Energiaital táplálkozási tények, összetevők és egyebek

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

Verywell/Alexandra Shytsman

Az energiaitalok az élelmiszerboltokban, kisboltokban, bárokban és éjszakai klubokban értékesített konzerv- vagy palackozott italok (ahol ezeket néha kevert italokhoz adják).

Energiaital táplálkozási tények

A következő táplálkozási információkat az eredeti Monster Energy ital egy 8 uncia (240 ml) adagjára vonatkozóan adjuk meg.

Kalóriák: 110
Zsír: 0g
Nátrium: 180mg
Szénhidrátok: 27g
Rost: 0g
Cukrok: 27g
Fehérje: 0g

A legtöbb energiaital koffeint tartalmazó szénsavas ital, Az eredeti Monster Energy ital egy adagja körülbelül 80mg koffeint tartalmaz, az egész doboz pedig 160mg.

Ezek az italok nagy mennyiségű cukrot és további összetevőket, például B-vitaminokat, aminosavakat (pl. Taurin) és növényi stimulánsokat, például guaranát is tartalmaznak.

Vegye figyelembe, hogy ebben a Monster Energy Drink táplálkozási címkében az adag mérete 8 uncia, amely egy 16 oz fele. tud. A Red Bull, egy másik népszerű energiaital, általában 8,4 uncia dobozban kerül forgalomba, amely 117 kalóriát, 98 mg nátriumot, 8 mg káliumot, 28 gramm szénhidrátot, 2 gramm cukrot és 77 mg koffeint tartalmaz. B-12 és B-6 vitaminokat is kínál.

Az energiaitalok története

A Red Bull-ot Dietrich Mateschitz, osztrák alkotta, aki adaptálta a thaiföldi Krating Daeng nevű ital energiaitalát, amely Thaiföldön a riksa-sofőrök körében népszerű ital. A thaiföldi energiaital kulcsfontosságú összetevője a taurin volt, egy aminosav, amelyet először a bikákban fedeztek fel (ez az egyesület felelős a Red Bull városi legendáért, miszerint az ital hatóanyaga a bika vizelete vagy sperma). A Red Bull-t 1987-ben mutatták be Európában, 1997-ben pedig az Egyesült Államokban.

A Packaged Facts szerint 2012-ben az Egyesült Államok energia-italainak és lövéseinek összértékesítése meghaladta a 12,5 milliárd dollárt. Ezeket az italokat elsősorban 18 és 30 év közötti emberek számára forgalmazzák stimulánsként, ezért vannak olyan neveik, amelyek erőt, hatalmat, sebességet és szexualitást közvetítenek:

Red Bull energiaital
Monster energiaital
Teljes fojtószelep energiaital
Amp energiaital
XS energiaital
Redline energiaital
Rock Star energiaital
Szikra energiaital

Koffein az energiaitalokban

Az energiaitalok többsége koffeint tartalmaz. A Red Bull például dobozonként közel 80 mg koffeint tartalmaz, körülbelül ugyanannyi koffeint, mint egy csésze főzött kávé, és kétszer annyi koffeint, mint egy csésze tea. Más energiaitalok ennek a mennyiségnek a többszörösét tartalmazzák.

Az energiaitalban lévő koffein mennyisége nem mindig szerepel a címkén, ezért nehéz kiszámolni, hogy mennyit fogyaszt.

Az energiaitalok másik problémája, hogy a forró kávéval vagy teával ellentétben, amelyet lassan kortyolgatnak, jellemző, hogy a tipikus energiaital-fogyasztók gyorsan nagy mennyiséget isznak.

Néhány ember érzékeny a koffeinre, és szorongást, szívdobogást, ingerlékenységet, alvási nehézségeket, emésztési zavarokat és egyéb tüneteket tapasztal viszonylag kis mennyiségben. A szívbetegségben szenvedőknek kerülniük kell a nagy mennyiségű koffeint, mert stimuláns.

Az energiaitalok összetevőinek kombinációja

Az egyik legnagyobb aggodalom az, hogy csak nem tudunk eléggé az energiaitalok összetevőinek kombinációjáról. Úgy gondolják, hogy sok összetevő szinergikusan működik a koffeinnel, hogy fokozza stimuláló erejüket.

Például egy doboz Red Bull 1000 mg taurint tartalmaz. Egy német kettős-vak vizsgálat összehasonlított egy taurin- és koffeinitalt, csak koffeintartalmú italt és egy placebo italt. A stroke térfogatát - a szív minden egyes dobogása által leadott vér mennyiségét - csak a taurin- és koffeinitalt fogyasztó csoportban növelték. Úgy tűnik, hogy a taurin fontos szerepet játszik az izmok összehúzódásában (különösen a szívben) és az idegrendszerben.

De a taurinnak vannak potenciális mellékhatásai is. A taurin viszketést, hányingert, fejfájást és szédülést okozhat. Még taurint tartalmazó energiaitalok fogyasztásával kapcsolatos káros hatásokról, például görcsrohamokról és kardiovaszkuláris hatásokról is számoltak be. A

A Red Bull 600 mg glükuronolaktont is tartalmaz, amely anyag természetesen megtalálható a szervezetben. Úgy gondolják, hogy ez az összetevő növeli az energiát. Nincsenek közzétett információk a glükuronolakton-kiegészítés emberre gyakorolt egészségügyi hatásairól vagy e kombináció biztonságosságáról.

Egyéb lehetséges összetevők:

Guarana: Dél-amerikai gyógynövény, amely további koffeinforrás
Gingko biloba: Növényi stimuláns, amely egyesek szerint javíthatja az agy működését és a keringést
Yohimbe: Étrend-kiegészítő, amely állítólag segít a zsírvesztésben és a merevedési zavarokban
Ginseng: Gyógynövények, amelyekről úgy gondolják, hogy fokozzák a közérzetet

Számos gyógynövényes stimuláns lehetséges mellékhatásai: idegesség, fejfájás, szédülés, szívdobogás, székrekedés és bőrreakciók. Ezekről a növényi összetevőkről nem tudni annyit, hogy biztosan tudjuk, biztonságosak-e fogyasztani terhesség alatt.

B-vitaminokat néha adnak az energiaitalokhoz. Az energiaitalok egészségesebbnek tűnnek. B-vitaminokra van szükség az élelmiszer energiává történő átalakításához.

A B-vitaminok vízoldékonyak. Ha túlzott mértékben veszik be, általában nem okoznak problémát, mert nagy része a vizelettel ürülhet ki. Ugyanakkor a B-vitamin nagy dózisainak káros hatásait figyelték meg:

A B3-vitamin (niacin) kipirulást, égést, viszketést, bőrpírt okozhat az arcon, a karokon és a mellkason, valamint fokozhatja a szívverést
A B6-vitamin (piridoxin) növelheti a csípőtáji törések kockázatát idősebb felnőtteknél, vagy szenzoros neuropathiát okozhat, ha nagy dózisú kiegészítőket hosszabb ideig szednek.

Összehasonlítás alapjaként egy 5 órás energiaital az niacin RDA-jának 150% -át és a napi ajánlott B12-vitamin 8333% -át tartalmazza.

Végül, az energiaitalok cukrot tartalmaznak (bár ma már cukormentes energiaitalok is kaphatók), mivel ezek gyors energiaforrást jelentenek.

Az energiaitalokat nem szabad alkohollal keverni

A Red Bull és a vodka népszerű vegyes ital lett a bárokban, mert híres arról, hogy csökkenti az alkohol depressziós hatásait (például a fáradtságot), miközben fokozza a "jól érzi magát" zümmögést. De bár az emberek nem érezhetik károsodást, véralkohol-koncentrációjuk mégis magas. Ennek eredményeként az emberek nagyobb mennyiségű alkoholt fogyaszthatnak.

Egy tanulmány önmagában az alkohol hatásait hasonlította össze az alkohol plusz energiaital kombinációval. A kutatók azt találták, hogy az alkohol és az energiaital jelentősen csökkentette az alkohollal kapcsolatos szubjektív tüneteket, például fejfájást, gyengeséget, szájszárazságot és a motoros koordináció károsodását, annak ellenére, hogy a lehelet alkohol koncentrációja, valamint a motoros koordináció és reakcióidő objektív tesztjei ezt nem tükrözték.

Az energiaitalokban lévő koffein szintén kiszárad, ami lelassíthatja a szervezet alkoholt metabolizáló képességét.

Az edzés közben nem szabad energiaitalokat fogyasztani

Az energiaitalokat nem szabad összetéveszteni olyan sportitalokkal, mint a Gatorade®, amelyeket azért fogyasztanak, hogy az emberek testmozgás közben hidratáltak maradjanak. A sportitalok szénhidrátokat is tartalmaznak cukor és elektrolit formájában, amelyek izzadással veszíthetők el.

Az energiaitalokban található koffein vízhajtóként működik és elősegíti a kiszáradást.

Potenciális biztonsági aggályok

Az összetevők márkánként változnak, de néhány összetevő aggodalomra ad okot a koffein, a cukor, valamint a hozzáadott vitaminok és gyógynövények. Sokan, akik energiaitalokat fogyasztanak, naponta néhány kannát isznak, vagy kombinálják őket kávéval vagy más stimulánsokkal.

Ha nagy mennyiségben fogyaszt energiát, könnyen meghaladhatja a vitaminok napi ajánlott értékét. A BMJ Case Reports 2016-ban közzétett esettanulmánya szerint egy férfi, aki három héten át napi négy-öt energiaitalt ivott három héten át, akut hepatitisben szenvedett. Ennek oka valószínűleg a niacin (B3-vitamin) túlzott fogyasztása volt.

"Mivel az energiaitalok piaca továbbra is gyorsan bővül, a fogyasztóknak tisztában kell lenniük a különböző összetevők potenciális kockázataival" - írták a szerzők a tanulmányban. "A vitaminok és tápanyagok, mint például a niacin, olyan mennyiségben vannak jelen, amelyek meghaladják az ajánlott napi bevitelt, ami a káros felhalmozódás és toxicitás magas kockázatának felel meg."

Eseteket jelentettek az energiaitalok használatával és túlzott használatával kapcsolatos egyéb súlyos egészségügyi állapotokról is (például szív- és érrendszeri események, vesebetegségek, sőt halál).

A terhes és szoptató nőknek és gyermekeknek kerülniük kell az energiaitalokat.

Alsó vonal

Az energiaitalok ártalmatlannak tűnhetnek, mivel mindenütt jelen vannak, de az összetevők gyorsan összeadódhatnak és növelhetik a toxicitás kockázatát, ha rendszeresen vagy nagy mennyiségben fogyasztják őket. Célszerű beszélni az egészségügyi szolgáltatóval, ha rendszeres iváson gondolkodik, hogy megvitassa a lehetséges előnyöket és kockázatokat, különösen akkor, ha egészségi állapota van, vagy gyógyszereket vagy kiegészítőket szed.