4 módszer a csontleves gyógyító erejének megszerzésére anélkül, hogy valójában elkészítenénk

Egy évtizeddel ezelőtt előfordulhat, hogy egy órát kellett vezetnie a legközelebbi egészséges élelmiszerboltba, hogy felkutassa a quinoát vagy a mandulatejet. Néhány évvel ezelőtt csak akkor tudott kortyolgatni egy meleg bögre csontlevest, ha maga készítette.

csontleves

De 2017 van, és az idők változnak. Gyakorlatilag az ország minden szupermarketében egykor szokatlan "egészséges" ételeket készítenek, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék és a tejmentes tej. És nem kell többé rabszolgáznia egy fortyogó üst felett, hogy kihasználhassa a csontleves számos előnyét.

Ami nagyszerű, mert a csontleves elkészítése a semmiből meglehetősen időigényes. A maximális táplálék kivonása a csontokból komoly párlási folyamatot igényel - általában 24 órán át vagy annál hosszabb ideig. És ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, akkor csak hóvihar idején tartózkodhatsz ilyen hosszú szakaszon. (Gyógyítsa meg egész testét Rodale 12 napos májméregtelenítőjével a test teljes egészsége érdekében)

Íme 4 egyszerűbb módszer, hogy élvezhesse a csontleves által kínált jó dolgokat.

Akárcsak itt, találja meg helyi természetes élelmiszerboltját. (Bár ha van olyan családtagja vagy barátja, aki hajlandó a csontlevest a semmiből készíteni, mindenképpen használja ki!) Az olyan márkák, mint a Kettle & Fire és a Bare Bones, lassan párolgó, fűvel táplált marhacsontlevest készítenek, így csomagolják ugyanaz a kollagén, fehérje és aminosav, mint amit otthon készítene.

A csontleves fehérjeporok azok a hibrid kiegészítők, amelyekből az álmok készülnek. Az ókori táplálkozás csontleves fehérje porja adagonként 20 g fehérjét szolgál fel, a csontleves társfaktorokkal együtt, mint a kollagén, glükózamin, kondroitin, hialuronsav és elektrolit ásványi anyagok. És olyan ízekben kapható, mint a csokoládé és a vanília - így hozzáadhatja kevert italokhoz, zabpehelyhez, sőt süteményekhez is.

A csontlében található glükózamin és kondroitin-szulfát segíthet a gyulladás leküzdésében és megkönnyítheti a fájó ízületeket, míg a hidrolizált kollagén feszesebb, fiatalosabb bőrt eredményez. De mindkettő előnye könnyen kiaknázható egy minőségi kiegészítésből is. Próbálja ki most Glükózamin és kondroitin ételeket MSM-mel vagy Sports Research tiszta hidrolizált kollagén-peptidekkel.

Nem a csomagolt élelmiszerek és kiegészítők feltöltésével? Ha kortyolgat egy csontlevest, hogy minél több csontnövelő ásványi anyaghoz, például kalciumhoz, káliumhoz és magnéziumhoz jusson, szerencséje van: rengeteg más étel szolgáltatja ezeket a tápanyagokat. Egy hajónyi kalciumot kap alacsony zsírtartalmú tejtermékekből, például tej, görög joghurt és túró, valamint káliumot banánból, édesburgonyából, avokádóból és fehér babból. Ha magnéziumra vágyik, próbáljon meg leveles zöldséget, mandulát, tökmagot vagy zsíros halat, például lazacot.