Valaha a legjobb lassú tűzhelyes marhapörkölt recept

Gazdag és kiadós Lassú tűzhelyes marhapörkölt tele olvadék a szájban marhadarabok és zöldségek, lassan főzve őrült finom és gyengéd tökéletességig. Ez egy recept, amelyhez újra és újra visszatér.

KEDVENCES MÓDEM, HOGY A Marhapörköltet készítsem a lassú főzőben

A Slow Cooker Marhapörkölt egy kiadós étel, amely lassan főtt, finom húsdarabokkal és zöldségekkel van tele, így ez az étkezés megnyugtató lehetőség az előttünk álló hideg hónapokra. Vagy erre a hétvégére! Bőséges, mégis alacsony szénhidráttartalmú és egészséges vacsora elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű és finomabb, mint ezzel a Marhapörkölt recepttel.

Bár nagyon szeretem a kályhát és gyorsan elkészíthető Sör Marhapörkölt, Azt kell mondanom, hogy a lassú tűzhely módszer a kedvenc módszerem ennek a klasszikus étkezésnek a burgonya nélkül. Ki akarja ezeket az extra szénhidrátokat ?! ÉN: Felemeli mindkét kezét. 😬

Buuuut, maradjunk csak egészségesebbek és könnyebbek, amikor csak lehetséges.

Ahogy mondtam ... A lassú főzés lehetővé teszi, hogy a marhahús eljusson a kívánt szájban olvadó gyengédséghez, és rengeteg időt ad a zöldség és a marha ízének összeolvadására és összejövetelére.

Hozzátéve, ez egy fantasztikus előre elkészített étkezés. Készítsen egy edényt vasárnap, és az egész héten ebédel!

VAGY! Élvezheti ezt a lassú tűzhelyes marhapörköltet egy hétköznapon, ha reggel mindent eldob a lassú tűzhelybe, és hazajön kész ásásra kész vacsorára.

Így történik:

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LASSÚ FŐZŐMARHA PIRS

Elsősorban az összes zöldségét és húsát szeretné felaprítani. Az idő megtakarítása érdekében szinte mindig a hentesnek kell felvágnom a húsokat. Javaslom, hogy tegye ugyanezt, ha lehetséges.
Az összes hozzávaló feldarabolása után ez a pörkölt recept a hús barnulásával kezdődik. Teljesen csak haladhat, és kihagyhatja ezt a részt, de nagyon javaslom, hogy ne tegye. A hús barnulása csak ez a további lépés, amelyet meg kell tennünk egy ízesebb és finomabb marhapörkölt felé.

A hagymát és a fokhagymát is megdinsztelem, mielőtt hozzáadnám a lassú tűzhelyhez - minden különbség az ízében és az állagában -, de ez megint csak rajtad áll.
Miután végrehajtotta a fenti lépéseket, már csak annyit kell tennie, hogy mindent elrendez a lassú tűzhelyben, és elkészíti a folyadékot. Ugyanazt a serpenyőt fogja használni, amelyben a marhahúst főzte, és vörösborral leolvasztja. Ezután bekavarja a paradicsompürét és a marhahúslevest, az egészet párolja, majd végül a lassú tűzhelybe öntötte.

Fedővel zárjuk le, és főzzük 7-8 órán át LOW-on, vagy körülbelül 5 órán át HIGH-on.
A pörkölt sűrítéséhez zagyot kell készíteni kukoricakeményítővel (vagy liszttel) és vízzel, és hozzá kell adni a lassú tűzhelyhez körülbelül 20 perccel a főzés előtt.

Finom marhahús és szájban olvadó zöldségek gazdag mártásban? Ez az én fajta étkezésem! És ez nagyon is lehet a legjobb és legegyszerűbb lassú főzésű marhapörkölt recept, amit valaha készített. Talán? Úgy értem, a vacsora gyakorlatilag megfő, ha kihagyja az összes pirítást és barnulást. De azt javaslom, hogy adjam meg neki azt a 12-es perc előkészítési időt, mert a végén megéri.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LASSÚ SÜTŐMARHA-PÁRKÁNY ELŐTT ÉJSZAKÁN

Ha reggel el akarja kezdeni ezt a marhapörköltet, akkor azt javaslom, hogy a főzés előtti este vágja fel a marhahúst, a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát. Az összes zöldséget és húst külön tárolja, és hűtőszekrényben tárolja.
Reggel megpiríthatja a marhahúst, megdinsztelheti a hagymát, és elkészítheti a folyadékot, amelynek körülbelül 10-15 percet kell igénybe venni. Tegyen át mindent a lassú tűzhelybe/főzőlapba, és ez egész nap főzni fog, amíg elment.

A LEFTOVER marhapörkölt tárolása

A teljesen kihűlt maradékokat légmentesen lezárt edényben kell tárolni, és legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben kell tartani.
Egyetlen adag ismételt felmelegítéséhez fedje le a tálat mikrohullámú sütővel biztonságos fedéllel vagy nedves papírtörlővel. A pörköltet 2 percig melegítse magas hőmérsékleten, majd hagyja állni 1 percig, mielőtt kivenné a mikrohullámú sütőből.
Nagyobb adagokat felmelegíthetünk a kályha tetején közepesen alacsony hőfokon, amíg el nem éri a 165F hőmérsékletet. Ez akár 30 percet is igénybe vehet.

FYI: Az USDA szerint mindaddig, amíg felmelegíted Bármi a maradék minden alkalommal legalább 165F-re, az étel technikailag biztonságos.

HOGYAN FAGYASZTHATJA A MARHAPOGYÁST

Ha a főtt pörköltet le akarja fagyasztani, fontolja meg, hogy ne adjon hozzá hígtrágyát/sűrítőt, mert az megolvadáskor elválik.