Kiderült: Maggi Masala titkos összetevői

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 11., 14:43 IST

01/7 Hogyan készítsük el Maggi Masalát otthon

A Maggi Masala titkos összetevői évtizedek óta mindannyiunkat érdekelnek. Van valami különleges ebben a finom masalában, amely ízelítőt ad minden ételhez, amelyben használják. De hogyan készül a maggi masala? Mi megy belül és milyen arányban? Itt van Maggi Masala titkos receptje, amelyet biztosan meg fog köszönni nekünk!

02/7 Itt van, amire szüksége van

2 teáskanál hagymapor, 1 teáskanál fokhagyma por, 2 teáskanál koriandermag, 2 piros chili, 1/4 teáskanál kurkuma por, 2 teáskanál kömény (jeera), 1/2 teáskanál borspor, 2 teáskanál görögszéna mag, 1 teáskanál gyömbérpor, 1/2 teáskanál garam masala, 1 teáskanál cukor, 1/2 teáskanál piros chili pehely, 1 evőkanál kukoricaliszt 1/2 teáskanál aamchoor (száraz mangó) por, 1/2 teáskanál só, 1 teáskanál fekete bors

03/7 1. lépés

Vegyünk minden fűszert, például görögszéna magot, köménymagot, koriandermagot, piros chilit, fekete borsot és szárítsuk meg egy napig a forró napon, vagy szárazon pirítsuk meg őket.

04/7 2. lépés

Tegye át a sült fűszereket egy széles tányérra, és alaposan hűtse le.

05/7 3. lépés

A megsült fűszereket hozzáadjuk a konyhai robotgéphez, és durván finom porra őröljük.

06/7 4. lépés

Adja hozzá az összes többi hozzávalót a durvára zúzott porhoz. A durva fűszereket újból szitáljuk és poroljuk.

07/7 5. lépés

Ízletes házi maggi masala por kész. Tárolja ezt légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben, és szükség szerint használja. Ez a masala tésztára, tésztára és még currybe és cefrébe szórható.