A „görög istennő” falatoz egy dietetikust, aki a pattanások elleni küzdelemben eszik

Fotó: Stocksy/Duet Postscriptum

étel

Egészséges ételek írója, hallottam már arról, hogy bizonyos ételek aljas pattanást okozó bűnösök lehetnek. Középiskolában az általam olvasott tizenéves mágusok imádták megteremteni a kapcsolatot a zsíros ételek és a zits között. És (sok) évvel később, a Well + Good-nál, egy kolléga csodálkozott azon, hogy feladja a tejterméket, hogy megszabaduljon az ismétlődő járványaitól.

A spektrum másik végén a bejegyzett dietetikus Meg Hagar ’görög istennő’ pattanás elleni snackje, amely fügét, olajbogyót és szilvalát tartalmaz, biztosan nem okoz kitöréseket - mondja.

Megkerestem, hogy megtudjam, hogyan kapcsolódik ez az egyszerű mediterrán étrend által jóváhagyott snack a tisztább bőrhöz. Hagar azt mondja nekem, hogy az ételkombinációnak három fontos pattanásellenes tényezője van. Először is, alacsony glikémiás. „Ez azt jelenti, hogy megakadályozza a vércukorszint túl magas emelkedését. Amikor ez megtörténik, a test belső eseményeinek sorozata túl sok olajtermeléshez vezethet ”- mondja Hagar. Másodszor magas rosttartalmú. "A rost kiválóan alkalmas a teltség fenntartására, de a pattanások számára létfontosságú a test természetes méregtelenítési folyamatainak támogatása" - mondja. "A rost segít elősegíteni a bélmozgást, és minden nap egy vagy több jó minőségű bélmozgás elengedhetetlen az egészséges és tiszta bőr számára." Harmadszor, Hagar szerint az uzsonna védő és gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal és polifenolokkal van ellátva, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, a bőrt is beleértve.

Itt Hagar - két másik szakértővel együtt - lebontja, miért különösen a füge, az olajbogyó és a szilva ilyen pattanások elleni szupersztár.

1. ábra

"A füge tele van gyulladás elleni és méregtelenítést elősegítő antioxidánsokkal is" - mondja Hagar. Kyla Newcombe táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy a füge akár frissen, akár szárítva számos ásványi anyagot nyújt a bőr egészségéhez, beleértve a káliumot is, amely létfontosságú elektrolit a bőr hidratálásához. Megismétli azt is, amit Hagar mond a rost fontosságáról. "Ha elegendő rostot kap az étrendben, elősegítheti a felesleges hormonok vagy méreganyagok kivonását a testéből, ami egyébként a bőr kitöréséhez vezethet" - mondja.

2. Olajbogyó

Mivel a pattanás közvetlen reakció a gyulladásra, Hagar szerint van értelme annak, hogy a gyulladáscsökkentő ételek segítenek megelőzni, beleértve az olajbogyót is. „Az olajbogyó egyedülálló keveréke az erős összetevőknek, az úgynevezett polifenoloknak. Az olajbogyóban található specifikus polifenolokról valóban kiderült, hogy csökkentik a szervezet szisztémás gyulladását ”- mondja. "Az erős antioxidánsok és olajok jót tesznek a bőrnek és a hajnak, ragyogó megjelenést kölcsönöznek nekünk" - teszi hozzá a fedélzeten tanúsított bőrgyógyász és a Lycored nagykövet, Amanda Doyle, MD. A Newcombe rámutat, hogy az olajbogyó A és E vitamint is tartalmaz, amelyek segíthetnek a pattanások megelőzésében és a bőr puhaságában.

3. Szilva

Dr. Doyle, Hagar és Newcombe ugyanolyan okból ajánlja a szilvalát a bőr egészségére, mint az olajbogyó: nagyszerű antioxidánsok és polifenolok forrása. Newcombe elmagyarázza, hogy a szilva bőrében a mélylila szín az antocianinokból származik, amely egy erős antioxidáns tulajdonságú pigment. "Az antocianinok megadják ennek a gyümölcsnek a ragyogó tulajdonságait, megvédik a bőrt a károsodásoktól, és segítenek a gyulladás visszaszorításában, megnyugtatják a bőrpírt".

Egy másik ok, amiért a szilva pattanásellenes étel, magas C-vitamin-tartalmuk miatt. "A C-vitamin fontos a bőr szerkezetének támogatásában - gondoljon a texturális pattanások gyógyítására" - mondja Hagar.

Tehát itt van: Könnyű gyulladáscsökkentő snack. Még egy trófea, amelyet a mediterrán étrend adhat hozzá a gyűjteményéhez.

Ha már a mediterrán étrendről beszélünk, a következőképpen mondja egy regisztrált dietetikus ilyen nyerő étkezési tervét: