Lassan főzhető zöldséges pörkölt

2 - Nem tetszett

59 2 csillagos érték:

88 3 csillagos értékek:

93 4 csillagos értékek:

68 5 csillagos értékek:

Hozzávalók

4 nagy sárgarépa, átlósan 2 hüvelykes darabokra szeletelve (kb. 5 csésze)

2 közepes fehérrépa, hámozott és 1 hüvelykes kockákra vágva (kb. 3 csésze)

1 nagy hagyma kockára vágva (kb. 1 csésze)

2 fokhagymagerezd, darálva

1 14 uncia dobozos kockára vágott paradicsom

1 csésze zöldség vagy csirke húsleves

1 teáskanál kóser só

0,5 teáskanál őrölt kömény

0,25 teáskanál zúzott pirospaprika pehely

1 cukkini, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva

1 16 uncia csicseriborsó, lecsepegtetve

Táplálás

telített zsír g

Hogyan készítsem el

Kombinálja a sárgarépát, fehérrépát, hagymát, fokhagymát, paradicsomot (folyadékkal együtt), a húslevest, a sót, a köményt és a borspelyhet egy 4–6 literes lassú tűzhelyben. Főzzük alacsony hőmérsékleten 6 órán át, vagy magas hőmérsékleten 3 órán át.

Hozzáadjuk a cukkinit és a csicseriborsót, és 1 órával tovább főzzük alacsony hőmérsékleten.