25 vegetáriánus keto recept

vegetáriánus

Sokat kérdeznek bennünket a vegetáriánus keto receptekről, ezért úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a receptek összefoglalóját a kezdéshez. Ezek a receptek mind húsmentesek, de a legtöbbjük használja a tojást és a tejtermékeket.

Megpróbáltam egy jó keveréket készíteni az egyszerű és gyors receptekből, néhány hálózati, oldalsó, reggeli és desszert lehetőséggel. Számos vegán keto receptet és vegetáriánus ételeket is talál, amelyek könnyen vegánbaráttá is tehetők.

Akár vegetáriánus a keto diéta, akár csak néhány vegetáriánus keto receptet szeretne kipróbálni, sok finom és egészséges lehetőséget talál az alábbi keto-barát gyűjteményünkben. Tehát minden további nélkül, itt van 25 vegetáriánus keto recept, amelyet szerintünk érdemes kipróbálni.

1. Vegetáriánus Keto Club saláta

A keto lenni nem feltétlenül nehéz minden vegetáriánus számára! Függetlenül attól, hogy egy ideje keto-val foglalkozik, vagy csak most váltott, úgy tűnhet, hogy minden recept, amelyre rábukkan, nehéz hús és kevés a zöldségekben. Ha megszokta, hogy olyan étrendet fogyaszt, amely elsősorban gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazott, az biztosan olyan érzéseket kelthet, mintha kimaradna, sőt talán vágyna is e friss és ropogós textúrára. Az én megoldásom? Az egyszerű, de hát annyira teli keto klubsaláta!

2. Friss harang paprika bazsalikomos pizza

Teljesen finom és friss pizza. Vörös és sárga kaliforniai paprikával kiegészítve, amely fantasztikus ropogást, édességet és friss arculatot kölcsönöz minden egyes falatnak. Ráadásul van egy frissen apróra vágott bazsalikom, amely mindent összehoz a nyár árnyalatával, amelyet biztosan szeretni fog. Használja ezt alapul más pizza ízekhez, például gombához!

3. Keto Breakfast Brownie Muffin

Remek módszer arra, hogy elkezdje a napot, és jóllakjon ebédidőig. Ha nincs szeletelt mandulád, néhány összetört dió vagy pekándió a tésztához keverve hiteles brownie ízt is kapsz! Ha eleged van a muffinokból, amelyek sziklává válnak vagy néhány óra múlva kiszáradnak, akkor mindenképpen próbáld ki ezeket.

4. Elszenesedett zöldség és sült kecskesajt saláta

Ha valami kiadósat és meleget keresel, de mégis megadod azt a krumplit, amire vágysz a zöldségektől, nagyon ajánlom, hogy azonnal készítsd el ezt a salátát! Arról nem is beszélve, hogy egy kissé elszenesedett kaliforniai paprika harapása párosulva a félig megolvadt kecskesajt krémes, mégis tangós vadászataival. Ez olyan érzés, mintha mást eszel, csak egészséges keto salátát. A gombákat enyhén elszenesítik, hogy kedves umami ízt kapjanak. Kíváncsi leszel arra, hogy miért ettél valaha más salátát, és hogyan süthetsz több zöldséget és fogyaszthatsz forró salátákat minden nap az idők végezetéig.

5. Ropogós Tofu és Bok Choy saláta

Ezzel a salátával gazdag és ízletes kis kockákat kapunk, amelyeknek ropogós a külseje. Szinte olyan, mintha húsos krutont adnánk hozzá. A tofut szezámolajjal, fokhagymával és citrommal sütik. A bok choy salátát sambal olek, lime és egy kis mogyoróvaj öltözte. Ez az étel a tökéletes főétkezés.

6. Vegán szezám tofu és padlizsán

Ez a szezám tofu és padlizsán recept csodálatos könnyű ebédet kínál, és meglepően vegán. A padlizsánt eldugják, majd egy fűszeres ázsiai stílusú páclével feldobják, mielőtt puha tésztává főznék. A tofu szeleteket szezámmaggal kéregezzük meg, majd serpenyőben felkenjük és szójaszósszal karamellizáljuk.

7. Cukkini szalagok és avokádó dió pestó

A cukkini tészta évek óta a ketogén vacsoraoldatok szent grálája, és szerencsére továbbra is finomabbak lettek, nem is beszélve a kényelmesebbről. Sajnos a „zoodles” készítéséhez gyakran szükség van egy fantasztikus cukkini tésztára, amely elgondolkodtat, amelyre képes vagy nem képes a kezébe kerülni. Megoldás? Cukkini szalagok! Kösse össze ezt a zseniális avokádó diós pestóval, és csodálatos ételt kapott!

8. Alacsony szénhidráttartalmú sült Mac és sajt

Ezek a szarvasgombás karfiolpogácsák olyanok, mint a makaróni és a sajt! Kívül ropogósak, belül viszont csupa jóság. Készíthet egy adagot ezekből az oldalához, vagy csak kéznél tarthatja az uzsonnát.

9. Paradicsom bazsalikom és Mozzarella Gallette

A szépség egy galettában az, hogy nem kell szépnek lenniük ahhoz, hogy finomak legyenek. Tulajdonképpen minél rusztikusabbnak tűnnek, annál fantasztikusabban jelennek meg. Ez a tökéletlen kéreg módszer kiválóan alkalmas gluténmentes sütésre, mert annyira elnéző a megjelenése és sokoldalú a tölteléke. Mehet egy édes „desszert” galettával, és megtöltheti alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökkel, vagy akár édesített krémsajt töltelékkel, de ma szeretnék megosztani egy sajttal töltött sós fajtát, amely arra készteti Önt, hogy egy igazi üzlet… de mindezek a bosszantó szénhidrátok nélkül!

10. Keto grillezett sajtos szendvics

Ropogós, pirított kenyér sajttal, amely az oldalából kifolyik. Lehet, hogy azt hitte, hogy a grillezett sajt lehetetlen a keto diétán, de gondolja újra! A kenyér receptjét érdemes megnézni zöldséges szendvicsek készítéséhez.

11. Vegetáriánus görög collard pakolások

Ez a vegetáriánus görög ihletésű zöldségtekercs tele van négyzet alakú zöldségekkel és vastag sós fetával, amelyet a tzatziki krémes tészta tesz. A Tzatziki könnyen kenhető görög joghurtból, reszelt uborkából, fokhagymából és citromból. Készítheti ezt az egyszerű szószt egy pillanat alatt, vagy ha olyan vagy, mint én, keressen egy hiteles márkát, és mindig tartsa a hűtőszekrényben! Hozzáadtam kalamata olívabogyót is, de akár más görög ízeket is használhatna, például pácolt articsóka szíveket vagy pepperoncini gyűrűket.

12. Napon szárított paradicsomos pesto bögre torta

Friss, finom és egyedi. Ez a 3 szó, amellyel leírnám ezt a bögrés süteményt. A paradicsom egy fantasztikus dolog, amely nedvességet, ízt és egyedi ízérzetet hozhat az ételbe. Ez a sült csemege egy pillanat alatt elkészül a mikrohullámú sütőben.

13. Szezámmandulás Zoodle tál

A felaprított káposztát és a brokkolit keverés közben csak egy szezámolajban sütik, és cukkinis tésztával dobják fel, hogy ez a „zoodle tál” gyors és könnyű hétköznapi étkezés legyen. A krémes mandula vajas mártással és a ropogós apróra vágott mandulával kiegészítve ez a tál egészséges zsírokkal teli és tele van töltő rostokkal.

14. Sajtos kakukkfű gofri

Itt egy másik hús nélküli reggeli lehetőség! Ezeket a sajtos kakukkfű gofrákat karfiol, gallérzöld és természetesen néhány friss fűszernövény csomagolja. Tálaljuk tejföllel és forró mártással, vagy a gofrit használjuk szendvicsalapként.

15. Sajtos szívek a tenyérbe merülésről

Ha nem éri el a forró, sajtos, mártogatós ételeket, mert tejérzékeny, akkor ez a recept az Ön számára! Ha azzal játszik, hogy kevesebb húst kell tennie, vagy már szigorú vegetáriánus, akkor ez a recept a rák állagát adja az alacsony szénhidráttartalmú tenyérszívek felhasználásával.

16. Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli és sajtfánk

Ezek a brokkoli sütemények nem olyanok, mint a szokásos rántott brokkolik. Ráncuk és testük van. Hasonlóak a hupikutyákhoz, de kukoricaliszt helyett brokkoliból készültek. Bízz bennem, amikor ezt mondom - mindenki imádni fogja őket.

17. Meleg ázsiai brokkoli saláta

Ez a meleg brokkoli saláta egy másik nagyszerű köret. 15 percen belül gyengéd, ropogós, klasszikus ázsiai ízekkel felmelegedett és brokkoliszeletet kaphat. Olyan gyors és olyan egyszerű, hogy ez a recept csak három lépés! Az egész családod örömmel látja ezt az asztalon, még azok is, akik nem a keto-n vannak.

18. Karfiol Mac és sajt

Ez a karfiol mac & sajt krémes, sajtos és színes. Az élénk sárga árnyalat a kurkumából származik. A mártást ízesítik mustárral és fokhagymával, de a csillag cheddar sajt. Két szakaszban adjuk hozzá: először a mártáshoz, majd tálalás előtt, hogy még több nyújtást és húzóerőt hozzunk létre.

19. Személyes Pan Pizza Dip

A pizza dip receptünk gomba és bors íze vegetáriánus is. Ezeket remekül szolgálják fel a kenyérsütőnkkel, vagy néhány zöldséges merítővel. Szerintem szórakoztató lesz felfedezni sok új vegetáriánus íz lehetőséget erre a mártásra.

20. Vegetáriánus három sajt Quiche töltött paprika

Ha eszébe jut egy quiche elkészítése, akkor néhány dolog juthat eszedbe: időigényes, bonyolult összetevők, szénhidrát kéreg stb. Nem az ötleted a könnyű keto étkezésről, igaz? Készüljön fel az egyik legegyszerűbb receptre, amely kielégítő és vegetáriánus barát is!

21. Vegetáriánus vörös kókusz curry

Mivel alig 20 perc alatt készen álltunk, ennek hihetetlen íze volt. A halmártás mindenképpen átjön, amit imádok, és hitelesebb ízt ad mindehhez. Ha hagyja, hogy a curry paszta kissé megfőjön és karamellizálódjon, az összes aromás anyag felszabadul a fűszerekben, ami lehetővé teszi, hogy ezek a finom illatok átáradjanak a kókusztejben, és mindent szépen összehozzanak. A hagyma ad egy kis édességet, csak annyi, hogy távol tartsa ezeket a csípős ízeket - hagyva mindennek az umamiját és sósságát, hogy elfogyasszák az ízlelőbimbóit.

22. Sült gomba- és diós karfiolgríz

Ez a recept a karfiolt gyönyörűen kielégítő középtérbe viszi, textúrájával sós krém és éles cheddar akcentus díszíti. Adjon hozzá egy fehérjével töltött vegetáriánus öntetet a füstölt sült gombákhoz és a dióhoz, és van egy változata a daráknak, amely bármely nap veri a kukoricát!

23. Végső Keto kávé sütemény

Ennek a kávétortának az alapja nagyon hasonlít az élesztő alapú süteményhez. A fahéjas töltelék tökéletes textúrát kölcsönöz! Ez egy remek alternatív reggeli, ha megbetegedik a tojástól.

24. Vegán keto zabkása

Ez a vegán keto reggeli zabkása receptje egész reggel jóllakik. Keverje el kedvenc önteteit ebbe a sűrű és krémes reggeli lehetőségbe az íz testreszabásához. Íze és állaga nagyon hasonlít a búzakrémhez, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.

25. Citromos málna édes tekercs

Ezek a citromos málna édes tekercsek segítenek abban, hogy jól induljon a reggel! Az édes, finom, tésztarétegeket citromos krémsajt töltelékkel és édes, szarvasmálnás málna szósszal felöntjük. Mindennek tetejébe a gyűrődésekbe beszivárgó tekercsekre bőségesen csöpögtet egy fanyar citrommáz. Az eredmény egy dekadens és kielégítő reggeli, amely megállja a helyét minden magasabb szénhidráttartalmú tekercsben. Minden falat az édes málna és savanykás citrom ízek robbanása, amelyek elolvadnak a szájban.