Olasz serpenyős csirke spenóttal, paradicsommal és hagymával

skillet

Igyekszem a fagyasztó ételeket mindig kéznél tartani annak érdekében, hogy megkerüljem a balhéba kerülő elkerülhetetlen hetet, és mégis egy jól lekerekített vacsorát tegyek az asztalra.

Ez az olasz Skillet Chicken vacsora a család kedvence. Az oregánó, a bazsalikom és a fokhagyma ízesíti a csirkét, miközben a szőlőparadicsom, a hagyma és az olívaolaj bomlik, hogy gazdag és illatos serpenyőmártást készítsen.

Húzza össze az egészet pár marék spenóttal, és a vacsora kevesebb, mint 30 perc múlva az asztalra kerül.

Videó! Hogyan készítsünk olasz serpenyős csirkét

A recept legjobb receptje

Használjon csont nélküli bőr nélküli, vékonyra szeletelt csirkemellet, bélszínt vagy ajánlatot (attól függően, hogy a szupermarket hogyan címkézi őket). Mivel vékonyak, minden egyes falatból többet takar a pác, és a sűrű csirkemell főzéséhez szükséges idő töredékéig főznek.

A LEGJOBB HASZNÁLATI PAN

Használjon 12 hüvelykes serpenyőt (a tetején mérve), amelynek magas oldalai vannak az étel elkészítéséhez. Lehet, hogy egy kisebb serpenyő nem elég nagy ahhoz, hogy az összes hozzávalót elférje.

12 hüvelykes rozsdamentes acél tekercs fedéllel

Cserélje ki a zöldségeket

Ha ezt olyan napon készíti, amikor nincs kéznél a javasolt zöldség, ne aggódjon miatta. Tálalja a csirkét oldalsó salátával tészta fölött vagy egy választott zöldséggel.

Ziploc 1 gallonos fagyasztótáskák

HOGYAN KELL HALADNI ÉS FAGYASZTANI

Annak érdekében, hogy ez az étkezés költségvetésbarát legyen, készítsen csirkét, amikor akciós. Szánjon egy kis időt a hétvégén, hogy felverjen néhány pácot, felöltöztesse a csirkét és zsákokban lefagyassza. Így készen állnak olyan napokon, amikor nincs több időd vacsorázni.

  1. Használjon gallon méretű fagyasztótáskákat, amelyeket a lezáráshoz nyom meg, és ne cipzáras csúszkával.
  2. Írja be a dátumot, a recept nevét és a SimplyRecipes.com oldalt, hogy később könnyen megtalálja a receptet.
  3. Adja a csirke és a pác hozzávalóit a zsákba.
  4. A lehető legtöbb levegőt nyomja ki a táskából, és zárja le.
  5. Smoosh a csirke körül, amíg jól be nem pácolták.
  6. Fektesse le, hogy lefagyjon.

Ez akár 6 hónapig is a fagyasztóban marad, és hűtőszekrényben legfeljebb 48 órán át olvasztva.

Nem tervező? Nem nagy ügy!

Még mindig elkészítheti ezt az egész ételt egy éjszaka alatt, és 40 perc alatt elkészítheti a vacsorát.

TÖBB NAGY FAGYASZTÓT KERES?

Kedvenc videóink

Olasz serpenyős csirke, spenót, paradicsom és hagyma recept

  • Felkészülési idő: 12 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Hozam: 4-6

Hozzávalók

  • 1 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkepályázat, bélszín vagy vékonyra szeletelt csirkemell
  • 1 evőkanál szárított oregánó
  • 2 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 1/2 teáskanál kóser só
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál frissen őrölt bors
  • Héja 1 citromból
  • 3 evőkanál citromlé, kb. 1 citromból
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 2 evőkanál olívaolaj

A zöldségekhez

  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 korsó koktélparadicsom
  • 1 közepes lilahagyma
  • 2 nagy marék spenót, kb. 2 csomagolt csésze
  • 1 teáskanál kapribogyó
  • 1 evőkanál vaj
  • Ropogós kenyér, tálalásra

Módszer

1 Jelölje meg a táskát: Egy éles eszközzel írja be a recept dátumát és címét egy gallon méretű cipzáras felső táskára, így könnyen megtalálhatja a SimplyRecipes.com oldalon, amikor főzni akar. Alternatív megoldásként írja be a főzési utasításokat a tasakra.

2 Kombinálja az összetevőket: Húzza le egy kicsit a táska nyílását, csak nehogy véletlenül nyers csirke leveket kapjon a cipzár tetején. Hozzáadjuk a csirkét, a fűszereket, a héjat, a citromlevet, a fokhagymát és az olívaolajat.

Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, és zárja le a táskát. Smoosh a csirke körül, így bevonva a pác.

3 Fektesse a csirkét a fagyasztóba, és fagyassza le 6 hónapig.

Alternatív megoldásként kihagyhatja a fagyasztót, és hagyhatja a hűtőben pár órát és legfeljebb két napig pácolni, majd az alábbi utasítások szerint főzheti.

4 Főzés előtt olvasztsa fel a csirkét: Vegye ki a csirkét reggel a fagyasztóból, mielőtt elindulna dolgozni, és a nap végére készen áll a főzésre.

5 Készítse elő a hagymát: Hámozzuk meg és vágjuk le a hagyma szárvégeit, de hagyjuk a szárat érintetlenül, hogy együtt tudja tartani a hagymarétegeket. Szeletelje a hagymát ketté. Ezután mindegyik felét 5 ékre szeletelje, és mindegyiknél maradjon egy kis szár.

6 Főzd meg a csirkét: Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes hőfokon, adjon hozzá 2 teáskanál olívaolajat. Amint az olaj megcsillan, tegyen csirkét és minden pácot a zacskóba. Ha bármelyik csirke fel van hajtva, hajtsa ki úgy, hogy laposan feküdjön a serpenyőben. Főzd a csirkét 2 percig, majd fordítsd meg.

7 Adja hozzá a zöldségeket: Adja hozzá a hagymás ékeket, paradicsomot és kapribogyót. Fedjük le fedővel. Hagyja, hogy minden együtt pároljon 12-15 percig. A paradicsomnak puhának kell lennie, a hagymának pedig tompa színűnek kell lennie.

8 Ellenőrizze a csirkét: Ellenőrizze a csirkét, hogy egy darabot nyitva vágja-e át. Ha a lé tiszta, és nem látsz rózsaszínt, a csirke készen áll. Villával távolítsa el a csirkét egy fóliával ellátott tányérra és sátorra.

9 Fejezze be a mártást: Fordítsa a hőt közepesen magasra. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat a mártáshoz. Keverje hozzá, és hagyja, hogy a szósz fedetlenül kb. 2 percig csökkenjen. Add hozzá a spenót keverését, hogy párszor bevonódjon, amíg a spenót meg nem hervad.

10 Szolgálni: Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.

Vidd az serpenyőt az asztalhoz. Kanalazzunk csirkét, zöldségeket és szószokat sekély tálakba vagy tányérokba. Tálaljuk ropogós kenyérrel a szósz felszívásához.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!