* Ez az étel megrothad a gyomrodban, és büdös lesz

Ezen a héten Mary dekódolja: Miért okozza a vörös hús rosszabb szagát?.

A vörös hús gyakran rossz hírnevet szerez, amikor az egészségéről van szó. Gyakran hallani arról, hogy ez lerövidíti az élettartamát, és akár nagyobb étvágyat is okozhat, de tudta-e, hogy a testszag problémáinak fontos oka is lehet?

étel

A növényi alapú VS vörös hús diéta tanulmány

2006-ban a Liverpooli Egyetem végzett egy tanulmányt, amelynek célja annak értékelése volt, hogy a vörös hús hogyan befolyásolja az egyének testszagát. A résztvevők fele két hétig húsmentes étrendet tartott, míg a másik fele naponta fogyasztotta. Fontos megjegyezni, hogy az összes résztvevőt arra kérték, hogy tartózkodjon a testszag egyéb ismert okaitól, mint például a fokhagyma fogyasztása, az alkoholfogyasztás és a dohányzás.

Egyéb nem húsos ételek, amelyekről ismert, hogy befolyásolják a testszagot, a curry, a spárga és a keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, káposzta, kelbimbó).

A két hét végén arra kérték a résztvevőket, hogy 24 órán át viseljenek pamutpárnákat a hóna alatt. Ezután egy tesztelő test megérezte a párnák illatát, és az intenzitás és a kellemesség alapján értékelte őket. Egy hónappal később a vizsgálatot ugyanazokkal a résztvevőkkel megismételték. Ezúttal a húsevők két hétig húsmentesek lettek, és fordítva. Mindkét teszt eredményei azt mutatták, hogy a vörös hús étrend intenzívebb és kevésbé kellemes illatú volt mint akik nem fogyasztottak húst.

Miért okoz a vörös hús rosszabb szagot?

A vörös hús nehezen emészthető meg a szervezet számára, mert annyira zsíros. Ennek eredményeként maradványokat hagy maga után az emésztőrendszerben. Ez keveredik az emésztőrendszerben található baktériumokkal, amelyek zsírsavakat termelnek, amelyek ezt követően csípős szagú verejték vagy gáz formájában szabadulnak fel a testből.

David Klein, a Colitis & Crohn's Health Recovery Center igazgatója szerint, A húsból származó emésztetlen fehérje a bélben is rothadhat. Csakúgy, mint ahogy a tej elrontja, ha kimarad, a hús ugyanezt teszi a testedben. Amikor a test elűzi a gázokat vagy izzad, akkor észrevehetően rosszabb, ha vörös húst evett.

Mi van, ha nem vagyok vegetáriánus vagy vegán?

Nem mindenki testszagát befolyásolja ugyanúgy az étel, de ha észrevette, hogy a vörös hús megváltoztatja az illatát, érdemes változtatni az étrenden. Ha még nem gyakorol vegán/vegetáriánus étrendet, próbáljon visszavágni, hogy csak heti egyszer, vagy kevesebbszer legyen vörös hús. Csak ne feledje - minél zsírosabb a hús, annál rosszabb lesz az illata. Még az is, hogy a steaket bőrön kívüli csirkével helyettesíted egy étkezés során, nagy változást hozhat abban, ahogy a tested lebontja a vacsorádat!