Mi a különbség a fagylalt, a gelato, a szorbet és a sörbet között?

Nem minden fagyasztott csemege egyenlő.

A szorbet és a sörbet közötti különbség csak kiejtés kérdése? A gelato csak fagylalt, amely Olaszországból származik? Megbocsátják, ha így gondolkodik: a kifejezéseket a beszélgetés során állandóan felváltva használják. De valójában, amikor a fagyasztott finomságok szupermarketben történő címkézéséről van szó, az USDA betartja a pontos irányelveket.

Szeretné a gombócot? Itt van a praktikus útmutató a hét leggyakoribb fajtához.

Ez a fagyasztott gyönyör csak gyümölcsöt és cukrot tartalmaz - tejterméket nem. Gyakran fagylaltkészítőben kavarják, amitől lapátos, de nem krémes. Az éttermek a sorbetet palettatisztítóként használják a többfogásos étkezések során, mert intenzív gyümölcsíze extra frissítő. Bónusz: hihetetlenül könnyű elkészíteni otthon. Próbálja ki a nem múló málna-barack szorbettet vagy a mangó szorbettet.

A sörbet és a fagylalt között félúton a sörbet alapvetően egy kis tej hozzáadásával készült sörbet. És mindig gyümölcsalapú.

A szorbethez hasonlóan a granitákat is gyakran gyümölcs-, cukor- és vízpüréből készítik. A különbség a textúrájukban van. Ellentétben a sörtékkel, amelyek sima korpásak, a granita püréket a fagyasztás során ismételten lekaparják, szerkezetük jeges pelyhekké lazulva.

Az USDA előírja, hogy ennek a fagyasztott kedvencnek legalább 10% tejzsírt kell tartalmaznia (pontosan úgy hangzik: tejből származó zsír). Fagyás közben is fel kell kavarodnia, és (meglepetés!), Édesnek lenni. Szeretne sajátot készíteni? Nézze meg gyors fagylalt receptjeink gyűjteményét.

A „Gelato” jelentése olaszul „fagylalt”. De a kettő nem teljesen egyezik. Míg a gelato-nak van egy puding alapja, mint az amerikai unokatestvérének, kevesebb tejzsírt is tartalmaz, és fagyasztás közben kevesebb levegő csapódik bele, ami sűrűbbé teszi az állagát. Továbbá, mivel a gelato-t hagyományosan valamivel melegebb hőmérsékleten szolgálják fel, mint a fagylaltot, kissé puhábbnak és fényesebbnek tűnik.

Ez az uber-krémes kezelés pontosan megegyezik a jégkrémmel, kivéve a tojássárgáját az alaphoz. Sűrű és puha (inkább a puha tálca, mint a kemény fagylalt állaga), és leggyakrabban Közép-Nyugaton és Délen értékesítik.

Tej vagy tejszín helyett a joghurt adja ennek a fagyasztott tej desszertnek a krémességét. De emellett ugyanúgy készül, mint a fagylalt. Millió módon lehet öltöztetni; itt van az egyik kedvencünk.

Megosztási opciók

Belépés

Shop | Igazi egyszerű logó

Rolling Pins
Cukrászati eszközök
Hűtő állványok
Sütivágók
Szilikon formák
Tortaformák
Lapos serpenyők
Cupcake serpenyők
Souffle-ételek
Kenyérsütők
Vásároljon tovább

A Real Simple kártérítést kaphat, ha átkattint és megvásárolja a weboldalon található linkeket.

Egyéb Meredith-webhelyek

4 Az Ön egészsége link ez egy új lapon nyílik meg
Minden recept, ez a link egy új lapon nyílik meg
Minden ember paplan, ez a link egy új lapon nyílik meg
Jobb otthonok és kertek ez a link egy új lapon nyílik meg
Bizrate Insights Ez a link egy új lapon nyílik meg
Bizrate Surveys Ez a link egy új lapon nyílik meg
Cooking Light ez a link egy új lapon nyílik meg
A Daily Paws link új lapon nyílik meg
EatingWell ez a link egy új lapon nyílik meg
Ezt egyél, ne azt, hogy ez a link új lapon nyílik meg
Entertainment Weekly Ez a link egy új lapon nyílik meg
Étel és bor Ez a link egy új lapon nyílik meg
Health Ez a link egy új lapon nyílik meg
Hello Giggles Ez a link egy új lapon nyílik meg
Telepítse ezt a linket egy új lapon
Martha Stewart Ez a link új lapon nyílik meg
Midwest Living Ez a link egy új lapon nyílik meg
Ez a link egy új lapon nyílik meg
MyRecipes Ez a link egy új lapon nyílik meg
A MyWedding ez a link egy új lapon nyílik meg
Étel és családom Ez a link egy új lapon nyílik meg
MyLife ez a link egy új lapon nyílik meg
A link felnevelése új lapon nyílik meg
A szülőknek ez a link egy új lapon nyílik meg
Azok a személyek, akiknek ez a link egy új lapon nyílik meg
People en Español Ez a link egy új lapon nyílik meg
Rachael Ray Magazine Ez a link új lapon nyílik meg
Ser Padres ez a link egy új lapon nyílik meg
A link alakítása új lapon nyílik meg
Siempre Mujer ez a link egy új lapon nyílik meg
A Southern Living egy új lapon nyílik meg
SwearBy Ez a link egy új lapon nyílik meg
Utazás és szabadidő Ez a link egy új lapon nyílik meg