Gyors kérdések, gyors válaszok

Fedezze fel, milyen egyszerű lehet a 8 órás étrend!

Életem több mint felét egészségügyi újságíróként dolgozom. Megnevez egy kérdést - az ásványi anyagok felszívódási aránya, a metabolikus szindróma okai, a prosztatarák kutatásának finanszírozása, az omega-3 és az omega-6 aránya -, és ha köze van az egészséghez vagy a wellnesshez, akkor általában a háttér azt. Nem vagyok a világ legjobb szakértője mindenben, de valószínű, hogy ismerem a világ legjobb szakértőjét.

Képes vagyok a dolgok tetején maradni, mert az új tudományos gondolkodás általában nem jön elő a semmiből. Persze, néha az emberi események során egy alma esik a srác fejére, és olyan, mint: Hohó, gravitáció! De a Szent tehén legnagyobb része, a Föld kerek! cucc már kitalálták. Manapság a legtöbb áttörés az egészség és a fitnesz területén egyáltalán nem igazán áttörés. Csak a hagyományos bölcsesség fejlődése. Ezért olyan izgalmas számomra a 8 órás diéta. Ez valóban a fejére fordítja a hagyományos bölcsességet, tagadhatatlan bizonyítékokkal, amelyek megváltoztatják a táplálkozás és a fogyás, a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák és az agyi betegségek helyzetét. De ez egy olyan paradigmaváltás, hogy sok embernek rengeteg kérdése van - a rendes emberektől kezdve, akikkel beszélgetünk erről, a Men's Health, a Women's Health és a Prevention magazinok szakembereihez, akik mindennap velem dolgoznak. Valóban, amikor 2000 embert toboroztunk a 8 órás étrend tesztelésére, több kérdéssel bombáztak minket, mint a Law & Order egyik vendégcsillaga. Az emberek tudni akarják: Miért különbözik ez annyira a régimódi étrend-tervektől? És ami még fontosabb, hogyan működhet ilyen jól?

Ebben a fejezetben összefoglaltam a leggyakoribb kérdéseket - azokat a kérdéseket, amelyeket Ön maga is megoszthat -, és részletesen elmagyarázom, hogy mi történik, ha betartja a 8 órás diétát.

Minden nap ugyanabban a 8 órás időtartamban kell ennem?

Egyáltalán nem. A 8 órás étrend könnyen alkalmazható bármilyen mozgalmas, változó életmódhoz. A siker kulcsa egyszerűen az, ha 8 órás lakomát váltogatunk 16 órás koplalással. Amíg ragaszkodik ehhez a mintához, rájön minden előnyére.

Tehát például egy 9–5-ös típus 11 órakor böjtölheti, és időben otthon lehet, hogy 7-kor vacsorázhasson. Presto, ez 8 óra, és ezt a mintát hétről hétre követheti. De ha munkaesemény, vacsora vagy buli következik be, akkor az első étkezést csak később tudja eltölteni a nap folyamán, így a 8 óra 13:00 és 21:00 óra között van. És természetesen sokan vagyunk műszakos dolgozók, akiknek lehet, hogy egyik nap délben kell elfogyasztaniuk az első étkezésünket, egy másik napon 17 órakor. Szerencsére a terv még mindig működik, mindaddig, amíg betartja a 8 órás lakomázási szokásokat.

Csak a hét 3 napján szeretném betartani a tervet. Tegyem-e 3 napomat egymás után, vagy jobb-e váltogatni őket?

Bármi legyen a legkényelmesebb az Ön számára. Például egyesek szerint könnyebben ébrednek szombaton és vasárnap későn, élvezhetik a nyugodt reggelet, majd dél körül finom reggelit esznek. (Ezeknek az embereknek nyilván nincsenek gyerekeik.) Ha ez megfelel az életmódodnak, akkor csak csúsztasson be még egy napot a munkahét alatt, és minden készen áll. De ha mozgalmasak a hétvégéi, érdemes elfelejteni az étrend betartását, és inkább hétfőn, kedden, szerdán tenni. Vagy hétfő, szerda, péntek. Vagy kedden, szerdán, csütörtökön. Vagy mindegy. Amíg eléri az időket, megváltoztatja testét - és életét.

Ehetem annyiszor, amennyit csak akarok a 8 órám alatt?

Igen! Szabadon ehetsz, amit szeretsz, amikor szeretsz. Ha két nagy ételt szeretne ebédre és vacsorára, és ennyi, rendben van. Ha végig akarod legelni a teljes 8 órát, az is rendben van. Nagyon függ az életstílustól és a kedvenc ételeitől.

Engedhetem-e kávét vagy teát a böjt időszakában? És tehetek bele tejet és cukrot, vagy ez csalás?

A kávét és a teát mindenképpen javasoljuk, mert a koffein étvágycsökkentő. De enyhe vizelethajtó is, ezért mindenképpen vegyen be extra folyadékot a kompenzáció érdekében. Ami a tejet és a cukrot illeti: Igen, ez csaló, de titkunk biztonságban van nálunk. Ez egy kisebb kalóriabevitel, de ha ez megkönnyíti kedvenc italának csökkenését, akkor hajrá. Csak próbáld meg a kiegészítéseket a lehető legkönnyebben megtartani.

Kaphatok tejet, gyümölcslevet, szódát, édesített kávéitalokat vagy palackozott jeges teákat a böjt időszakában?

Isten ments. Valójában csak egyetlen módja van ennek az étrendnek a megrontására, és az, hogy sok extra kalóriát iszol a böjt idején. És ezt könnyű hibát elkövetni. Az átlag amerikai naponta óriási 450 kalóriát iszik, és közülük sok meglepő forrásból származik. Tegyük fel például, hogy hidratálni szeretne a böjtje alatt, ezért egy üveg ízesített vízért nyúl - ebben az esetben a Snapple Tropical Mango antioxidáns vízért. Mi lehet rossz ebben? Antioxidánsokat kapott, a jóisten kedvéért! De valójában 150 kalóriát tiszta cukrot iszol a H2O-val együtt. Ha ebből a főzetből csak egyet inni sima víz helyett, egy év alatt 15 fontot ad a testének. És ami még rosszabb, hogy megrontotta a gyorsaságát ezekkel az ócska kalóriákkal, így viszlát az egészség és a fogyás előnyei!

A maximális előny érdekében ragaszkodjon kalóriamentes italokhoz.

Dobjon extra testzsírt és javítsa egészségét napi 8 óra alatt. Most vedd fel a 8 órás étrendet!

Versenyző futó vagyok. Alkalmas ez a diéta sportolóknak vagy más, rendszeresen edző embereknek?

Ez nem csak alkalmas, hanem ösztönzi is. A koplalás zsírégető hatásait megsokszorozza az erős edzés. Nézd így: Az NBA hírességeinek csarnoka, Hakeem Olajuwon rendszeresen böjtölt a kosárlabda szezonban. Egyszer a „hónap játékosának” nevezték februárban, amikor a ramadánért böjtölt. Ha böjt közben elit szinten ilyen jól tudna játszani, akkor te is.

Mi van, ha uzsonnára van szükségem?

Az éhség és a szomjúság egyaránt regisztrálva van a hipotalamuszban, így amikor enni csábít, inkább igyon egy italt. Forró tea. Jeges tea. Szénsavas víz mésszel. Válaszd ki a kedvenc italodat, és töltsd fel. Tele lesz a hasad, és elmúlik az éhség.

Tényleg szabad enni annyit, amennyit csak akarok a 8 órám alatt? Elég nagy az étvágyam.

Igen és nem. Éld az életed, ahogy jónak látod. De ha arra számítasz, hogy eredményei lesznek ezen az étrend-terven, akkor ne őrülj meg rajtunk - lassíts, és egyél, amíg jóllaksz, nem töltődik meg. Hacsak nem növeli lényegesen a mindennap elfogyasztott ételek mennyiségét - ezt nehéz megtenni, amíg az előírt határidőn belül eszi - drámai eredményeket fog elérni. De miért ne használná ezt a tervet a fogyasztás átgondolásának indokaként? Maradjon a 8 órás Powerfood és a 8 óra határain belül. Lehet egy teljesen új kezdete.

Minden, amit a fogyásról olvastam, azt mondja, hogy ne hagyjam ki a reggelit - hogyan lehet egészséges a böjt reggel?

Rengeteg módja van a fogyásnak, és ezek közé tartozik a szilárd, magas fehérjetartalmú reggeli. De nem ez az egyetlen út. Az összes összegyűjtött tanulmányból tudjuk, hogy a 8 órás diéta segít a fogyásban, függetlenül attól, hogy mikor kezdődik és fejeződik be 8 órája. A reggeli kihagyása az, hogy a szakértők többsége, akikkel beszéltünk, inkább a saját súlyát kezeli, de szabadon ütemezheti az etetési és a böjt idejét, ahogy tetszik. Tehát, ha logisztikai szempontból könnyebb neked 8-kor megszakítani a böjtöt és 16-ig enni, akkor hajrá. És ott van egy előny, mert a böjtölés vége akkor jön el, amikor alszik. Ráadásul a klasszikus reggeli ételek - tojás, szalonna, joghurt, teljes kiőrlésű pirítós, zabpehely - rengeteg táplálkozási támogatást nyújtanak. De a reggeli böjtnek is megvannak a maga előnyei. A vacsora gyakran a nap legkedveltebb étele, és valószínűleg az asztalnál szeretne csatlakozni szeretteihez. Válassza ki az Ön számára legmegfelelőbb napi menetrendet, és élvezze sikereit!

Lehet egy csalásnapom?

Heti négy csalási napod lehet, ha akarod. A 8 órás étrendet a hét minden napján nehéz megtenni, ezért azt mondom a legtöbb embernek, hogy kezdőknek heti 3–5 napon próbálja ki. Négy csalásnap még mindig neked fog menni, ígérd meg! De a „csalónapok” nem azt jelenti, hogy „ragaszkodjon a mindent elfogyasztó büféhez, amíg el nem múlik”. Próbáljon megbizonyosodni arról, hogy „megeszi-e a 8-at” még azokon a napokon is, amikor nem tartja be a diétát, hogy biztosan megkapja az összes szükséges táplálékot, és ügyesen ügyeljen az ételválasztásra.

Hosszú órákat tartok, és szeretnék belefoglalni egy fehérjeturmixot vagy egy kis snacket a kora reggeli edzés előtt. Még mindig meg lehet rázni, vagy ez a böjt megtörésének számít?

Igen, megtörne a gyors, de akkor ez a terv a tiéd, hogy úgy tervezz és szerelj be, hogy az az életed számára megfelelő legyen. Tehát, ha nincs mód befogadni ezt a fehérje turmixot az edzéssel együtt a 8 órás étkezési időszakban, akkor menjen előre és szegje meg a szabályokat. De ezt is tartsd szem előtt: Minden tudományos bizonyíték szigorú gyorsra mutat, mint a legjobb módszer a maximális eredmények elérésére. Tehát az első, a legjobb megoldás a gyors megtartása; a második legjobb megoldás az, hogy az életedet úgy éld meg, ahogy kell, és legyél óvatos a 8/16-os mintáddal.

Nekem azt mondták, hogy gyakran kell enni az izomtömeg megtartása érdekében. Ha böjtölök, nem veszítek-e izmot?

Nem, nem fogsz. Éppen ellenkezőleg. Az időszakos böjt egyik legmeglepőbb aspektusa, hogy arra kényszeríti a testét, hogy az izmok helyett elsősorban zsírégetést végezzen.

Ez az egyik tényező, amely drámai módon megkülönbözteti a 8 órás étrendet más étrend-tervektől. Általában a kalóriabevitel csökkentése - a szokásos
„Összeomló” étrend - a test energiája miatt izmait égeti el. Hosszú távon ez lelassítja az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy ha egyszer leállítja az összeomlási étrendet, akkor hízósabb lesz, mint mielőtt elkezdte. Ezért olyan sok híresség jár példaként az úgynevezett „jo-jo diétára” - drámai módon fogynak egy szerep vagy fotózás miatt, de nagyobbak, mint valaha, és nem jó értelemben. Miért más a 8 órás étrend? Az első anekdotikus bizonyíték között, amelyet ezen a területen kutatók kezdtek észrevenni, az volt, hogy milyen népszerűvé vált a koplalás a testépítő közösségben: Azért dolgozott, hogy a túlságosan bivaly elérje azt a vágott, izmos megjelenést, amely versenyt nyert - és nem rontotta az izmokat méret vagy minőség. Valójában az izomerő és a sportteljesítmény javulni látszott. Míg a pontos mechanizmust még vizsgálják, tudjuk, hogy az időszakos böjt növeli az emberi növekedési hormon vagy a HGH természetes szintjét - az öregedő sportolók illegálisan injektálják, hogy fiatalok és erősek maradhassanak.

Mit jelent számodra: Ha napi 8 órára korlátozod az ételfogyasztást, az arra készteti a testedet, hogy energiát használjon zsírégetésre; a szokásos fogyókúra izomégetéshez vezet. Válassz.

A böjt nem lassítja az anyagcserét?

Nem. Valójában fel fogja gyorsítani. Ha nem így lenne, akkor a fajaink (és más ragadozók, mint mi) soha nem maradtak volna fenn a modern korban. Gondolj csak bele: Ősi ősöd éppen az élelmiszerhiány idején utazik Afrika síkságán. Éhes és étkezésre van szüksége. Ha az anyagcseréje lelassulna, nem tudná üldözni a zsákmányt, amelyet a vízlyuk mellett észrevesz. De áll erre az üldözésre, mert a vadászatra anyagcserével előkészített teste táplálék hiányában égeti a raktározott zsírt, csakúgy, mint a tiéd a 8 órás étrendet. Lakoma és böjtje, mint a tiéd, szintén fenntartja az izomtömeget - segíti a vadászatot, de emeli az anyagcserét is a nagy töltés érdekében. Persze, ha napokig próbálkozik rizs süteményeken, grapefruiton és Diet Coke-on élni, az anyagcseréje lelassul - a hagyományos étrend végzetes hibája. De ez nem fog történni ezen a terven. Jó ételt kell enni, és rengeteget - de csak a megadott 8 órán belül.

Ne tárolja testünk a zsírt az éhség időszakára reagálva?

Nem, de a szokásos fogyókúrákra reagálva zsírokat tárolnak. Itt van miért. Ha szokásos étrendet folytat, akkor kezdetben fogyhat. De amikor a tested megérzi, hogy van egy elegendő élelmiszerhiány - amikor nap mint nap elmész kevesebb kalóriát bevenni, mint amennyire a testednek szüksége van -, akkor ez a nélkülözés egyfajta hormonális pánikot indít el a testedben. A tested csökkenti a leptin, az étvágyat elnyomó hormon termelését, és növeli az éhséget ösztönző hormon, a ghrelin szintjét. Éhes leszel, mert a tested azt akarja, hogy kalóriatároló módba lépj.

Tehát most az éhség elsöprő jeleit kapta, köszönhetően a hormonrendszerének. Ráadásul, ha engedsz, és eltalálod a büfét, akkor a
a test arra szolgál, hogy ezeket a kalóriákat zsírként tárolja, mert a „diéta” azt mondta, hogy az étel kevés, és hosszú időbe telhet, mire újra eszik, ezért inkább csomagoljon néhány könnyen tárolhatóra, lassan égő zsír. És jobb, ha ragaszkodsz ehhez a zsírhoz, bármi is legyen!

Az időszakos böjt azonban nem a nélkülözésen alapul. Ez egy étkezési mintázat, nem a purgatórium, és megerősíti a tested számára, hogy minden nap rengeteg egészséges kalóriát fog kapni, így nincs ok a zsír tárolására - sőt, ez energiát jelenthet a zsírégetésben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ez az éhséget korlátozó leptin növekedését is okozza. Tehát, ha valóban le akarja vészelni a súlyt, hajtsa végre az étrendet, és változtassa meg inkább az étkezési ütemtervet.

Mi a különbség a „szakaszos böjt” és a „kalóriakorlátozás” vagy a „rendezetlen étkezés” között? Beállítom magam étkezési rendellenességre?

Egyáltalán nem. Először is, a meghatározások, amelyek segítenek megérteni, hogy a 8 órás étrend miért éppen az étkezési rendellenesség ellentéte.
Az időszakos böjt rendszeresen tervezett, tervezett étkezéstől való tartózkodás. Számos módszer van rá: Vannak, akik hetente egy napon vagy különleges alkalmakkor csinálják, és nem esznek egy nap napsütésétől másnap napnyugtáig - ez a vallásmegtartó szokásos módszer.

Mások az alternatív napi böjtnek nevezett módszert követik, aminek éppen ez hangzik. És akkor következik a 8 órás étrend, amelynek során meghatározott ideig étkezik - ez ugyanazok a célok elérésének egyszerű módja. A kalória-korlátozás azt jelenti, hogy az egészség megőrzése érdekében a szokásos táplálék- és energiafogyasztás töredékét szokás elfogyasztani; ha egy nő szokásos étrendje 1800 kalória, akkor a korlátozók körülbelül 1100-at bevennének. „Örök szenvedés” diétának is nevezik, és nagyon nehéz ragaszkodni hozzá. A rendezetlen étkezés a falás és az éhezés kontrollon kívüli mintájára utal, gyakran pszichológiai kényszer alatt; a bulimia és az anorexia nervosa a példa. Az étkezési rendellenességeket érzelmileg és pszichológiailag vezérli, és nem "okozná" az időszakos böjt, ami természeténél fogva ellenőrzött étkezési minta. A rendezetlen étkezők nem tudják ellenőrizni étkezési szokásaikat; ezért pszichológiai tanácsot kell kérniük, hogy visszanyerjék az irányítást.

Mérges leszek, amikor alacsony lesz a vércukorszintem, és gyakran mondják, hogy ez azért van, mert nem ettem. Elájulok-e a böjtöléstől?

Mindenkinek rendelkeznie kell olyan alapellátással rendelkező orvossal, aki ismeri általános étkezési és testmozgási szokásait. Mielőtt bármilyen nagyobb változtatásra vállalkozna, érdemes először beszélnie orvosával. Ez különösen igaz, ha vércukor-rendellenessége van - például cukorbetegség vagy pre-cukorbetegség -, amely esetben bajba kerülhet, ha korlátozza az étkezés mennyiségét vagy megváltoztatja az étkezési szokásait.

A többiek számára azonban mindig elegendő glikogén van a májban raktározva az azonnali energiaigény kielégítésére; ha mégis átéged, a test átvált zsírégetésre.

Ragaszkodtam a böjthöz, de néha éhes leszek, még mielőtt ideje lenne enni. Minden tipp, hogyan tudnám megfékezni a sóvárgást a böjti ablakom alatt?

A böjt melletti kitartás kulcsa, ha éhes vagy: figyelemelterelés. Ne üljön nyugodtan, megszállottan ételt. Állj fel. Sétálj. Látogasson el egy munkatársához beszélgetni egy nagy projektről, amelyen dolgozik. Nézzen meg egy vicces videót a YouTube-on. Majd nézz egy másikat. Menj edzésre. Futtasson egy ügyet. A legtöbb éhségérzet legfeljebb 10 percig tart, ezért foglalja el testét és elméjét ennyi ideig, és az éhség gyakran elmúlik.

Ne felejtsd el: a hetek múlásával ebben jobb leszel, ezért tartsd most magad, és elég hamar elsajátítod!

Böjtölés közben is bevehetem a szokásos vitaminokat és kiegészítőket?

Mi van, ha ki kell hagynom egy hetet?

A 8 órás étrend a való világról szól. Tehát a szabad hét alatt nézze meg, hogy képes-e módosított alapon tartani, mondjuk 10 óra evés, 14 böjt. Tegyen meg mindent, amíg le nem száll a kocsiról, majd minél hamarabb mászkáljon vissza. Valójában ez a diéta nagyon rugalmas; ha legtöbbször ragaszkodik hozzá, akkor legtöbbször juttatásokat is kap. Minél közelebb van a 8/16-hoz, annál jobb lesz. De ez nem kudarc, ha nem vagy egészen ennek a jelnek megfelelő.

Vegetáriánus/vegán vagyok. Hogyan érhetném el, hogy a 8 órás étrend nekem beváljon?

Először is gratulálok. Jobb helyről indulsz, mint a többiek, mindenevők. Szükség szerint egyszerűen adaptálja a nyolc Powerfood terméket.

Nyilvánvaló, hogy nem fog húst enni, ezért használja a legjobb fehérjecsereit, hogy megfeleljen ennek a kategóriának. Hasonlítsa össze a tejtermék bab-túró variációit (szójatej), ha nem a tehén dolgát csinálja. Egyébként jó, ha zöldre megy, és még mindig sovány lesz.