Amit a kaliforniai Loma Linda, a „kék zóna” városa megtaníthat nekünk a hosszabb életre

Mi a titka Lomo Linda egészséges lakossága mögött? "Édenkert" diéta, inni, koffein nélkül - és nincs külső nyomás a "csalásra".

Amikor Dan Buettner kutató, szerző és felfedező először kidolgozta a kék zónák (a világ öt régiója, ahol a leghosszabb ideig élnek) koncepcióját, rájött, hogy hiányzik egy dolog: egy város az Egyesült Államokban, amely kivágta.

Elhatározva, hogy egy amerikai régiót talál, amely megfelel a kék zónák kritériumainak, Buettner és egy csoport demográfus mélyen belemélyedt a kaliforniai San Bernardino megyei, nagyjából 24 000 lakosú Loma Linda városba.

A „Az egészségre és a jólétre összpontosító város” címszóval Loma Linda ad otthont a világ hetednapi adventistáinak egyik legnagyobb koncentrációjának.

Ez a vallási népesség vonzotta Buettnert, hogy a kék zóna versenyzőjeként tovább vizsgálja a várost.

"Megállapítottam, hogy a hetednapi adventisták hét és 11 évvel tovább éltek, mint észak-amerikai társaik" - mondja Buettner az NBC News BETTER-nek. „Legmagasabb koncentrációjuk Dél-Kaliforniában vagy annak környékén van, különösen Loma Linda. Kék zónának minősítettem, nevezetesen azért, mert ezek igazolhatóan a leghosszabb életű amerikaiak voltak, a rendelkezésre álló adatok alapján 2005-ben. "

A többi Buettner által felfedezett kék zónához hasonlóan Loma Linda több szempontból is kitűnő, amelyek hozzájárulnak a Buettner becslésének hosszú élettartamához.

- Mind az öt zónában nem sok különleges étrend vagy más dolog miatt élnek sokáig; hosszabb ideig élnek a kölcsönösen támogató tényezők csoportja miatt, mint hogy lehetővé tegyék a [lakók] számára, hogy elég hosszú ideig tegyenek megfelelő dolgokat, és ne elég hosszú ideig kerüljék el a rossz dolgokat annak érdekében, hogy [alacsonyabb a kockázata] egy krónikus betegség kialakulásának. "

Összefüggő

Tedd JOBBAN „Kék zónák”: 6 titkot kölcsönözni a leghosszabb ideig élő emberektől

Az „Édenkert” étrend

A hetednapi adventisták nagyrészt vegetáriánusok, mondja Buettner és John Westerdahl, PhD, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, aki a Loma Linda Egyetemi Közegészségügyi Iskolában végzett, és a Hetednapi Adventista Egyház tagja.

Westerdahlt, aki más vallási környezetben nőtt fel, vonzotta a hetednapi adventista egyház, egy protestáns keresztény felekezet, részben a táplálkozásra és az egészségre helyezett nagy hangsúlya miatt.

A vallás elősegíti azt, amit „Édenkert” étrendjeként említ.

„A 1Mózes 129. fejezetében ez olvasható:„ És Isten azt mondta: íme, adtam nektek minden magot termő gyógynövényt, amely az egész föld színén van, és minden fát, amelyben egy magot adó fa gyümölcse van.; neked ez húsé lesz. ”

„A hetednapi adventisták azon az állásponton vannak, hogy ez a [növényi étrend] az ember eredeti étrendje, amelyet enni terveztünk” - mondja Westerdahl. „Ez a menny fogalmához is kapcsolódik - hogy Isten új királyságában visszatérünk az Édenkert diétájára. Csak béke lesz, megölés és állatvágás nem lesz. Az együttérzés és az állatok iránti kedves kapcsolat erősen társul. "

A laktó-ovo vegetarianizmus és a bibliai „tiszta” ételek uralkodnak

"A hetednapi adventisták körülbelül 30 százaléka vegetáriánus, és ezen a csoporton belül többnyire lakto-ovo vegetáriánus, vagyis nem fogyaszt húst, de tejterméket és tojást fogyaszt" - mondja Westerdahl. Azok, akik nem vegetáriánusok, hajlamosak követni a mózesi törvényt, amely a sertéshúst és a kagylót „tisztátalannak” nevezi, és nem szabad enni.

"A Biblia nagyon specifikus, és azt mondja, hogy ne egyél ezekből az ételekből" - mondja Westerdahl. "A" tiszta "állatok eszik leveleket, füvet és így tovább."

Westerdahl vegán, akárcsak 21 éves lánya, aki Loma Lindában él és tanul egészségügyet. A hetednapi adventisták körében a szigorúbb fogyókúrákban tapasztalható roham figyelhető meg az állatállomány szokásos bánásmódja miatt.

"Nekünk veganizmusban van egy egészségügyi szempont, valamint egy szempont, hogy higgyünk abban, hogy az állatokkal szépen bánunk" - mondja.

Nincs ivás, nincs koffein - és nincs külső nyomás a „csalásra”

A növényi étrend előnyei biztosan nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy a hetednapi adventisták tovább éljenek, de ne feledje, hogy ez a vallási csoport általában tartózkodik a kávétól és az alkoholtól.

"A ragaszkodó hetednapi adventista nem iszik alkoholt vagy koffeint, beleértve a koffeintartalmú üdítőket sem" - mondja Westerdahl. „Paradicsomlevet vagy habzót kapunk egy partin [amelyet a hetednapi adventisták társai rendeznek]. Az alkohol nem választható. Kávé helyett szokás egy olyan kávéhelyettesítőt kínálni, mint a Kaffree Roma, amely küllemében és ízében olyan, mint a kávé, de nincs koffeinje. "

Mivel Loma Linda hetednapi adventistáinak „nagyon erős társadalmi hálózata van összekapcsolva az egyházzal”, amint Westerdahl és Buettner is hangsúlyozzák, kevés nyomás vagy akár lehetőség is van arra, hogy eltávozzon étkezési gyakorlatától.

"A környezet az, ahol az egészséges választás az egyetlen választás társadalmi környezetükben" - mondja Buettner.

Heti nap nincs munka, nincs wi-fi és nincs gond

Amerika túlhajszolt kultúrájában hajlamosak vagyunk kincset szerezni a szabadnapjainkra, de Loma Linda hetedik napjának adventistái azt sugallják, hogy érdemes felpörgetnünk a pihenés.

"A hetednapi adventisták péntek naptól szombatig egész nap szombatig tartják szombatjukat" - mondja Buettner. „Nem számít, mennyire elfoglaltak, vagy amit a szülői menetrendjük diktál, mindent leállítanak, és a napot a családdal töltik, és általában természetjárásra indulnak. Nincs tévé, nincs internet és egyáltalán nincs munka. ”

Westerdahl azt mondja, hogy a hét legjobb alvását péntek este kapja, részben azért, mert tudja, hogy szombaton teljesen elszakad a világtól, és kizárólag a „szellemi, testi és lelki pihenésre” koncentrál.

Gyakran nem is főznek ebben az időszakban (természetesen nem vásárolnak), és előző nap elkészítik az ételeket. Gyakran előfordul, hogy a családok az egyházi istentiszteletek után ezekben a napokban tartanak potot, valamint természetjárásokra indulnak - ez egy enyhe gyakorlat, amelyet Dél-Kalifornia általában zord időjárása hívogat.

"Aznap böjtölhetünk is, mert ez pihenőnap" - mondja Westerdahl. "Ez csak egy nap, amikor teljesen megtisztítja az elmédet."

Összefüggő

Mit taníthat a világ legboldogabb országa az amerikaiaknak

Az ottlét fontossága a barátai és a közösség számára

A Loma Linda hetednapi adventistái kitartó önkéntesek, Buettner szerint ez az elkötelezettség közvetlenül összefügg hosszú életükkel.

"Az önkéntesek tovább élnek, mint a nem önkéntesek" - mondja Buettner. „Azt is tudjuk, hogy a magány öl. Amerikában 8 évet borotvál le a várható élettartamától. A Loma Linda-i adventistának ilyen erős a személyes kapcsolattartása. Templomba jársz velük, túrázol velük, ők ott vannak érted, te pedig értük. Ezek olyan finomságok, amelyek hatalmasak, de rendkívül ünnepeltek, mert nincs profit. Ha a társadalmi kapcsolatok és az önkéntesség gyógyszerek lennének, akkor azok nagy sikerű gyógyszerek lennének. "

Nem kell hetednapi adventistának lennünk ahhoz, hogy a növényi táplálkozás, a teljes pihenés napjainak és a közösségi ünneplésnek és támogatásnak ezeket a vonatkozásait életünkbe vigyük. És nekünk sem kell Loma Lindában élnünk; valójában arról van szó, hogy ezeket az egészséges szokásokat életmódgá tegyük.

„Most Thousand Oaks-ban [Kaliforniában] élek, és bár gyakran látogatom meg Loma Lindát, a„ külvilágban ”vannak olyan esetek, amikor kihívások adódhatnak - mondja Westerdahl, és megemlíti azokat az eseteket, amikor ő az egyetlen vegán vagy az egyetlen nem itató a szobában. - De most 64 éves vagyok, és az 1970-es évek óta csinálom ezt. Mostanra már csak az életmódom. ”

TÖBB WELLNESS TENDENCIA A VILÁG KÖRÜL

Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja, hogy könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot találjon. Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon.