17 napos diéta

KÖNYVAJÁNLÓ
2011. május 16

A 17 napos diéta
Dr. Mike Moreno

A 17 napos diéta, az egyik legkeresettebb diétás könyv, az új csomagolópapír egy régi csomagoláson - magas fehérjetartalmú/alacsony szénhidráttartalmú étrend.

A szerző, Dr. Mike Moreno azt állítja, hogy „nem vagy alkalmas a fennsíkra” a tervén, mivel „gondosan megtervezett étel- és testmozgás-egyensúlya [amely] anyagcseréhez igazítja a testedet úgy, hogy zsírégetést tegyen nap mint nap”. Moreno azt mondja, hogy „a kalóriaszám megváltoztatásával minden 17 napos ciklusban megakadályozza a test alkalmazkodását”, és ezt a fogalmat „testzavarnak” nevezi.

A divatos étrendet megnézve azt tapasztalhatja, hogy ezek mind két fő összetevőből állnak:

1. „Varázslatos áttörés” és
2. A "helyes dolgok helyes módon való elfogyasztásának" titkos kombinációja.

A varázslatos áttörés Dr. Moreno „testzavarnak” javasolja és nevezi azt a gondolatot, hogy a különféle kalóriaszintek közötti előre-hátra váltás nemcsak megakadályozza a „fogyás fennsíkjait”, hanem „zsírégető géppé” is változtatja. A kalóriaszintek közötti váltás azonban valójában ugyanaz a mágikus áttörés, amelyet Martin Katahn PhD ajánlott először, aki 24 évvel ezelőtt (1987) írta a The Rotation Diet-t. Ha még nem hallottál a rotációs étrendről, akkor ez utalhat arra, hogy mennyire sikerült.

Moreno idézi az American Journal of Clinical Nutrition [i] tanulmányát, amely alátámasztja azokat az állításokat (könyvének 62. oldalán), hogy az „alternatív napi böjt” „tartós fogyást (nem frusztráló fennsíkokat indít el)” és a „súly, amely elveszett, többnyire kövér. ” Először is, a 17 napos étrend protokoll nem használja az alternatív napi böjtöt. Másodszor, a Moreno által idézett áttekintő tanulmány a krónikus betegségek megelőzését vizsgálta, és nem tárgyalta a fennsíkokat vagy az anyagcsere sebességét. Végül a felülvizsgálat megállapítja, hogy az alternatív napi böjtnek alig vagy egyáltalán nincs hatása az állatok vagy emberek testtömegére, mivel az étkezési napokon megengedik, hogy mindent elfogyasszanak (ezért kompenzálják az éhomi napokat). Amit a felülvizsgálati tanulmány valójában mond, nem igazán számít, mivel Dr. Moreno tudja, hogy kevesen veszik fel a fáradtságot, ha új varázsdiétát keresnek.

Ami a divatos diétás könyveket illeti, a „figyelmeztetés ürítése” figyelmeztetés (hadd vigyázzon a vevő) nem lehet igazabb. Mindannyian ismerjük a szabályt, miszerint "ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is". Felviheti a bankba divatos diétákkal.

Dr. Moreno nem idézi az orvosi szakirodalom egyetlen tanulmányát, amely úgy tűnik, hogy valóban a kalóriák forgatását vizsgálta a különböző szintek között. Ennek oka lehet, hogy nem talált fokozott súlycsökkentő hatást vagy az anyagcsere sebességére gyakorolt kedvező hatást. [Ii] Ennyit a „mágikus áttörésről”.

A divatos diétakönyvekben mindig megjelenő második kulcsfontosságú elem („a helyes dolgok helyes elfogyasztása”) célja az, hogy meggyőzze Önt, hogy kövesse egy kb. 1200 kalóriás étkezési tervet (ebben az esetben), amely jelentős korai fogyás. A fogyás azonban az egyszerű kalória-korlátozásnak köszönhető, nem pedig a „helyes dolgokat helyesen fogyasztó” varázslatnak. Ezenkívül, amint azt másutt már említettem, a magas fehérjetartalmú/alacsony szénhidráttartalmú étrend különösen hangsúlyozza a korai fogyás megjelenését a vízveszteség maximalizálása miatt.

Moreno egy másik megtévesztő állítása szerint „a fehérje emésztése több energiát (kalóriát) igényel, mint a szénhidrátok vagy a zsír emésztése”. Bár ez az állítás műszakilag igaz, ugyanakkor gyakorlati szempontból hamis, mert a különbségnek nincs klinikailag jelentős hatása a fogyásra. (Ismerje meg a fehérje és a fogyás tényeit.)

Dr. Moreno őszinte a 103. oldalon, ahol elmondja nekünk,

„A könyv ezen a pontján nagyon őszintének kell lennem, és egy nagy említhetetlen dologról kell beszélnem, amit senki sem akar elismerni. Mindig valamilyen diétát tartasz. Nem fog tudni visszatérni korábbi étkezési szokásaihoz és tartani a súlyt… ”„ Tehát mindig eljutott a diétához, ha fenntartani szeretné ezt a fogyást. ”

Oké. Tehát, ha végigcsinálod az első három 17 napos ciklust, a negyedik ciklusban várhatod a „diétázást” hétfőtől péntekig tartó ebédre, majd vasárnap estig „mérsékelten fogyaszthatod kedvenc ételeidet”. Moreno ezt „új életmódnak” nevezi, azonban úgy néz ki, mint a tartós étrend, amelyet a 103. oldalon említett.

Ha úgy dönt, hogy a 17 napos étrendet követi, akkor fogyni fog (az alacsony kalóriatartalmú étkezési tervek miatt, amelyeket követni fog). Lehet, hogy megőrjíti magát, és megpróbál átugrani az összes buta varázskarikát. Azt tanácsolom, hogy takarítson meg pénzt és józan eszét. Nincs varázslat. Csak annyi van, hogy kevesebbet eszik és többet mozog, és Ön a legjobb szerzője annak, hogy ezt hogyan teheti meg az életében.

[i] Varady, KA. Alternatív napi böjt és krónikus betegségek megelőzése: emberi és állatkísérletek áttekintése. Am J Clin Nutr 2007; 86: 7-13.

[ii] de Groot LC és mtsai. A túlsúlyos nők energia-anyagcseréjének adaptálása a változó és folyamatos alacsony energiafogyasztáshoz. Am J Clin Nutr 198; 50 (6): 1314-23.

[iii] Heilbronn LK és mtsai. Alternatív napi böjt nem elhízott személyeknél: hatások a testsúlyra, a testösszetételre és az energia-anyagcserére. 2005; 81: 69-73.