldségekkel.