A vörösbor fogyasztása „javítja a bél egészségét és csökkenti az elhízást”

A Londoni King's College kutatói úgy vélik, hogy a kapcsolat fő oka a vörösborban található sok polifenol miatt van

A vörösbor szerelmeseinek nemcsak a bél egészségi állapota jobb, mint azoknak, akik nem isznak, hanem alacsonyabb az elhízás és a „rossz” koleszterinszint is.

A londoni King's College kutatói az Egyesült Királyságban 916 nőstény iker nőstény csoportban vizsgálták a sör, az almabor, a vörösbor, a fehérbor és a szeszes italok hatását a bélmikrobiomra - az emésztőrendszerünkben élő mikroorganizmusokra - és az azt követő egészségre. Megállapították, hogy a vörösborivók bélmikrobiomája változatosabb, ami a bél jobb egészségének jele, a nem vörösborivókhoz képest. Ugyanezt az eredményt nem találták a fehérbor, a sör vagy a szeszes italok esetében.

Az i hírlevél legfrissebb hírei és elemzése

Ugyanezt az eredményt három különböző csoportban találták meg - ismét az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Hollandiában. A szerzők olyan tényezőket vettek figyelembe, mint az életkor, a testsúly, a rendszeres étrend és a résztvevők társadalmi-gazdasági állapota, és továbbra is látták a kapcsolatot. A kutatók úgy vélik, hogy a kapcsolat fő oka a vörösborban található sok polifenol miatt van. A polifenolok védelmi vegyi anyagok, amelyek természetesen megtalálhatók sok gyümölcsben és zöldségben. Számos jótékony tulajdonsággal rendelkeznek, beleértve az antioxidánsokat, és főleg üzemanyagként szolgálnak a rendszerünkben jelen lévő mikrobák számára. A „jó” mikrobák egyensúlyhiánya a bélben lévő „rosszakkal” szemben káros egészségügyi következményekhez vezethet, például csökkent immunrendszerhez, súlygyarapodáshoz vagy magas koleszterinszinthez.

A tanulmány szerzője, Dr. Caroline Le Roy elmondta: „Bár régóta ismerjük a vörösbor megmagyarázhatatlan előnyeit a szív egészségére nézve, ez a tanulmány azt mutatja, hogy a mérsékelt vörösborfogyasztás nagyobb sokféleséggel és egészségesebb bélmikrobiotával jár, ami részben megmagyarázza a régóta vitatott jótékony hatását. egészségre gyakorolt hatásai.

'Kéthetente egyszer'

„Bár összefüggést figyeltünk meg a vörösborfogyasztás és a bél mikrobiota sokfélesége között, úgy tűnik, hogy a vörösbor ritka, például kéthetente történő ivása elegendő a hatás megfigyeléséhez. Ha ma egy alkoholos italt kell választania, akkor a vörösbort kell választania, mivel úgy tűnik, hogy jótékony hatással lehet rád és a bélmikrobákra, ami szintén segíthet a szívbetegségek súlyában és kockázatában. Az alkoholt azonban továbbra is mérsékelten kell fogyasztani. ”

A Gastroenterology folyóiratban megjelent tanulmány azt is megállapította, hogy a vörösborfogyasztás alacsonyabb elhízással és „rossz” koleszterinnel társult, ami részben a bél mikrobiotájának volt köszönhető.

Tim Spector professzor vezető író elmondta: „Ez az egyik legnagyobb tanulmány, amely három különböző országban közel háromezer ember belében tárta fel a vörösbor hatásait, és betekintést nyújt arra, hogy a szőlőhéj magas polifenolszintje mérsékelt használat esetén felelős az ellentmondásos egészségügyi előnyökért. ”

Kim Barrett professzor, a San Diego-i Kaliforniai Egyetem munkatársa elmondta a „nagyon jól sikerült” tanulmányról: „Mint maguk a szerzők megjegyzik, az ok-okozati hatások rendezéséhez randomizált vizsgálatra lenne szükség, amely valószínűleg soha nem fog megtörténni. Másrészről az a tény, hogy számos megállapításukat meg lehetne ismételni a különböző országok három különböző alanycsoportján, nagy súlyt ad a következtetéseiknek, és ikerpárok használata is nagyon hasznos számos zavaró tényező eltávolításához. "