Étkezés bariatrikus műtét után - a siker szabályai

műtét

Az emberek utálják a „szabályok” kifejezést, de fontosak lehetnek, különösen akkor, ha a viselkedés megváltoztatásához kapcsolódik. Annak érdekében, hogy a betegek jobban elérhessék a sikert, a „szabályokat” „iránymutatásnak” nevezzük. Szóval, melyek a súlycsökkentő műtétek általános „szabályai” vagy „irányelvei”? És valóban fontosak? Megtudhatjuk, de először kérjük, ne felejtse el betartani a sebész ajánlásait, és ne feledje, hogy minden beteg más és az „irányelvei” eltérhetnek másokétól. Végül, ha bariatriás műtét után étkezik, meg kell találnia azt, ami Önnek megfelel és segít elérni a kitűzött célokat.

Irányelvek

Az alábbiakban bemutatunk néhány irányelvet, amelyek valóban segíthetnek a pácienseknek a siker elérésében és fenntartásában, és mindenképpen gördülékenyebbé tehetik az életet a műtét után.

30 Szabály

Ez az irányelv négy részből áll:

  1. Rágja meg az ételt 30-szor.
  2. Szánjon 30 percet enni.
  3. Tilos inni 30 perccel étkezés előtt, étkezés közben, vagy 30 perccel étkezés után.
  4. Néhány program hozzáadhat egy negyedik részt - Próbáljon meg napi 30 perc fizikai tevékenységet végezni.

Rágja meg az ételt 30-szor.

Ki tud 30-szor rágni joghurtot - senki! Ennek az irányelvnek a hangsúlya azonban az, hogy a fogyókúrás műtét után pár okból alaposan meg kell rágnia az ételt: 1) lelassítja az étkezést és 2) segít megelőzni az ételek elakadását. Nem minden ételhez lesz szükség 30 rágásra, de megpróbálhatja alma szósszal rágni az ételt. Minden attól függ, hogy mekkora a harapás. Egyes szakértők azt javasolják, hogy étele előtt apró falatokra vágja fel az ételt, hogy ne kelljen annyit rágnia, hogy elérje ezt a pürés állagot.

Azáltal, hogy lassít, amikor eszik, lehetővé teszi az agyának, hogy rájöjjön, mennyire tele van a gyomra. Valószínűleg hallotta a régi mondást: „20 percbe telik az agyad, hogy rájöjj, mennyire vagy tele.”

A súlycsökkentő műtét után eltart egy ideig, mire pontosan rájön, mekkora (vagy inkább kicsi) az új gyomra, és mit fog tartani. Ha nem rágja meg jól az ételt, akkor előfordulhat, hogy nagyobb falatok étel elakad, ami nem szórakoztató! Csak kérdezzen meg minden olyan műtét utáni beteget, aki már tapasztalta ezt, ha még nem.

Szánjon 30 percet enni.

Ez visszalép a lassuláshoz, amikor eszik, így az agy rájön, mennyire tele van a gyomra. Most ez különösen nehéz, ha korai műtét utáni beteg vagy, mert olyan kis adagokat eszel, hogy lehet, hogy nem telik el 30 perc az evés. De ahogy továbbjutsz, ez egyre fontosabbá válik. Néhány beteg időzítőt állít be, amikor elkezd enni, van, aki tojásidőzítőt használ a harapások között, és van, aki a villáját a harapások közé teszi. Mások a betegek kisgyermekek ezüst ételeit használják étkezéshez, amelyek nemcsak kisebb falatokra kényszerítik, hanem emlékeztetni is tudják, hogy lassítson, amikor meglátja azt a „vicces kinézetű” kanalat vagy villát. Bármit is talál, ami segít, tartsa magát!

Tilos inni az étkezés előtt, 30 perccel azelőtt, vagy csak 30 perccel azután.

Nem minden program követi ezt az irányelvet, de minden betegnek be kell tartania a program ajánlásait. Tehát íme a meggyőződés és az indoklás, amely mögött az adott irányelv áll. Gondoljon a gyomrára, mint egy szűrőedényre (szűrő). Ha csak folyadékot tesz a szűrőedénybe, akkor az egyenesen át fog menni, de ha csak ételt tesz bele a szűrőedénybe, az lassan átfolyik. Ha végül összekeveri a vizet az étellel, az elvékonyítja azt, így az étel gyorsabban átmegy a szűrőedényen (vagy a gyomrán). Ezzel nem érzi magát olyan jóllakottnak, lehetővé téve, hogy többet fogyasszon étkezés közben, és hamarabb éhes lesz, ami mind egyenlő azzal, hogy több ételt és több kalóriát fogyaszt a nap folyamán.

Sokan közületek valószínűleg azt mondták, hogy igyon egy pohár vizet, ha a korábbi diéták során éhes lett. Miért mondták volna ezt neked, ha ez az irányelv azt mondja neked, hogy ne igyál étkezés előtt? Nos, nem tévedtek. Szóval, akkor kinek van igaza? Ebben a helyzetben mindkettőnek igaza van. Néha az éhségfájdalmak valóban szomjúságot okoznak, és vizet fogyasztva kielégítik ezt a szomjat, és már nem éhesek. Ha azonban éhes vagy (valóban éhes az ételre), és inkább vizet iszol, elhalasztva az étkezést, ez néhány embernek tombolóvá válhat, mivel valóban vártak enni. Aztán amikor esznek, annyira éhesek, mindent megesznek, amit csak lehet, túl gyorsan és túl sokat esznek. Tehát a kihívás megismerése az éhségjelekkel szemben a szomjúsági jelekkel.

30 perc testmozgás naponta.

A tevékenységgel/testmozgással kapcsolatos jelenlegi ajánlások egyike, hogy részt vegyen heti 150–250 perc tevékenységben/testmozgásban a fogyás elősegítése érdekében. Ha napi 30 percet tud elérni, akkor a hét végéig 210 percet teljesít. Ne stresszeljen azon, hogy mind a 30 percet egyszerre végzi. Tegyen egy 10 perces sétát a nap elején, 10 percet az ebédnél, és talán 10 percet, amikor hazaér. Menjen a lépcsőn a lift helyett. Ússzon egy további kört a medencében, vagy végezzen néhány további percet vízi aerobikon. A legfontosabb itt az, hogy tegyél amit csak tudsz, és ne hasonlítsd össze, amit csinálsz, amit mások. Dolgozzon azon, hogy növelje a lassan és biztonságosan elvégezhető munkáját. Ami a legfontosabb, érezd jól magad a választott tevékenységgel/gyakorlattal!

Először egye meg a fehérjét.

Valószínűleg mindannyian hallottatok már ilyet egy-két alkalommal. A fogyókúrás műtétek egyik leggyakrabban közölt „irányelve”. Azért, hogy ezt annyira hangsúlyozták, pár oka van:

  1. A fehérje segít abban, hogy jóllakjon.
  2. A fehérje segít fenntartani az izomtömeget.

A fehérje jóllakik. Itt van az emésztés gyors lemerülése. Az egyszerű szénhidrátok (vagy fehér szénhidrátok) körülbelül 30 perc alatt emészthetőek meg. A komplex szénhidrátok (teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek stb.) Körülbelül 60 perc alatt megemészthetők. A fehérje emésztése körülbelül 3-4 órát vesz igénybe, ami sokkal teltebb érzéssel tölt el, mintha csak szénhidrátokat fogyasztana.

A fehérje fenntartja az izomtömeget. Ha valaki fogy, különösen tömegesen, gyakran elveszít valamilyen izomtömeget. Mennyit, nem tudjuk, de tudjuk, hogy néhány normális. Miért akarja megtartani izomtömegét? Nos, az izomszövet aktívabb a testben, mint a zsírszövet; vagyis az izmok égetik a kalóriákat akkor is, ha pihensz (alszol, ülsz stb.). A kövér csak ott ül és helyet foglal, ráadásul tudjuk, hogy nem néz ki olyan nagyszerűen. Azáltal, hogy minden nap elegendő fehérjét vesz be, segít csökkenteni az elveszített izomtömeg mennyiségét, ami magasabb szinten tartja az anyagcserét, mint akkor, ha nem fogyaszt elegendő fehérjét naponta. Magasabb anyagcserét szeretne, hogy naponta annyi kalóriát égethessen el, amennyit a teste megenged.

Fogyasszon körülbelül 60-90 gramm fehérjét naponta.

Ne feledje, hogy ezek nem konkrét irányelvek, hanem általánosak. Minden beteg más és minden program más és más. Kérjük, kövesse a sebész ajánlásait. Általában a legtöbb gyomor bypass, szalag és hüvelyes betegnek valahol a napi 60-90 gramm fehérje között van szüksége. Ha nyombélváltó beteg vagy, akkor valószínűleg még ennél is magasabbak a követelményei (konkrét javaslatokat kérjen a sebésztől), de napi körülbelül 80-120 gramm fehérje lehet.

Mennyibe kerül, hogy? Honnan lehet tudni, hogy mennyi fehérje a napi 60-90 gramm? Az összes étel fehérjetartalma kissé eltér, de általában ha egy doboz kártyát képez a dobozban, ez kb. 3 oz fehérje (hús, hal, baromfi stb.). 3 oz. fehérje nagyjából 21 gramm fehérjét tartalmaz (1 oz = 7 gramm). Ez a gyors útmutató nagyon hasznos lehet annak megállapításához, hogy elegendő fehérjét kap-e naponta. Miután eljutott oda, ahol enni kb 3 oz. étkezésenként, nagyjából 60 gramm fehérjét érhet el naponta, ha megeszi a napi három étkezést.

Gyümölcsök és zöldségek beépítése.

Bár közvetlenül a műtét után lehetnek olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyeket nem szabad enni, vagy amelyeket nehéz megenni. Beszéljen a programjával arról, hogy melyik gyümölcsöt és zöldséget eheti a műtét után, és hogyan kell enni. Míg a napi 5-9 gyümölcs és zöldség elfogyasztására vonatkozó általános ajánlás a nagyközönségre is vonatkozik, előfordulhat, hogy ezt nem lehet alkalmazni súlycsökkentő műtéti betegre. Mindannyian tudjuk és hallottuk: „egye meg a fehérjét.” Annak ellenére, hogy a fehérjére szeretne koncentrálni, fontos, hogy a gyümölcsök és a zöldségek is szerepeljenek benne. A gyümölcsök és zöldségek nemcsak csodálatos tápanyagokat, hanem rostokat is szolgáltatnak, amelyek segítenek abban, hogy jól érezzék magukat sok egyéb nagy egészségügyi előny mellett. Próbáljon párosítani fehérjét gyümölcsöt vagy zöldséget minden étkezéshez, esetleg harapnivalókat is (ha snackeket fogyaszt). Minél előrébb kerül a műtét, annál könnyebb elkezdeni a gyümölcsök és zöldségek beépítését és tolerálását. Olyan boldog evés!

Figyelje a cukrot és a zsírt.

Ha a gyomor bypass-t választotta, akkor tudja, hogy a magas zsír- és magas cukorfogyasztás dömping-szindrómát okozhat. Nem számít, melyik műtétet választotta, előnyökkel jár, ha megpróbálja korlátozni cukor- és zsírtartalmát. Az egyik alkalmazható ökölszabály az, hogy megpróbálják a zsírt és a cukrot adagonként egyetlen számjegyben tartani (azaz kevesebb, mint 10 gramm zsír és kevesebb, mint 10 gramm cukor adagonként a címkén felsorolva). Bár sok étel nem felel meg ennek a követelménynek, ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem kaphatja meg őket. Fontolja meg az adag méretének felére csökkentését, vagy bármilyen szükséges csökkentést ahhoz, hogy a zsír és a cukor egy számjegyű legyen egy adagonként. Természetesen a legkevesebb napi fogyasztott cukor- és zsírmennyiség a legjobb, de ez a koncepció lehetővé teszi a gyors módszert annak megállapítására, hogy ehet-e ételt, és az étel mely része lenne egészséges adag.

Vágja ki a buborékokat

Noha ez az irányelv ellentmondásos, egyes szakértők úgy vélik, hogy a szódavíz vagy bármilyen buborék típusú ital (szénsavas) kivágása segít csökkenteni a gyomor nyújtásának kockázatát az idő múlásával. Bár nincs semmilyen tudományos kutatás, amely ezt az elméletet igazolná vagy cáfolná, valószínűleg nem ártana. Gondolj arra a forgatókönyvre, amikor túl sok ételt eszel, túlságosan eltömődöttnek érzed magad, kortyolsz egy szódát, majd böfögsz (igen, kicsit durván), de utána nem érzed magad töltöttnek. Úgy tűnik, hogy a szóda lehetővé teheti az emberek számára, hogy többet fogyasztanak, mint a szénsavas szénsav nélkül. Ismét, mint mindig, kövesse a sebész és/vagy a program ajánlásait.

Ne feledje, hogy ezek csak „irányelvek”; a „szabályok” szó nagyon beszűkítő és beszűkítő. A wellness-utazás sikerének elérése érdekében meg kell találnia, milyen iránymutatások működnek az Ön számára, és milyen irányelveket fog meghatározni magának. Mindenki útja más, és az irányelvei nem feltétlenül egyeznek meg másokéval.