Rossz a reggeli kihagyása?

rosszul

Tartalomjegyzék

A nap egyik kedvenc időpontja a kora reggeli, egyszerűen azért, mert imádjuk a reggeli ételeket. Valójában néha csak akkor lehet motiváció az ágyunk elhagyására, ha egy kellemes, friss étellel kezdjük a napot.

Kulturális szempontból a reggeli elfogyasztás olyan dolog, amelyet már kiskorától kezdve sok mindennapi rutinunkba belefektettek, a közhiedelem szerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése.

Gyakran keretezik, mivel az étkezés, amely meghatározza az elkövetkező nap hangulatát, és gyakran a reggeli kihagyását általában egészségtelen gyakorlatnak tekintik.

Végül is azok, akik kihagyják a reggeli gabonapelyhet, nem hiányoznak a fontos tápanyagokból és energiából sem, ami a nap hátralévő részében táplálja őket?

Nos, a korabeli kutatások azt sugallják, hogy valójában nem ez a helyzet. Új adatok azt mutatják, hogy a reggelivel kapcsolatos sok "tény" - például az elhízás és a reggeli kihagyása közötti feltételezett kapcsolat - valójában nem igaz. (1)

Ehelyett egy egyre növekvő számú kutatás azt sugallja, hogy ha eszel, sokkal kevésbé lehet fontos, mint amit eszel.

A reggeli kihagyása rossz: Mit mond a tudomány?

Hagyományosan a reggeli kihagyása számos negatív mellékhatással függ össze, például a súlygyarapodás lelassítja az anyagcserét és az alacsonyabb energiafelhasználást. Ezenkívül azt is feltételezték, hogy egészségesebb a kalóriákat elosztani a nap folyamán, ahelyett, hogy mindet egy óriási szuper étkezés során elfogyasztanák.

És igaz, hogy egyes kutatások kimutatták, hogy azoknak az egyéneknek a BMI-je van, akik átlagosan reggelit fogyasztanak naponta. Sok más tanulmány azonban más történetet mesél el. Valójában számos tanulmány, például a Cambridge University Press által közzétett tanulmány azt sugallja, hogy az emberek valójában kevesebb kalóriát fogyasztanak átlagosan, ha a reggelit kizárják az étkezés váltakozásából. (2)

Annak ellenére, hogy az étel elfogyasztása reggelente elősegítheti az elégedettség megőrzését a nap első néhány órájában, tényleges anyagcsere-hatása kevésbé lehet jelentős, mint a kutatók valamikor gondolták.

Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy azok a fogyókúrázók, akik nem fogyasztottak reggelit, átlagosan kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik fogyasztottak, megkérdőjelezve azt az általános hasznot, hogy a reggeli első étkezés csökkenti a későbbi túlevés esélyét a nap.

⫸A reggeli kihagyása súlygyarapodáshoz vezet?

Azt gondolhatnánk, hogy a reggeli elhagyása a nap késõbbi túlevéséhez vezet, mivel a reggeli kapitány éhezhet, mire dél körül forog. Ha az ingázó anélkül rohan ki az ajtón, hogy energiasávja vagy pirítósa lenne, akkor feltételezhetõ, hogy délig lebomlanak, és végül ezer kalóriás muffint vagy süteményt esznek.

Sokan azt hiszik, hogy ez a szokás nagy mennyiségű súlygyarapodáshoz vezet. Talán létezik egy pszichológiai felfogás is, miszerint az, aki kihagyja a reggelit, nem úgy vigyáz az egészségére, mint kellene. A reggeli kapitány nem azon gondolkodik, hogy mit egyek reggel, szóval természetesen később is meggondolatlanok lesznek ... igaz? Ez azonban nem feltétlenül áll fenn.

Vessen egy pillantást erre a Physiology & Behavior cikkben megjelent tanulmányra. (3) Összegyűjtötték a reggelizőket és a reggelizőket. A kutatók néhány résztvevőnek magas szénhidráttartalmú reggelit, rosttartalmú reggelit és egy csoportnak reggelit nem adtak.

Ezután minden tanulmány résztvevője nyomon követte az egész nap kalóriabevitelét. Kiderült, hogy a fogyókúrázók, akik kihagyták a reggelit, végül kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint a reggeli fogyasztók. Annak ellenére, hogy kihagyták a nap első étkezését, nem ettek többet, mint bárki más - nem voltak kevésbé éhesek, és végül csökkentették az energiafogyasztásukat.

Összességében a résztvevők ténylegesen körülbelül 400 kalóriával csökkentették a kalóriabevitelt, amikor kihagyták a reggelit. Más szavakkal, a tanulmány eredményei határozottan arra utalnak, hogy a reggeli kihagyása semmilyen negatív hatással nincs az étvágyára a nap későbbi részében.

Fotó: Engin Akyurt

BreakfastA reggeli kihagyása káros az anyagcserére?

A reggeli szerelmesei azt állítják, hogy a korai étkezés az Ön anyagcseréjét - a testünk által kalóriát égető sebességet - gyors kezdésnek tekinti. Ha testének kevesebb energiája van, indokolt lehet, az anyagcsere lassan megőrzi a kevés energiát.

Egyél egy halom tojást és hash barnát reggel, állításuk szerint, és csak nézd, ahogy a súly leesik, egész nap! Ha korán kezdi el bevenni az ételt, akkor a kalóriaégető gépe keményebben fog dolgozni a nap folyamán. Ez a tény túl jónak tűnhet ahhoz, hogy igaz legyen, és a kutatások igazolják, hogy valószínű.

Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy a napi energiafogyasztásnak és a reggeli evésnek nem lehet olyan nagy kapcsolata, mint azt a legtöbben hitték. (4) A tudósok mind a reggelizőknél, mind a reggelizőknél megmérték a vércukorszintet. Ez azért releváns, mert a vércukorszint mérése hasznos módszer az ember anyagcseréjének nyomon követésére.

A tanulmány megállapította, hogy az emberek valóban nagyobb ételeket ettek, ha reggeli nélkül mentek, és huszonnégy órán keresztül nőtt az ember vércukorszintje és energiafelhasználási szintje. Más szavakkal, a glükóz drámai elmozdulása e két nagyobb étkezés miatt arra kényszerítette a testet, hogy több energiát költsön a nagyobb étkezések közötti hosszabb időintervallumok között.

Emésztőrendszerünk és anyagcsere-rendszerünk sokkal összetettebb, mint gondolnánk. A kutatás azt mutatja, hogy a testünk úgy tűnik, hogy ügyesebb a nagyobb kalóriaáramok kezelésében - ahelyett, hogy egész nap elosztanák a kis harapnivalókat.

Milyen előnyei vannak a reggeli kihagyásának?

Gondolt már a reggeli etimológiájára? A nap első étkezéseként akkor fordul elő, amikor megszakítja a „böjtöt”, miután nem evett egész éjjel. Mi a böjt? Ez lényegében az akarat próbája, ahol az emberek hosszabb ideig tartózkodnak az evéstől.

Sokan az időszakos böjtöt használják a fogyás útjaként. Az ötlet az, hogy meglovagoljuk az ember anyagcseréjét - az étkezés teljes emésztési és felszívási folyamatát. Más szavakkal, ez olyan, mint a test edzése az étkezés lehető leghatékonyabb felhasználására.

Az időszakos böjtöt végző embereknek három kis étkezésük lesz a nap folyamán, három szokásos méretű étkezés helyett. Másoknak egy nagy étkezésük lesz ebéd, vacsora és reggeli helyett. Mások e menetrendek között ingatnak.

A Leangains-protokoll szerint egy személy elhagyja a reggelit, és az étkezéseket legfeljebb délután nyolc órára korlátozza. Ez tizenhat órát hagy a következő étkezés között. Egy másik általánosan használt böjtbeosztás: „egy nap böjt, egy nap normálisan étkezik”. Valószínűleg ez a legnehezebb szakaszos böjt, mivel állandóan 24 órán át étkezés nélkül kell elmennie - ez nem a gyenge szívének felel meg.

Végül egy másik módszer szerint az emberek kevesebb, mint 700 kalóriát fogyasztanak a hét két egymást követő napján. A másik 5 nap alatt normálisan eszel. Érdekes módon ezek a protokollok általában kihagyják a reggelit. Talán mégsem ez a nap legfontosabb étkezése.

Miért fordultak az emberek a böjthöz, mint testük finomhangolásához? Először visszatekinthet őseink felé, akiknek nem volt hozzáférésük sem a szokásos étkezési menetrendhez, sem a 24/7 étterembe. Vadászgyűjteményű őseink szakaszosan böjtöltek a fogások között, és talán testünk jobban reagál erre a menetrendre.

a végső zsírvesztés verem:

Hatékonyabban égessen zsírt ezekkel a bevált fogyókúrás kiegészítőkkel

Kimutatták azt is, hogy böjtöléskor a testünk (sejtszinten) a jelek szerint gyorsabban helyrehozza a dolgokat. A zsírvesztést és az izmok gyarapodását elősegítő hormonok jobban reagálnak, és az inzulinunk jobban szabályozott. Valójában génjeink hajlamosak is jobban járni az éhomi étkezési terv alapján. Több fehérjét termelnek, valamint agynövelő előnyöket.

Ha hosszabb ideig képes gyorsan elvégezni, akkor még nagyobb előnyöket is elérhet. A böjt hosszának növelésének legjobb módja a reggeli kihagyása - mivel alvás közben is technikailag böjtöl. Sokkal nehezebb lenne - és ellenkezni a test természetes ciklusával - az ebéd és a vacsora böjtölése.

Mindez együttesen segít a fogyásban és más egészségügyi kérdésekben. Egy tanulmányban azt látjuk, hogy a „böjt nap” és a „takarmány nap” váltakozása ugyanolyan jó volt a fogyáshoz, mint a rendszeres fogyókúrás programokhoz. (5) Valójában a résztvevők vérszintje a glükóz és az inzulin tekintetében sokkal jobb volt.

Talán a reggeli kihagyása edzi a testedet a vércukorszint kiegyenlítésére, ahelyett, hogy a gyors tüskék kevés ételt adnának. Szinte olyan, mintha a testünket úgy programozták volna meg, hogy jobban kezelje a böjtöt, mint a folyamatos harapnivaló harapnivalók. Hallottál már valaha a „minőség felett mennyiség?”

Egy másik tanulmányban a böjt ugyanolyan hasznos volt a túlsúlyos és elhízott egyének fogyásában, mint a napi energiakorlátozás. (6) Más szavakkal: jobb lehet nagyobb ételeket fogyasztani, amelyek között hosszabb időközök vannak, mint sok kisebb uzsonnát fogyasztani. És ennek akkor van értelme, ha megnézzük őseink étkezési szokásait, alig néhány ezer évvel ezelőtt.

Egy szerencsés vadászat nagyszerű lakomát hozhat, amely egy egész hónapig tart. Testünk hozzászokott ehhez a sok evéshez, majd böjtöléshez. Alapvetően a reggeli kihagyása lehet a legjobb módja a böjtölésnek. Valójában a reggeli kihagyása lehet az egyik legjobb módja annak, hogy többet fogyjon.

Tehát, ha kihagyja a reggelit?

A legújabb kutatások szerint az egészség és a reggeli kihagyása között alig vagy egyáltalán nincs összefüggés. Ha kifutsz az ajtón, mielőtt öntenél magadnak egy tál gabonapelyhet, akkor nem határoz meg egy alacsony energiaigényű napot. A banán hiánya nem jelzi előre a lelassult anyagcserét.

És ha a reggeli pirítós gondolata rosszullétet okoz, akkor a testét nem az elhízás jövőjébe döntjük. Valójában az ellenkezőjét teheti. Tanulmányok azt mutatják, hogy a reggeli kihagyása valójában kevesebb kalória elfogyasztásához vezethet.

Ha meghosszabbítja a napi böjtöt, akkor arra késztetheti testét, hogy egészségesebb ütemben metabolizálja ételeit. Lényegében nincs semmi baj a reggeli kihagyásával és az ebédig várással. A legtöbb ember nem eszik többet - valójában kevesebbet eszik.

De mi van, ha szereti a reggelit? Olyan sok finom étel kezdődik napjainkban, hazaárulásnak érezheti magát, ha teljesen lemond a villásreggeliről! A szalonnától és a tojástól a grapefruiton át a kávéig bűncselekménynek tűnik a reggeli teljes kihagyása. Ha olyan reggeli szerető vagy, mint mi, ne izgulj. A reggeli továbbra is tökéletesen érvényes lehetőség.

Ami igazán fontos az egészséges életmód szempontjából, az a következetesség és a teljes kalóriabevitel összetett egyensúlya. Példa - ne egyél szalonnát minden étkezéskor. Úgy gondolhatja, hogy a reggeli kihagyása csak egy további eszköz az eszköztárában, a súlygyarapodás ellen. Ha a bagel és a lox puszta gondolatára ugrik ki az ágyból, nincs oka megállni.

Amíg egészséges életmód kíséri, nem kell kihagynia a reggelit. Azonban, ha azon sokak közé tartozik, akik inkább kihagyják a reggelit és kimennek az ajtón, menjetek előre. Lehet, hogy még abban is segít, hogy nagyobb súlyt fogyjon.