Egyszerű és könnyű keményre főtt tojás recept

A keményre főtt tojás az alapja sok ételnek és egy gyors snacknek, ha siet, vagy ha ebédnél felhasználhatja a fehérjét a salátába. Ha ezt az ételt belefoglalja étrendjébe, jó zsírokat ad hozzá a testéhez, hogy egészséges legyen a szíve. És fontos vitamint is csomagolnak, amelyek segítenek megvédeni a szemedet és erősen tartani a csontokat. Ebben a cikkben megtanítom, hogyan lehet őket könnyen és lépésről lépésre elkészíteni. Tehát kövesse a finom jegyzeteket, és főzze őket reggelire, ebédre,…

Miért kell enni kemény főtt tojást?

Napi maximum 2 tojás elegendő egy átlagos felnőtt számára - egy egész és egy tojásfehérje -, amelyet a legjobb a reggeli alatt fogyasztani. Igaz, hogy a kemény tojás zsírjának nagy részét a sárgája tartalmazza. A sárgája körülbelül 55 kalória értékű kombinált zsírt és fehérjét biztosít. A tojásfehérje viszont tele van zsírmentes táplálékkal.

A tojás jó zsírokat tartalmaz, úgynevezett egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat, vagy MUFA-kat és PUFA-kat. Ezek az előnyök stabilizálhatják a vér koleszterinszintjét és csökkenthetik a szívbetegségek általános kockázatát.
A tojásokban természetesen magas a fehérjetartalom. Szüksége van fehérjére az izomtömeg felépítéséhez, de javítja a test összes szövetét és struktúrát biztosít a sejtfal számára.
A tojásban található egyik legfontosabb vitamin az A. vitamin. Ez a vitamin egy olyan fehérje alkotóeleme, amely elnyeli a retinában lévő fényt. (1)

A diétának 50–175 gramm fehérjéből kell állnia, ha valaki 2000 kalóriás étrendet követ. Egy nagy petesejt több mint 6 gramm fehérjét biztosít.

A keményen főtt tojások előnyei

A tojás biztosítja a D-vitamint, hogy csontjai és fogai erősek maradjanak.
Egy nagy kemény tojás közel 80 kalóriát biztosít.
A kalóriák körülbelül 60 százaléka zsírból származik. (2)

Mennyi ideig kell tojást főzni

Lágy tojás esetén: 4 perc
Enyhén lágy tojáshoz: 5 perc
Tejszínes, mégis kemény lágy tojás: 6 perc
Krémes kemény tojáshoz: 7 perc
Tömör, mégis krémes kemény tojás esetén: 8 perc
Nagyon kemény, kemény tojáshoz: 9 perc

Miért a zöld gyűrű és hogyan kerülhető el?

Ez a zöldesszürke körvonal a tojássárgája körül jelenik meg a tojások túlfőzéséből (és néha attól, hogy túl sok vas van a főzővízben.) Kémiai reakció - a kén (a tojásfehérjéből) és a vas (a tojásból) okozza. sárgája), enyhe kénes ízt eredményezve. A zöld gyűrűs tojások nem rosszak neked, de természetesen nem szépek!

Hogyan lehet hámozni a kemény főtt tojást?

Helló hölgyeim és uraim, az egyik dolog, ami nagyon idegesít, a főtt tojás hámozása! Tehát szeretném megtanítani, hogyan kell könnyen hámozni a tojást!

1. módszer: Hagyja lehűlni a tojásokat, repedjen felül és alul, majd fújja ki a tojásokat! Így megkaphatja anélkül, hogy kemény hámozást végezne!

2. módszer: A tojás hámozásának másik módja szupergyors! Tegye a főtt tojást az edénybe, és öntsön bele egy kevés vizet. Tegye a fedelet egy tányérra, és kezdje el rázni. Most hámozott tojást.

3. módszer: Ezzel a módszerrel néhány tojást műanyag edénybe tehet, beleönt egy kevés vizet, és letakarja az edényt. Most kezdj remegni. 10 másodperc múlva hámozott tojás kész!

4. módszer: A tojásokat lecsepegtetjük, és jeges vízzel töltött edénybe tesszük. Ha azt tervezi, hogy megpucolja a tojásokat, például ha tojássalátára vágja, akkor kissé feltörje őket, mielőtt beteszi a jeges vízbe, és hagyja egy órán át ülni, hogy a hámozás maximális legyen.

Mit tálaljunk tojással?

Lehet, hogy főtt tojásdarabokat is ad a salátához! (Saláta, Paradicsom, Tojás, néhány Ranch vagy Caesar salátaöntet és néhány krutonnal)

Só, bors! Kivágott tojásdarabokkal jól passzol! 2 Sóval és borssal ellátott tojás, valamint egy tál tej és gabonafélék, valamint egy csésze zöld tea tökéletes reggelit kínál!