Táplálkozási mutatók a mezőgazdasági projektekben: Aktuális mérés, prioritások és hiányosságok

Fénypontok

A mezőgazdaság többféle úton is befolyásolhatja a táplálkozás kiváltó okait.

Az étrend és az élelmiszerhez való hozzáférés mutatói a legtöbb mezőgazdasági projekt táplálkozási hatását tükrözik.

Kevés projekt rendelkezik elegendő felmérési mintával a mutatvány változásainak megfigyeléséhez.

A projekteknek nem szabad használniuk az eredmények mutatóit, amelyek befolyásolására nem tervezték őket.

Jobb intézkedésekre van szükség a mezőgazdaság számos kulcsfontosságú eredményéhez.

Absztrakt

Vita tárgya, hogy a mezőgazdaság hogyan javíthatja az emberi táplálkozást. A legújabb áttekintések szerint a táplálkozási állapot kevéssé befolyásolja, de nem vizsgálják kritikusan a megfelelő eredménymutatók kiválasztását. Ez a tanulmány áttekinti, hogy a táplálkozási hatásmutatókat jelenleg milyen mezőgazdasági-táplálkozási projektekben használják, és kiemeli a prioritásokat és a mérési hiányosságokat. Számos projektértékelés statisztikailag alultáplált a táplálkozási állapotra gyakorolt hatás megfigyelésére, de úgy tűnik, hogy képesek megfigyelni az élelmiszer-fogyasztásra és az étrend minőségére gyakorolt hatásokat, amelyekről megállapíthatjuk, hogy a mezőgazdasági-táplálkozási projektek megfelelő szintű hatással bírnak. A bizonyítékok javítása érdekében ki kell dolgozni olyan mutatókat, amelyek nem teljesen mérhetők, beleértve az étrend minőségét és az élelmezésbiztonságot, a nők szerepvállalását, az egészségügyi környezetet és az élelmiszer-környezetet.

Grafikai absztrakt

Letöltés: Teljes méretű kép letöltése

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk