5 legjobb elektromos nyomástartó tűzhely a konyhai készülékek szakértői szerint

Ezek a márkák jelentős frissítést jelentenek ahhoz képest, amit nagymamája használt.

A gyorsforraló az egyik legjobb módja annak, hogy gyorsan vacsorázzon az asztalon. Csak adjon hozzávalókat az edénybe, és fedje le a zárófedéllel. Ha ötlete támad pörköltek, levesek és egykannás ételek elkészítésére az idő egyharmada a sütőben vagy a tűzhelyen tenné, ha hagyományos edényeket használna, értékelni fogja az elektromos nyomástartó tűzhely tulajdonát. Nagyszerűek a kezdő szakácsok számára is, mivel egy órán belül teljes ételt fogyaszthat az asztalon, minimális előkészítő munkával.

Szakértőink a Good Housekeeping Institute konyhai készülékek és technológiai laboratóriumában értékelik az elektromos gyorsfőzőket, hogy jól tudják-e főzni (és lassan főzni) a marhapörköltet. Azt is értékeljük, hogy képesek-e egyenletesen barnítani a húst és rizst készíteni, és értékeljük, hogy milyen gyorsan érik el a nyomást és engedik el a nyomást gyorsan és természetesen. Megvizsgáljuk továbbá az egyes modellek egyszerű használatát, többek között azt, hogy a kezelőszervek mennyire intuitívak és könnyen olvashatók, a kínált beállítások sokféleségét, a főzőbetét tisztításának egyszerűségét, valamint a kezelési útmutató tisztaságát. Ezek a modellek a legjobbak olyan készülő és elfelejtett ételek készítéséhez, amelyek komolyan csökkentik az előkészítési időt:

A legjobb átfogó elektromos nyomástartó tűzhely: Instant Pot Duo
Legjobb ár-érték arányú elektromos tűzhely: Farberware programozható digitális nyomástartó
A legjobb elektromos főzőlap haladó szakácsok számára: Instant Pot Ultra
A legjobb testreszabható elektromos tűzhely:Breville Fast Slow Pro többfunkciós tűzhely
A legjobb lassú tűzhely/elektromos nyomástartó tűzhely kombó: Crock-Pot többfunkciós Express Crock programozható lassú tűzhely

Hogyan működnek a gyorsforralók?

Melegítéskor a gyorsforraló megemeli a víz forráspontját, és így csapja be a gőzt akár 70% -kal csökkenti a főzési időt. A főzés befejezése után a kézi nyomáscsökkentő szelepen keresztül gyorsan felszabadíthatja a benne lévő gőzt, vagy hagyhatja, hogy magától lecsepegjen. A Stovetop modellek nagyobb nyomáson főznek, mint az elektromos gyorsfőzők, és ezért melegebbé válnak, így az elektromos tűzhely hőmérséklete kissé hosszabb lehet, mint a főzőlap társaiké (de ne aggódjon, még mindig órákig borotválkozik idő).

A legtöbb új modell lassú főzéssel, gőzöléssel, pirítással és egyebekkel is foglalkozik - ezeket a készülékeket multi-cooker-ként emlegetjük (mint például a kultuszhoz méltó Instant Pot). Az újabb elektromos nyomástartó tűzhelyek teljesen egymásra vannak szerelve biztonsági funkciókkal. A beépített nyomáskioldó szelepen kívül reteszelő fedeleket és intelligens automatikus kikapcsolási érzékelőket is kínálnak. Más szóval, ezek a sokoldalú, felhasználóbarát plug-in készülékek biztosan nem a nagymamája gyorsfőzők: