10 tipp az egészséges táplálkozáshoz cukorbetegségben

Különböző típusú cukorbetegség létezik, és nincs két egyforma cukorbeteg ember. Tehát nincs mindenki számára megfelelő „cukorbetegség-diéta” mindenki számára, aki cukorbetegségben szenved. De olyan tippeket találtunk ki, amelyek segítségével egészségesebb ételeket választhat.

Ezek az egészséges táplálkozási tippek általánosak és segíthetnek a vércukorszint (cukor), a vérnyomás és a koleszterinszint kezelésében. Segíthetnek a testsúly kezelésében és csökkenthetik a cukorbetegség szövődményeinek, például a szívproblémáknak és agyvérzésnek a kockázatát, valamint egyéb egészségügyi állapotokat, beleértve bizonyos típusú rákos megbetegedéseket.

„Az egészségesebb ételválasztás fontos a cukorbetegség kezeléséhez és a cukorbetegség szövődményeinek kockázatának csökkentéséhez. Tudjuk, hogy nem mindenki ért egyet abban, hogy mi a legjobb étrend.

Ezért áttekintettük az összes bizonyítékot ezeknek a tippeknek az összeállításához. Konkrét ételekre összpontosítottunk, hogy megkönnyítsük Önnek ezeket a tippeket a gyakorlatban, és kiegészítsük az étrendet, amelyet választani kíván. "

- Douglas Twenefour, dietetikus szakorvos és gondozási vezetőhelyettes

Tippjeinket az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedők bevonásával végzett kutatásokra alapoztuk. Ha más típusú cukorbetegségben szenved, például terhességi, cisztás fibrózissal kapcsolatos cukorbetegségben vagy MODY-ban, ezek a tippek némelyike releváns az Ön számára. Fontos, bármilyen cukorbetegségben szenved, forduljon dietetikusához konkrét tanácsért.

Ha Ön vagy valaki, akit ismer, önállóan elszigetelődik, derítse ki, hogyan táplálkozzon egészségesen, miközben otthon marad. És még több tanácsot kaphat a cukorbetegséggel való egészséges táplálkozásról az interaktív Tanulási Zónánkban, beleértve az egyszerű és reális ételeket.

Mit jelent számodra a helyes étkezés?

Ha Ön 1-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor a szénhidrát-számolás nagyon fontos, hogy a vércukorszintje stabil maradjon. Itt becsüli meg, hogy hány szénhidrát van az étkezésében, és hozzáilleszti, hogy mennyi inzulint kell bevennie.

Ha 2-es típusú és túlsúlyos, fontos megtalálni a fogyás módját, mivel ez valóban javítja a cukorbetegség kezelését. Ez azért lehet, mert hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez és más szövődmények kockázatának csökkentéséhez. Ennek különböző módjai vannak, mint az alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán vagy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend. A fogyás segíthet csökkenteni a vércukorszintjét, és most már tudjuk, hogy a jelentős súlycsökkenés akár néhány ember 2-es típusú cukorbetegségét is remisszióba vonhatja.

Akár 1-es, akár 2-es típusú cukorbetegségben szenved, előfordulhat, hogy le kell fogynia, meg kell gyarapodnia vagy meg kell őriznie a jelenlegi súlyát, de fontos, hogy ennél egészségesebb ételeket válasszon.

Az adagméretek fontosak, hogy átgondolják, van-e 1-es vagy 2-es típusod. Sokkal könnyebbé teszi a táplálkozási tények kiszámítását, amikor szénhidrátot számlálsz vagy súlyodat kezeled. Ne feledje, hogy az adagok mérete mindenkinek más, ezért előfordulhat, hogy az nem megfelelő Önnek.

Ha túlterheltnek érzi az ételekkel és a cukorbetegséggel kapcsolatos érzéseit, rengeteg információval rendelkezünk segítségére.

A legjobb 10 tippünk

1. Válasszon egészségesebb szénhidrátokat

Minden szénhidrát befolyásolja a vércukorszintet, ezért fontos tudni, hogy mely ételek tartalmaznak szénhidrátot. Válassza ki az egészségesebb ételeket, amelyek szénhidrátot tartalmaznak, és vegye figyelembe az adagok méretét.

Íme néhány egészséges szénhidrátforrás:

teljes kiőrlésű gabonák, például barna rizs, hajdina és teljes zab
gyümölcs
zöldségek
hüvelyesek, például csicseriborsó, bab és lencse
tejtermékek, mint cukrozatlan joghurt és tej.

Ugyanakkor az is fontos, hogy csökkentsük az alacsony rosttartalmú ételeket, például a fehér kenyeret, a fehér rizst és a jól feldolgozott gabonaféléket. Ha nem biztos benne, ellenőrizheti az élelmiszer-címkéket, ha rostban gazdag ételeket keres.

2. Egyél kevesebb sót

A sok só fogyasztása növelheti a magas vérnyomás kockázatát, ami viszont növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát. És amikor cukorbetegségben szenved, máris nagyobb a veszélye ezeknek a feltételeknek.

Próbáljon maximálisan napi 6 g (egy teáskanál) sóra korlátozni magát. Sok előre csomagolt élelmiszer már tartalmaz sót, ezért ne felejtse el ellenőrizni az ételcímkéket, és válassza azokat, amelyekben kevesebb só van. A semmiből történő főzés segít szemmel tartani, hogy mennyi sót eszel. Kreatív lehet és cserélhet sót különféle gyógynövényekre és fűszerekre, hogy hozzáadja ezt az extra ízt.

3. Egyél kevesebb vörös és feldolgozott húst

Ha csökkenti a szénhidrátot, előfordulhat, hogy nagyobb adag húsok töltik meg. De nem jó ötlet ezt vörös és feldolgozott hússal, például sonkával, szalonnával, kolbászokkal, marhahússal és bárányhússal megtenni. Ezek mind kapcsolatban vannak a szívproblémákkal és a rákkal.

Próbálja meg vörös és feldolgozott húst cserélni ezekre:

hüvelyesek, például bab és lencse
tojás
hal
baromfi, mint a csirke és a pulyka
sótlan dió

A bab, a borsó és a lencse szintén nagyon magas rosttartalmú, és nem befolyásolja túlságosan a vércukorszintjét - nagyszerű cserét biztosítanak a feldolgozott és vörös húsra, és jóllaknak. Legtöbben tudjuk, hogy a hal jó nekünk, de az olajos halak, például a lazac és a makréla még jobbak. Ezek gazdagok az úgynevezett omega-3 olajban, amely segít megvédeni a szívedet. Próbálkozzon azzal, hogy hetente két adag olajos halat fogyasszon.

4. Egyél több gyümölcsöt és zöldséget

Tudjuk, hogy gyümölcsöt és zöldséget enni jó neked. Mindig jó dolog, ha étkezés közben többet eszik, és harapnivalóként fogyaszthatja őket, ha éhes vagy. Ez elősegítheti a vitaminok, ásványi anyagok és rostok beszerzését, amelyekre testének mindennap szüksége van az egészség megőrzéséhez.

Lehet, hogy kíváncsi a gyümölcsökre, és el kell-e kerülnie, mert cukros? A válasz nem. A teljes gyümölcs mindenkinek jó, és ha cukorbetegsége van, akkor sincs ez másként. A gyümölcsök valóban tartalmaznak cukrot, de ez természetes cukor. Ez különbözik a hozzáadott cukortól (más néven szabad cukroktól), amelyek olyan dolgok, mint a csokoládé, a kekszek és a sütemények.

Az olyan termékek, mint a gyümölcslevek, hozzáadott cukornak is számítanak, ezért inkább teljes gyümölcsöt válasszon. Ez lehet friss, fagyasztott, szárított vagy konzervált (lében, nem szirupban). És a legjobb, ha egész nap egyél egy nagyobb adag helyett.

5. Válasszon egészségesebb zsírokat

Mindannyiunknak zsírra van szüksége étrendünkben, mert ez energiát ad nekünk. De a különböző típusú zsírok különböző módon befolyásolják egészségünket.

Az egészségesebb zsírok olyan élelmiszerekben találhatók, mint a sózatlan dió, a magvak, az avokádó, az olajos hal, az olívaolaj, a repceolaj és a napraforgóolaj. Néhány telített zsír növelheti a koleszterin mennyiségét a vérben, növelve a szívproblémák kockázatát. Ezek elsősorban az állati termékekben és az elkészített élelmiszerekben találhatók, például:

vörös és feldolgozott hús
ghee
vaj
disznózsír
kekszek, sütemények, piték és sütemények.

Még mindig jó ötlet csökkenteni az olajok általános használatát, ezért próbáljon inkább grillezni, párolni vagy sütni ételeket.

6. Csökkentse a hozzáadott cukrot

Tudjuk, hogy a cukor kivágása az elején nagyon nehéz lehet, ezért a kis gyakorlati csereügyletek jó kiindulópontok, amikor megpróbálja csökkenteni a felesleges cukrot. A cukros italok, energiaitalok és gyümölcslevek vízzel, sima tejjel, vagy tea és kávé cukor nélküli cseréje jó kezdet lehet.

Mindig kipróbálhatja az alacsony vagy nulla kalóriatartalmú édesítőszereket (más néven mesterséges édesítőszereket), amelyek segítenek csökkenteni. Ezeknek a hozzáadott cukroknak a kivágása segíthet a vércukorszint szabályozásában és a testsúly csökkentésében. Ha a cukorbetegség kezelése azt jelenti, hogy hipoglikémiát kap, és cukros italokat használ ezek kezelésére, akkor ez még mindig fontos a cukorbetegség kezelésében, és ezt nem szabad kivágnia. Ha azonban rendszeres hipoglikémiája van, akkor nagyon fontos, hogy ezt megbeszélje a cukorbetegséggel foglalkozó csoportjával.

7. Legyen okos a harapnivalókkal

Ha snackre vágyik, válasszon joghurtot, sózatlan diót, magot, gyümölcsöt és zöldséget chips, chips, keksz és csokoládé helyett. De továbbra is figyelje az adagjait - ez segít szemmel tartani a súlyát

8. Fogyasszon ésszerűen alkoholt

Az alkohol magas kalóriatartalmú, ezért ha mégis iszol, és fogyni próbálsz, gondolj a visszavágásra. Próbáljon maximálisan heti 14 egységet tartani. De terítse szét, hogy elkerülje a mértéktelen alkoholfogyasztást, és heti több napot használjon alkohol nélkül.

Ha inzulint vagy más diabéteszes gyógyszert szed, az sem jó, ha éhgyomorra iszik. Az alkohol ugyanis nagyobb valószínűséggel növelheti a hipoglikémiát.

8. Ne zavarjon az úgynevezett cukorbeteg ételekkel

Ha azt mondjuk, hogy az étel "cukorbeteg étel", az most törvénybe ütközik. Ennek oka, hogy nincs bizonyíték arra, hogy ezek az ételek különleges előnyt kínálnának az egészséges táplálkozáshoz képest. Gyakran ugyanannyi zsírt és kalóriát tartalmazhatnak, mint a hasonló termékek, és még mindig befolyásolhatják a vércukorszintet. Ezeknek az ételeknek néha hashajtó hatása is lehet.

10. Szerezzen ásványi anyagokat és vitaminokat az ételektől

Nincs bizonyíték arra, hogy az ásványi és vitamin-kiegészítők segítenek a cukorbetegség kezelésében. Tehát, hacsak nem mondták meg, hogy az egészségügyi csapat bevegyen valamit, például folsavat a terhességre, nem kell kiegészítőket szednie.

Jobb, ha az alapvető tápanyagokat különböző ételek keverékének fogyasztásával szerzi be. Egyes kiegészítők ugyanis befolyásolhatják a gyógyszereket, vagy súlyosbíthatják a cukorbetegség szövődményeit, például a vesebetegséget.

Ne felejtsd el tovább mozogni

Fizikailag aktívabb az egészségesebb táplálkozással párhuzamosan. Segíthet a cukorbetegség kezelésében, és csökkentheti a szívproblémák kockázatát is. Ez ugyanis növeli az izmok által felhasznált glükóz mennyiségét, és segíti a testet az inzulin hatékonyabb felhasználásában.

Próbáljon heti legalább 150 perc közepes intenzitású tevékenységre törekedni. Ez minden olyan tevékenység, amely megemeli a pulzusát, gyorsabb légzést és melegebb érzést okoz. Még mindig képesnek kell lennie arra, hogy beszéljen, és csak kissé legyen kifulladva. És nem kell mind a 150 percet egy menetben megtenned. Bontja harapásméretű darabokra, 10 perc egész héten, vagy 30 perc egy héten.