Táplálkozáskutatás: Táplálkozási kutatási témák

Kutatási témák

  • Béta-karotin lásd az A-vitamint
  • Zabálás
  • A vér koleszterinszintje
  • Testtömeg-index (BMI)
  • Mellrák és alkohol
  • Szoptatás
  • Bulimia
  • Vaj vs Margarin

skyline

  • Kalcium és tej
  • Kalciumforrások
  • Naptárak és konferenciák
  • Rák
  • Szénhidrátok (szénhidrátok)
  • Élelmiszerbiztonsági és Alkalmazott Táplálkozási Központ (CFSAN)
  • A gyermekek táplálkozása és egészsége (lásd még: Táplálkozástámogató programok)
  • Gyermekkori és serdülőkori elhízás
  • Koleszterin és diéta
  • Kávé
  • Főiskolai és egyetemi táplálkozási és élelmiszer-tudományos programok (lásd még: Távoktatás)
  • Közösségi élelmiszer-rendszerek
  • Fogyasztói sarok Fogyasztóbarát információ a gyakran kért ételek és táplálkozás témáiról.
  • Főzés
  • Kulturális és etnikai források

  • Adatbázisok Kereshető adatbázisok az élelmiszer- és táplálkozási információkról. Lehet, hogy nem számít fel díjat a keresésért.
  • Cukorbetegség
  • Diétás italok (diétás üdítők, diétás szóda)
  • Diéta és vér koleszterin
  • Fogyókúra (fogyókúra)
  • Étrendi értékelés
  • Étrendi irányelvek (USA)
  • Étrendi irányelvek (nemzetközi)
  • Diétás referencia bevételek (DRI) és ajánlott étrendi juttatások (RDA)
  • Étrend-kiegészítő és gyógynövényes információk
  • Élelmezéstudomány
  • Emésztőrendszeri betegségek és társult rendellenességek
  • Rendezetlen étkezés

  • Étkezési rendellenességek (rendezetlen étkezés)
  • Oktatási lehetőségek/tudományos programok
  • Tojás és szívbetegség
  • Elektronikus éttermi és táplálkozási csoportok (szakembereknek)
  • Ergogén segédanyagok
  • Etnikai és kulturális források
  • Gyakorlat

  • Zsír és koleszterin
  • Rost
  • Hal
  • Halolaj lásd az Omega-3 zsírsavakat
  • Hal és tenger gyümölcsei receptek
  • Fitness, sport és sporttáplálkozás
  • Folsav (folát)
  • Élelmiszer- és táplálkozási felmérések
  • Élelmiszer-összetétel
  • Élelmiszer szótárak és enciklopédia
  • Élelmiszer útmutató piramis által archivált MyPyramid anyagok
  • Élelmiszer-címkézés
  • Élelmérgezés/Élelmiszer által okozott betegség
  • Élelmiszerbiztonsági és HACCP-források
  • Élelmiszertudomány és technológia
  • Ételkínálat
  • Élelmezésbiztonság/Éhség
  • Csalás és táplálkozási félretájékoztatás
  • Gyümölcsök és zöldségek

H

  • Szív Egészség
  • Növényi információk
  • Magas fehérjetartalmú étrend
  • Éhség/élelmezésbiztonság (lásd még: Táplálkozástámogató programok)

én

  • Csecsemőtáplálkozás (lásd még: Szoptatás, gyermekétkeztetés és egészség)
  • Nemzetközi étrendi irányelvek
  • Nemzetközi élelmiszer-összetételi források

L

  • Alacsony szénhidráttartalmú diéták (alacsony szénhidráttartalmú diéták)
  • Alacsony zsírtartalmú étrend
  • Alacsony sótartalmú receptek

M

  • Makrotápanyagok
  • Téves információ
  • Multivitaminok

N

O

  • Elhízás és súly
  • Idősebb amerikaiak (lásd még: Öregedés)
  • Omega-3 zsírsavak
  • Omega-6 zsírsavak
  • Bioélelmiszerek
  • Csontritkulás
  • Túlsúly

P

  • A fizikai aktivitás
  • Fitotápanyagok
  • Többszörösen telítetlen zsírok
  • Terhesség (Lásd még: Szoptatás)
  • Fehérje

R

S

  • Só
  • Telített zsírok
  • Iskolai étkezés
  • Nátrium
  • Az üdítőitalokat lásd a Cukros italok c
  • Szója
  • A sportitalok a cukros italokról olvashatók

T

  • Tofu
  • Transzzsírok (transzzsírsavak)
  • 2-es típusú diabétesz

U

  • Telítetlen zsírok

V

  • Vegetáriánus táplálkozás
  • Vitaminok és ásványi anyagok

W-X-Y-Z

  • Víz
  • Súlykontroll
  • Fogyás lásd: Egészséges súly
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Súly és elhízás
  • WIC (speciális kiegészítő táplálkozási program nőknek, csecsemőknek és gyermekeknek)