Az étrend előrehaladása a bariatrikus műtétek után

Sok beteg hallotta, hogy fogyókúrás műtét után (és esetleg korábban) diéta halad. Sok beteg szerint ideges a folyékony étrend. De miért van diéta előrehaladás? Miért kell különböző étrendeket követnie? Vessünk egy pillantást a gyakori étrend előrehaladásának rövid leírására, és miért ajánlják őket.

Ez az az alkalom, amikor készségesen használjuk a „diéta” szót, mivel az étrend rövid távú változás az étkezési szokásokhoz. A hosszú távon ajánlott „diéta”; általában inkább az egészséges táplálkozási tervet hívjuk meg, ahelyett, hogy a diéta szót használnánk.

Példák az étrend előrehaladására

Az étrend előrehaladása lehetővé teszi a betegek számára, hogy különböző fázisokban mozogjanak, és végül szilárd ételeket fogyasszanak. Az egyes szakaszok időtartama változhat az egyes sebészek vagy dietetikusok ajánlásai, valamint az egyes betegek szerint. Ügyeljen arra, hogy kövesse a program pontos ajánlásait.

Operáció előtti

Egyes sebészeknél a betegek speciális operációs étrendet követnek. Ez a diéta tartalmazhat teljes folyékony étkezési tervet, vagy kombinálhatja az ételeket és a magas fehérjetartalmú étkezést. Egyes sebészek javasolhatják, hogy a betegek valamilyen alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervet kövessenek. Az ilyen típusú étrendeket a műtét biztonságosabbá tétele érdekében végzik. Sok elhízott betegnél a máj megnagyobbodik. A máj a gyomor előtt ül, és a biztonságos működés érdekében a májat a laparoszkópos eljárások során visszahúzóként tartják. Ha a máj túl nagy, akkor előfordulhat, hogy nem marad az övvisszahúzóban (ami visszatartja a májat), és növeli a műtéti szövődmények kockázatát. Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrend (folyékony vagy étel) lehetővé teszi a máj zsugorodását, biztonságosabbá téve a műtétet.

Operáció utáni diéták

A legtöbb beteg folyékony étrendet kezd (gyakran tiszta vagy teljes; néhányan az átlátszó folyadékok mindkét fázisát alkalmazzák, majd teljes folyadékká válnak) közvetlenül a műtét után. A folyékony étrend opció utáni ideje programonként változik.

A tiszta folyékony étrend lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot, elektrolitot fogyasszon, és időt ad a gyomornak és/vagy a beleknek (attól függően, hogy melyik műtéten esett át) a gyógyulásra, csökkentve a műtét utáni szövődmények kockázatát. A bariatriában dolgozó dietetikusok egy felmérése alapján ez a szakasz átlagosan 1-2 nap volt.

Teljes folyékony étrend

A teljes folyékony étrend kissé sűrűbb (inkább hasonlít a tej konzisztenciájára, mint a víz konzisztenciájára), és több kalóriát és tápanyagot tesz lehetővé a gyógyulás elősegítésére és a szövődmények kockázatának csökkentésére. A bariatriában dolgozó dietetikusok egy felmérése alapján ez a szakasz átlagosan 10-14 nap volt.

Tisztított

A legtöbb dietetikus úgy írja le a pürésített stádiumot, hogy almaszósz konzisztenciájú ételeket eszik. Ez a szakasz általában 2-4 hétig tart, de programonként változhat, csakúgy, mint a többi szakasz. Ebben a szakaszban általában nincsenek szilárd darabok. A legtöbb beteg ebben a szakaszban még mindig érzékeny a fűszeres vagy tejtermékekre. A pürésített étrend követése fokozatosan növeli a gyomorban és a belekben lévő ételek toleranciáját. A bariatrikus dietetikusok felmérése alapján ez a szakasz több mint 10 napig tartott.

Lágy ételek

Jellemzően, ha a villával össze tudja pépesíteni az ételt, akkor az elfogadható. Ez a szakasz lehetővé teszi a betegek számára, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyek könnyen átjutnak a gyomorban a belekbe. A bariatrikus dietetikusok felmérése alapján ez a szakasz több mint 14 napig tartott.

Szilárd ételek

A fűszeres ételeket, többek között, még mindig nehéz elviselni. Fontos, hogy lassan induljon el, és egyenként adjon hozzá új ételeket, hogy meghatározza, mit is tolerálhat pontosan.

Biztonság

Az egyik legnagyobb oka annak, hogy különféle étrendek vannak, biztonsági okokból adódik. A diéta előrehaladása lehetővé teszi a gyomor vágott vonalának (a gyomor bypass és/vagy hüvely gastrectomia esetén) gyógyulását anélkül, hogy az elfogyasztott ételek feszítenék. A diéta előrehaladása azt is lehetővé teszi, hogy alkalmazkodjon a kisebb mennyiségű ételek fogyasztásához, és megtanulja, mit emésztenek kényelmesen és biztonságosan. Az ajánlott étrend előrehaladása követi a mellékhatásokat és a szövődményeket. A javasolt étrend előrehaladásának nem megfelelő betartásával járó kockázatok egy része:

A különféle étrend-szakaszok átélésének része segít megtanulni a teltség új jeleit és azt, hogy milyen ételeket tolerálhat. Ahogy halad a diéta szakaszában, fontos, hogy egyszerre csak egy ételt próbáljon ki. Bizonyos ételeket nem lehet tolerálni, és ez egyénenként változhat. Minden új ételt lerágás előtt rágjon almaszóttá. Ha az étel kényelmetlenséget okoz, érdemes elkerülni, majd néhány hét múlva próbálkozzon újra. Leggyakrabban a betegek idővel elviselik az ételek nagy részét.

Gondoljon erre a diéta előrehaladásra, mint például a csecsemő táplálása. Ahogy a csecsemő folyadéktól (anyatej vagy tápszer) a pürésítetté (mint az almaszósz) puhává (mint például a burgonyapüré bőr nélkül) a rendszeres étkezéssé válik, te is. Miután a csecsemők elkezdik a szilárd táplálékot, egyszerre egy ételt adnak hozzá, ezzel csökkentve az ételallergia kockázatát. Meg kell adni, hogy egyelőre nem aggódunk a súlycsökkentő műtéteknél szenvedő allergiák miatt, de láthatja a hasonlóságokat.

Az élelmiszernapló vezetése segíthet abban, hogy megnézze, mely ételeket jól tolerálja, és melyeket lehet, hogy később meg kell őriznie. Tartsd észben; jobban megértheti a naplóírás érzelmi kiváltó okait is. Ne csak az ételeket írja le; rögzítse az összegeket is, hogy érezte magát aznap (boldog, stresszes stb.), és mennyire tolerálta.

Energia és gyógyulás Az ajánlott étrend betartásával megfelelő energiát (kalóriát) és tápanyagot fog fogyasztani, amelyek szükségesek a gyógyulás támogatásához. A megfelelő fehérje és kalória fogyasztása elősegíti a sovány izomtömeg fenntartását is, amely gyakran meghaladja az izomtömeget rendkívüli fogyás során. Ez azért fontos, mert az izomtömeg segít abban, hogy az anyagcseréje nagyobb sebességgel égjen (több kalóriát éget el naponta), miközben még nyugalomban is.

Ne feledje, hogy minden beteg és minden műtét más és más. A műtéti szövődmények kockázatának csökkentése érdekében feltétlenül kövesse orvosának és/vagy dietetikusának utasításait. Még a szakaszok is változhatnak a műtéttől a műtétig, vagy különböző hosszúságúak lehetnek. Ne feledje, hogy ezek a szakaszok nem szórakoztatóak, célt szolgálnak, és nem örökké! Rövid időn belül rendes ételt fog enni, és mindez megéri!