Tiszta bél: Alejandro Junger MD (2013): Mit kell enni és elkerülendő ételeket

A Clean Gut (2013) egy terv a szivárgó bél és a dysbiosis helyreállítására, az általános egészségi állapot javítására -

80% zöld és zöldség, 20% fehérje és jó zsír
Javítsd a béledet a nehezen emészthető ételek elkerülésével, beleértve a keményítőt, babot, a legtöbb gyümölcsöt, tejterméket, gabonát, gyári húsokat, cukrokat, alkoholt, koffeint
Ételkombinációs ajánlások
Tegyen vissza glutént és tejterméket, hogy tesztelje őket

Ezen az oldalon alább olvasható a könyv étkezési ajánlásai. Összegzés | Tiszta bél diéta irányelvek | 1. szakasz | 2. fázis | Kiváltó okok tesztelése Egész életen át tartó diéta. Sokkal többet tárgyalt a könyv, amely a Clean bestseller utódja.

Töltsön le egy tiszta bél példányt arról, hogy az egészséges bél miért létfontosságú az egészségéhez, és recepteket.

A Clean Gut mögött álló érvelés

A könyv azt állítja, hogy az, amit betegségeknek nevezünk, valójában csak a testünk túlélési mechanizmusainak különböző formái. A krónikus betegség előtt szisztémás gyulladás következik. De a szisztémás gyulladás előtt a bél diszfunkciója következik be. A szivárgó bélből (hiperpermeabilitás) és a dysbiosisból származó bélkárosodás lehetővé teszi a méreganyagok bejutását a szervezetbe és pusztítást okoz. Ez a könyv azt tárgyalja, hogyan lehet gyógyítani a bél és a bélflóra általános egészségi állapotának javítása érdekében.

Tiszta bél étrend - élelmiszer lista

Az 1. és 2. fázisra vonatkozóan általános irányelvek vannak a tiszta bél étrendjéről, és mindegyikre külön irányelvek vannak:

1. fázis - 21 nap - igyon folyékony reggelit és fogyasszon ételeket a Tiszta Gut étrendből, valamint ajánlott étrend-kiegészítőket és speciális tevékenységeket gyakorolva a béljavítás folyamatának fokozására

2. fázis - 7 nap - egy hét alatt helyezze vissza az étrendbe az ételeket, amely lehetővé teszi, hogy azonosítsa azokat az ételeket, amelyek nem támogatják a bél hosszú távú egészségét

Ugyancsak iránymutatások a kiváltó okok teszteléséhez és az egész életen át tartó étrendhez

A Clean Gut általános irányelvei

Tiszta béltartalmú ételek a program során - általában - „A tiszta bél diéta”

Tányérjának 80% -át töltse fel zöldségekkel és zöldségekkel (nyers, párolt, sült, főtt), 20% -át fehérjével és jó zsírokkal (hús, hal, avokádó stb.)
Hagyja abba az evést, ha 80% -osan tele van - ez segít a testének könnyebben emészthetővé válni
Napi protokoll
- Reggel az első dolog, igyon egy pohár vizet egy fél facsart citrommal
- Reggelire fogyasszon egy zöld turmixot és kiegészítőket. Vannak receptek a könyvben és a www.cleangut.com címen. Ideális esetben változtatnia kell a rázkódásokat. Ha dióallergiája van, használjon napraforgómag vajat vagy kókusz mannát, vagy hagyja ki őket
- Ebédre fogyasszon el egy ételt a tiszta bél diétából (az irányelvek nem egyértelműek)
- Vacsorára fogyasszon el egy ételt a receptek alapján, amely egy entrée méretű salátából áll
- Ezen étkezésekhez kiegészítő protokoll is tartozik
Keverje össze figyelmesen a jobb emésztés érdekében
- Párosítson zöldségeket és zöldségeket állati fehérjével (hal, hús, tojás)
- Párosítson zöldségeket és zöldségeket növényi fehérjével (pl. Lencse, quinoa)
- Ne párosítson állati fehérjét és növényi fehérjét - pl. ne párosítson csirkét és quinoát, ehelyett egyél csirkét és zöldségeket, vagy quinoát és zöldségeket
Zöldségek
- Egész zöldségek, lehetőleg bio és helyi
- Nyers, párolt, pirított, gyümölcslé vagy pörkölt
- Makk tök, sült saláta kitûnõ, spárga, avokádó, bébi zöldek, babcsíra, bok choy, brokkoli, vaj mogyorótök, káposzta, napa káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, mángold, uborka, delicata tök, édeskömény, kabocha tök, kelkáposzta, karalábé, póréhagyma, saláta, gomba, hagyma, paszternák, zöldborsó, kaliforniai paprika, csípős paprika, tök, retek, mogyoróhagyma, mogyoróhagyma, hóborsó, spagettitök, spenót, paradicsom, sárga tök, cukkini stb.
- Tök, paradicsom stb.
- Hínár és vízi zöldségek - pl. dulse, nori, spirulina por
Gyümölcs
- Csak friss és fagyasztott bogyós gyümölcsök, citrom és lime
- Lehetőleg bio és helyi
Tejpótlók
- Édesítetlen és xantángumi mentes
- Kendertej
- Diótejek - mandulatej, mogyorótej, diótej stb.
- Kókusztej, kókuszvíz, kókuszolaj, kókuszvaj - édesítetlen, nincs hozzáadott íz, lehetőség szerint organikus. (Használhat konzerv kókusztejet, de nagyon gazdag, és egyes márkák tartalmazhatnak adalékanyagokat. Olvassa el az összetevőket, és ha kétségei vannak, készítse el sajátját. A kókusztejet használhatja az egészséges élelmiszerbolt vagy az élelmiszerbolt dobozában is. )
Tojás
- Szerves vagy legelőn nevelt tojás
Gabonafélék
- Quinoa - menj könnyedén ezekre és a lencsékre, csak egy nap tálalva
Hús és hal
- Halak - friss vagy vízzel töltött hidegvízi halak - szardella, tőkehal, laposhal, kiperek, makréla, csuka, lazac, szardínia, tonhal, pisztráng stb.
- Vadvad - bölény, jávorszarvas, fácán, nyúl, őz, stb.
- Húsok - bárány, kis mennyiségű fűvel táplált marhahús. Lehetőleg ökológiai, legelőnevelésű és füves takarmányozás - keresse fel a www.eatwild.com webhelyet az ökológiai és fűvel táplált állati termékek államonkénti felsorolásához
- Baromfi - bio csirke, kacsa, bio pulyka, szabad tartású cukormentes pulyka szalonna
Növényi fehérjék
- Hüvelyesek - hasított borsó, lencse - könnyen megy ezekre és a quinoára, csak egy oldal szolgál fel naponta (megjegyzés - szójaételek, például tofu nem megengedett)
- méh pollen
- Spirulina, kék-zöld algák
Diófélék és magvak
- Menj könnyedén dióval - naponta csak néhány
- Tartósítószerektől, sótól és cukortól mentes nyers fajták
- Dió - mandula, brazil dió, kesudió, kókuszdió, makadámiadió, pekándió, pisztácia, dió stb. (Nincs mogyoró)
- Magok - chia mag, kendermag, szezámmag, napraforgómag stb.
- Dió- és magvajak - mandulavaj, kesudióvaj, tahini stb. - cukrozatlan, sózatlan, nyersen vagy szárazon pörkölt, lehetőség szerint organikus
- Dió- és maglisztek és -ételek - pl. mandulaliszt, lenliszt
Zsírok és olajok
- Keressen organikus pelyhet és hidegen sajtolt, finomítatlan olajokat
- Mandulaolaj, avokádóolaj, kókuszolaj, lenolaj, extra szűz olívaolaj, tökolaj, pórsáfrányolaj, szezámolaj, napraforgóolaj, dióolaj
- Avokádó
Erjesztett ételek
- Kimchi, savanyú káposzta stb.
Italok
- Szűrt, olvadt és ásványvizek
- Zöld és fehér teák
- Gyógyteák
- Yerba maté
- Kókusztej
- Zöld gyümölcslevek
Édesítők
- Stevia, xilit, Lakanto
Fűszerek és kamra
- Minden gyógynövény, beleértve a babérlevelet, bazsalikomot, metélőhagymát, koriandert, kaprot, mentát, petrezselymet, rozmaringot, zsályát, kakukkfüvet
- Minden fűszer, beleértve a kardamomot, cayenne-t, fahéjat, köményt, curryport, gyömbért, citromfüvet, szerecsendiót, paprikát, pirospaprikapelyhet
- Fekete bors, szabadon tartott vagy organikus húsleves, kapribogyó, nyers szentjánoskenyér, nyers csokoládé/kakaó (tej- és cukormentes), kókuszos folyékony aminók, halszósz (Red Boat márka), cukrozatlan ketchup, miso, kő őrölt mustár, nama shoyu, olajbogyó, tengeri só, búzamentes tamari, ecet
- Növényi alapú fehérjepor - rizs, kender vagy borsó alapú, szója nélkül
- Étkezési élesztő

Tiszta béltartalmú ételek kerülése a program során - általános

Zöldségek
- Cékla, kukorica, burgonya, édesburgonya, jam
- Tejszínes zöldségek
Gyümölcs
- Minden gyümölcs, kivéve a bogyókat, a citromot és a meszet
- Gyümölcslé
Tejtermék (megjegyzés - a tejterméket a 2. fázisban teszteljük)
- Minden tejtermék - vaj, sajt, túró, tejszín, fagylalt, tej, joghurt
- Nem tejszínes krémek
Szemek (megjegyzés - a glutént a 2. fázisban tesztelik)
- Minden gluténtartalmú gabona, beleértve az árpát, a rozsot, a tönkölyöt, a tritikálét, a búzát
- Egyéb szemek és álszemek, beleértve az amaránt, hajdina, kamut, köles, zab, rizs - még gluténmentes is
Hús és hal
- Gyárilag tenyésztett húsok
- Feldolgozott húsok - húskonzervek, felvágottak, hamburgerek/virsli
Növényi fehérjék
- Minden bab (nem egészen világos, hogy miként különbözteti meg a nem engedélyezett babot, valamint a lencsét és a hasított borsót, amelyek - például a fekete szemű borsó rendben van?)
- Szójabab termékek, beleértve a tofut, a szójatejet, az edamamot, a szójaalapú fagylaltokat, a szójaszószt és a szójaolajat a feldolgozott élelmiszerekben
Diófélék és magvak
- Földimogyoró és mogyoróvaj
Zsírok és olajok
- Vaj, repceolaj, margarin, feldolgozott olajok, rövidítés
- Majonéz, salátaöntetek és kenetek
Italok
- Alkohol
- Kávé és koffeintartalmú italok
- Szóda pop és üdítők
- Gyümölcslevek
Édesítők
- Minden feldolgozott cukor
- Finomított cukor - barna cukor, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup HFCS, fehér cukor
- Agave-nektár, párolt nádlé, méz, juharszirup
- A gyümölcslé koncentrátum
- Egyenlő, Splenda, Sweet’N Low
Fűszerek és kamra
- Rendszeres csokoládé (tejjel és cukorral)
- Barbecue szósz, chutney, ketchup, ízesítés, hagyományos szójaszósz, teriyaki szósz
- Fehérjepor - szója alapú
Élelmiszerek tartósítószerekkel, színezékekkel, MSG-vel

Tiszta bélprogram 1. fázis ételek

Ez a szakasz 21 napig tart

Egyes ételek, mint a bab és bizonyos gyümölcsök, kizártak, mert nehezen emészthetőek vagy magas a cukortartalma, annak ellenére, hogy a legtöbb egészséges étrend alapanyaga. Miután befejezte a Tiszta bél programot, vissza lehet őket vinni a szokásos étrendbe

Tiszta bél 1. fázisú ételek

Tiszta bél 1. fázisú ételek kerülendő

Kerülje el a Tiszta bél diétás ételek felsorolásában szereplő ételeket, hogy ezeket elkerülje

Tiszta bél 2. fázis - újbóli bevezetés

Az újbóli bevezetés a Clean Gut program utolsó szakasza, a 22-28. Napon. A Tiszta bél diéta mellett hét napon keresztül helyezze vissza a glutént és a tejterméket. A folyamat célja a toxikus kiváltó tényezők azonosítása - ételek, amelyek gyulladást, savasságot, irritációt vagy emésztési zavarokat okoznak; allergiás reakciók, ételérzékenység, autoimmun reakciók, hangulatváltozások, puffadás, fáradtság.

A glutén és a tejtermék a leggyakoribb toxikus kiváltó tényező. Mások feldolgozott cukor, koffein és alkohol

Tiszta bél 2. fázis - fogyasztható ételek

Vezessen naplót az esetleges reakcióiról az újbóli bevitt ételekről - bármi, ami röviddel az étel elfogyasztása után történik, energiaszint, bélmozgás, alvás, érzelmek
Az első és a második napon (22. és 23. nap) fogyasszon glutént naponta 2-3 alkalommal, két napig, valamint általános Clean Gut diétás ételeket (fent). Ne tartalmazzon még tejtermékeket vagy egyéb kizárt termékeket
A harmadik és negyedik napon (24. és 25. nap) fogyasszon a Clean Gut diétás ételekből (fent) glutén nélkül
Az ötödik és a hatodik napon (26. és 27. nap) egyél egyszerű tejtermékeket (pl. Tejet, sajtot) két-két naponta, valamint általános Clean Gut diétás ételeket (fent). Ne tartalmazzon glutént és még ne tartalmazzon egyéb kizárt termékeket - ezért jelenleg tartsa távol a gabonapelyheket, fagylaltot és pékárut
A 28. napon gondolkodjon el arról, hogy milyen volt a reakciója a visszahozott élelmiszerekre. Ha nem volt reakciója, megtarthatja az étrendben. Ha enyhe reakciót váltott ki, változtassa meg az ételválasztást úgy, hogy hetente többször ne egyen az irritáló. Ha erős reakciója volt, távolítsa el az ételt az étrendből

Tiszta bél 2. fázis - elkerülendő ételek

Általános élelmiszerek, amelyeket felül kell kerülni - kivéve a gluténtartalmú ételeket és a tejtermékeket azokon a napokon, amikor tesztelik őket

Potenciálisan egészséges vagy mérgező ételek, amelyeket a 2. fázis után kell tesztelni

Miután befejezte a programot, a gluténen és a tejterméken kívül más ételeket is tesztelhet. Egyéb ételek, amelyek egyesek számára általában egészségesek, mások számára pedig mérgező kiváltó tényezők:

Kukorica
Tojás
Szója
vörös hús
Éjszakai zöldségfélék (burgonya, paradicsom, paprika, padlizsán)

Mivel elkerülte a kukoricát és a szóját, kipróbálhatja a program végén. Ha tesztelni szeretné a tojást, a vörös húst és az éjjeli zöldségféléket, kerülje őket 2-3 hétig, majd helyezze vissza két napra, egyenként, miközben csak tiszta diétás ételeket fogyaszt, hogy megtudja reakcióját.

Egész életen át tartó diéta

Tányérjának 80% -át töltse fel zöldségekkel és zöldségekkel (nyers, párolt, sült, főtt), 20% -át fehérjével és jó zsírokkal (hús, hal, avokádó stb.)
Hagyja abba az evést, ha 80% -osan tele van - ez segít a testének könnyebben emészthetővé válni
A Nagy Három - feldolgozott cukor, koffein és alkohol - eltávolítja a függőséget
- Tömeg - fogyasszon minden nap jó mennyiségű egészséges ételt, így kevesebb hely jut ezekre az ételekre
- Pulzáljon ki - távolítsa el őket egy ideig az étrendből, hogy érezhesse és emlékeztesse magát a teljes hatásra. Tegye ezt rendszeresen, egy hétig vagy egy hónapig
- Amikor megeszi ezeket az ételeket, élvezze őket, és minden harapással vagy kortyolással legyen tisztában a jelen pillanatával
Általános élelmiszer-irányelvek
- Gyümölcsök és zöldségek - vásároljon organikus vagy vegyszermentes gyümölcsöt és zöldséget
- Hús - ökológiai, legelőn termesztett és füves takarmány vásárlása
- Halak - vásároljon kisebb, hideg vizes halakat, mint például a fentiekben felsorolt általános étkezési irányelvek
- Tojás - vásároljon ökológiai, szabad tartású és legelőn nevelt tojásokat
- Gabonafélék - Ha újból bevezette a szemeket, és úgy találta, hogy azok az Ön számára megfelelőek, fontolja meg a nonglutén szemek felvételét az étrendbe, mint például a quinoa, a köles, a hajdina és a rizs
- Olajok és zsírok - keressen organikus pelyhet és hidegen sajtolt, finomítatlan olajokat. Az olyan olajokban, mint a sertészsír, a kókuszolaj és a ghee, több a telített zsír, és magasabb hőmérsékleten történő főzéshez jobb. Az olívaolaj jó a közepes hőmérsékletű főzéshez, de a legjobb salátaöntethez vagy fűszerként. A dió- és magolajokat nem szabad főzéshez használni, inkább hideg készítményekben használjuk
- Diófélék és magvak - keressen tartósítószert és cukrot nem tartalmazó nyers fajtákat
Alternatív étkezési szokások kipróbálásra
- Ha általában húst eszik a legtöbb étkezésnél, szánjon egy hétvégét vegetáriánus étkezéshez. Ezután próbáld ki egy hétig. Nézze meg, hogyan reagál a teste
- Minden hónapban, 2-4 napig teljesen szemmentes, mind a glutén, mind a nongluten fajták. Vagy próbálja meg eltávolítani a gabonát 2 hétig, hogy lássa, hogyan reagál
- A főzés előtt próbálja a szemeket egy éjszakán át áztatni, így könnyebben emészthetőek lesznek
- A babot, a lencsét és a hüvelyeseket sok ember számára nehéz megemészteni. Próbáld meg őket egyik napról a másikra áztatni, hátha könnyebben emészthetőek
- A dióféléket és a magokat gyakran nehéz megemészteni - néhány órás áztatás segíthet. Ha nehéznek érzi őket, miután megette őket, csökkentse az étrendbe bevitt mennyiséget. Ha gyakran rágcsál diót és magot, próbáljon minden második nap egy marékra csökkenteni a mennyiségét és gyakoriságát, és ellenőrizze, hogy ez javítja-e az emésztést
- Próbáljon kókuszolajat használni egy hétig - főzzön vele, használja bőrhidratálóként, és adja hozzá a turmixokhoz és a receptekhez
- Két hétig próbálja meg eltávolítani a kukoricát és a szóját
- A gyümölcs a legrövidebb idő alatt emészthető meg, és harminc percen belül elhagyja a gyomrot. Ha fehérjét vagy keményítőt tartalmazó gyümölcsöt eszik, a gyümölcs emésztése visszatartható, és elkezd erjedni a belekben - úgy tűnik, az ajánlás az, hogy gyümölcsöt fogyasszunk étkezésektől külön
- Próbáljon probiotikumokat adni - egy csésze nyers, pasztörizálatlan erjesztett zöldséget, kimchit vagy savanyú káposztát minden nap egy héten át a vacsorájához. Vagy adjunk hozzá alacsony cukortartalmú probiotikus italokat. Adjon hozzá kis mennyiségű kefirt kecsketejből vagy tehéntejből is, ha a tejtermék nem kiváltó étel az Ön számára
- Próbáljon hozzáadni napi 1-2 adag friss zöld levet vagy zöld turmixot két hétig
Ne feledje az ételkombinációkat, és ne bombázzon
- Az ételbomba túl sok különböző típusú étel összekeveréséből származik egy étkezés során, és gyakran ünnepnapokon történik. Minden ételtípushoz különféle enzimekre van szükség az emésztéshez, ezért a túl sok keverés egyszerre gyenge emésztést és fáradtságot okoz
- Egyél nem keményítő zöldségeket és leveles zöldségeket állati fehérjével, szemekkel, rizzsel, hüvelyesekkel és keményítőtartalmú zöldségekkel
- Kerülje az állati fehérje fogyasztását gabonával, rizzsel vagy hüvelyesekkel
- Egyél gyümölcsöt egyedül
Rendeljen egy napot a Clean Gut shake receptjeiből

Egészségügyi előnyök a Clean Gut-ban

A könyv diétája állítja, hogy csökkenti a hasi duzzanat, fájdalmak, ételallergiák, szezonális allergiák, ízületi gyulladás, asztma, autoimmun betegségek, hátfájás, rossz lehelet, puffadás, testszag, rák, kolecisztitisz, székrekedés, görcsök, Crohn-betegség, depresszió, cukorbetegség, diverticulitis, dysbiosis, ekcéma, gáz, gastrooesophagealis reflux GERD, lisztérzékenység, Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása, szívbetegség, aranyér, hormonális egyensúlyhiány, meddőség, gyulladásos bélbetegség IBD, álmatlanság, iritis, irritábilis bél szindróma IBS, a libidó hiánya, szivárgó bél/hiperpermeabilitás, hangulatváltozások, peptikus fekélyek, bőrelváltozások, fáradtság/fáradtság, fekélyes vastagbélgyulladás, élesztő túlnövekedése; korai öregedés is

Mint mindig, ennek sem célja a professzionális orvosi diagnózis vagy az egészségi állapot kezelésének helyettesítése. Mielőtt új étrendet kezdene, konzultáljon orvosával. Ez az oldal leírja, amit a diéta szerzői javasolnak - Chewfo csak az étrendet írja le, nem hagyja jóvá.

Töltsön le egy tiszta bél példányt arról, hogy az egészséges bél miért létfontosságú az egészségéhez, és recepteket

Diétás tisztítás/méregtelenítés
Szerezzen be egy Clean példányt egy általánosabb méregtelenítéshez, ajánlott a program előtt.

Általános tisztító/méregtelenítő
Szerezzen be egy Tiszta étkezés példányt több mint 200 receptért

Tisztító/méregtelenítő receptek
Az ajánlott kiegészítőket és recepteket a www.cleangut.com oldalon találja.

Hogyan segített neked ez a diéta? Kérjük, tegyen egy megjegyzést alább.