Mit kell enni (és nem enni) egy teszt előtt

Ha valóban úgy gondolja, hogy étrendje nem befolyásolja a teljesítményt, akkor nyilvánvalóan nem ette meg az áfonyáját.

Írta: Devon Hodge, Nyugat-Washingtoni Egyetem

Főiskola x 2017. június 7

teszt

Mit kell enni (és nem enni) egy teszt előtt

Ha valóban úgy gondolja, hogy étrendje nem befolyásolja a teljesítményt, akkor nyilvánvalóan nem ette meg az áfonyáját.

Írta: Devon Hodge, Nyugat-Washingtoni Egyetem

A legtöbb iskola, főiskola és egyetem nagyban különbözik egymástól. Van azonban néhány dolog, ami szinte minden oktatási vállalkozásban közös.

E dolgok egyike a tesztelés. Legyen szó heti vetélkedőkről, félévközi és záróvizsgákról vagy mindkettőről, a tanároknak tudniuk kell, hogy diákjaik mennyit elsajátítottak. Gyakran a vetélkedők és a vizsgák jelentik a hallgató általános osztályzatának legnagyobb darabját.

Ez azt jelenti, hogy a tesztek stresszesek, félelmetesek és rémálmokat is kiválthatnak. Tehát hogyan tudják a diákok megbizonyosodni arról, hogy a legjobb formában vannak-e ezekhez a legfontosabb tesztekhez?

A kemény tanulás, a jó alvás és a testmozgásra fordított idő nagyszerű a teszt eredményeinek javításához. Azonban egy dolog, amelyet sok diák nem vesz figyelembe a tesztnapon vagy azt megelőzően, az a diéta. Amit eszel, mennyit és mikor eszel, különbséget tehet a sikeres vizsga és a tökéletes vizsga között.

Ahhoz, hogy a vetélkedő, a vizsga vagy a teszt időtartama alatt 100 százalékos szinten működhessen, elengedhetetlen, hogy a hallgató agya éber, egészséges és emlékezetes legyen. Még akkor is, ha a hallgató nem alszik eleget a teszt előtti este, bizonyos ételek és italok pótolhatják az alváshiányt.

A dió, az avokádó és a lazac egyaránt gazdag omega-3 zsírokban. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint ezek a zsírok kimutatták, hogy csökkentik a rák, a szívbetegségek és az ízületi gyulladás kockázatát, valamint nagyon jóak a memória, a koncentráció és az általános agyműködés szempontjából.

Mivel az emberi test nem képes omega-3 zsírsavakat előállítani, elengedhetetlen olyan ételeket fogyasztani, amelyek ezt a fontos tápanyagot tartalmazzák. Ha egy fontos vizsga előtti napokon diót, lazacot, makrélát vagy más omega-3 zsírsavban gazdag ételeket fogyaszt, a hallgató az agyát koncentrálásra és memorizálásra képes.

Bár csábító lehet egy nagy mennyiségű szénhidrátot megenni egy nagy teszt alatt vagy előtt, ez nem tanácsos. A szénhidrátok gyors energiabővítést és rövid távú memórianövelést nyújtanak, de hosszú távon az olyan ételek fogyasztása, mint a kenyér, cukorka, bagel, rizs vagy péksütemények, lelassítják az agy működését.

Ha az ember szénhidrátot eszik, az a neurotranszmitter szerotonin felszabadulásához vezet. A szerotonin részt vesz a testfolyamatokban, mint például az álmosság és a fájdalomérzékenység. Ha egy teszt előtt elfogyaszt egy adag szénhidrátot, a hallgató csökkenti az agyműködését, és kockáztatja az álmosság megjelenését, miután a kezdeti energiafeltöltés megszűnik. Nem olyan jó a tesztnapra.

A szénhidrátfogyasztás helyett vannak más ételek és italok, amelyek növelik az energiát, miközben az éberséget érintetlenül hagyják. Természetesen a kávé a legismertebb ital az energia növelésére. A Harvard Egyetem honlapjának statisztikái szerint az amerikaiak 54 százaléka tizennyolc éves vagy annál idősebb, minden nap kávét iszik. De néhány ember érzékeny a koffeinre, vagy nem talál ízlésének megfelelő kávét. Ezeknek az embereknek vannak alternatívái.

Az egyik alternatíva a frissen főzött vagy zacskós zöld tea. A kávéhoz hasonlóan létfontosságú antioxidánsokat tartalmaz, és fokozza az éberséget és a koncentrációt. Mivel a zöld tea általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, ez jó lehetőség lehet a koffein-érzékenységű emberek számára. A teszt előtti reggel zöld tea fogyasztása növelheti a koncentrációt, az éberséget és az általános termelékenységet. Emellett a zöld tea csökkentheti az ember kockázatát a rák különböző fajtáival szemben. Tényleg, nincs oka annak, hogy ne igyon.

--> Egy másik antioxidánsokban gazdag és energia növelésére alkalmas étel az étcsokoládé. Mivel a csokoládé koffeint tartalmaz, ennek fogyasztása fokozhatja a termelékenységet és az éberséget, valamint fokozhatja a hangulatot. Ne feledje azonban, hogy ennek a csokoládének sötétnek kell lennie, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott étrend része legyen. A tejcsokoládé vagy a magas szintű finomított és nem természetes cukrot tartalmazó desszertek többet ártanak, mint használnak. Bár a csokoládétej remek edzés utáni csemege, nem az, amit érdemes inni a vizsga napján vagy azelőtt. Az utolsó dolog, amire a hallgatónak szüksége van, az az, hogy a „magas cukortartalma” elhasználódjon a vizsga közepén, letargikus és motiválatlanul hagyva őket.

A szénhidrátokkal ellentétben a fehérjék nem vezetnek szerotonin felszabaduláshoz. Valójában a fehérjében gazdag ételek - például tojássárgája, sovány csirke és joghurt - mind kimutatták, hogy fokozzák az energiaszintet és az agyműködést anélkül, hogy álmosságot okoznának. Ha omlettet, sült tojást, tál joghurtot vagy szeletelt csirkét tartalmaz az áfonyájával és a zöld teával, jelentősen javíthatja az agy működését és az energiaszintet. A magas fehérjetartalom mellett a joghurt nagyon hasznos „jó” probiotikumokat is tartalmaz, apró mikrobákat, amelyek elősegítik a létfontosságú testfunkciókat.

Mindezen agyi egészséges tápanyagok, az éberséget fokozó koffeinforrások és a betegségmegelőző antioxidánsok közül választhat, a kérdés az: Melyek azok az ételek legjobb kombinációi, amelyeket reggel el lehet fogyasztani egy nagy teszt előtt?

Bár a pirítós szénhidrátokat tartalmaz, a teljes kiőrlésű búzában található omega-3 savak pótolják az alvást potenciálisan kiváltó hatásokat. Ha csak egy szeletet vagy akár egy szeletet is elfogyaszt, akkor teljesen rendben kell lennie. Ha pedig nem édesített mogyoróvajjal kenjük meg a pirítóst, akkor az extra fehérje és az omega-3 zsírok is növelhetik az agy teljesítményét.

Egy másik lehetőség egy tál zabpehely áfonyával, sült vagy rántott tojás és pirított pirított avokádó kíséretében. Vagy ezt, vagy mártson szeletelt avokádót balzsamos vinaigrette-be egy finom és agy egészséges snack vagy köret számára.

Természetesen a túl sok minden elfogyasztása soha nem jó ötlet. És egy nagy étkezés elfogyasztása közvetlenül a teszt előtt, függetlenül attól, hogy az étkezés mit tartalmaz, álmossághoz és motivációvesztéshez vezethet, mivel a test energiája emésztési erőfeszítésekbe kerül. Ha egy vizsga vagy teszt reggel van, akkor ha nagy étkezést tervez, akkor a teszt megkezdése előtt legalább fél órától egy óráig enni kell. Ha a teszt megkezdéséig az energiaszintje csökken, vigyen magával néhány négyzet étcsokoládét, amelyet enni kell közvetlenül a vizsga megkezdése előtt.

Bár csábító lehet egy nagy pohár gyümölcslé vagy egy kupak csokoládé tej, ne feledje, hogy a magas cukorszint - a gyümölcslé vagy a csokoládé-tej fogyasztásának gyakori hatása - fáradtabbá és motiválatlanabbá válik, amikor (gyorsan) elhasználódik. Jobb, ha van egy magas pohár víz és/vagy egy csésze zöld tea vagy kávé, mint kockáztatni a cukor magas teszt közepén.