A 10 legjobb szupermarket Amerikában: 2020

Az év az élelmiszerekben.

Figyelemre méltó, hogy az elképzelhetetlen miként tud csak úgy elbújni rajtad, mint még március elején, amikor az amerikai szupermarket szinte egyik napról a másikra átalakult mindennapi életünk kiszámítható részéből olyasmire, amiről a legtöbben csak a történelemkönyvekben olvastunk.

Heteken át az amerikaiak, akik annyira megszokták, hogy mindezt csak az ujjaik kattanásánál tartják, szedett-letisztult folyosókon hevertek, és lelkesen felpattanták az utolsó doboz szokatlan alakú tésztát, az utolsó horpadt ócska garbanzo babot, amelyet senki sem akart, végül rájöttek. valószínűleg okosabb volt csak otthon maradni.

A szupermarketek ezt is lassan elkezdték felismerni, a pánik módból a biztonsági módba váltottak. Hirtelen az élelmiszer-ellátási lánc utolsó, létfontosságú láncszemének őrzőit frontmunkásként üdvözölték, akik nagyon alacsony fizetésből táplálták az országot, és olyan csatában vívtak, amelyért soha nem írtak alá.

Hónapok teltek el, és még mindig az ország nagyvárosaiban, sőt néha kisvárosokban is sorokban, hosszú sorokban várunk a bejutásra, padlójelzőket követve maszkot viselünk, győztesen érezzük magunkat minden alkalommal, amikor papírtörlőt vagy kedvencünket látjuk majonéz márka a polcokon. Az élet gyorsan jön rád, és ebben az évben olyan volt, mint egy tehervonat. Most mindannyian részesei vagyunk a történetnek, és senki sem tudja megmondani, különben sem biztos, hogy mikor és hogyan végződik mindez.

A dolgok nagyon különbözőek voltak, amikor utoljára az Étel és bor az ország legjobb szupermarketeit emelte ki. 2019-ben egyszerűbbek voltak az igényeink - tudni akartuk, hol találjuk meg a legjobb értékeket, a legjobb terméket. Minden láncot erősen megítéltek a saját közösségével vagy közösségeivel fennálló kapcsolatok alapján. A világ megváltozott, de a kritériumok nem. Ha valami, csak komolyabban vesszük ezeket a dolgokat.

Amerikában az egekbe szökik a munkanélküliség, a gazdaság küzd - minden eddiginél fontosabb az érték. A minőség ebbe az igénybe is belefér - otthon főzünk, néhányan többet, mint amit valaha is terveztünk ebben az életben. Tehát hol találhatjuk meg a legjobbat még egyszer, olyan áron, amelyet megengedhetünk magunknak?

A 2020-as események reflektorfénybe sodorták társadalmunk sok problémás területét. Évtizedes vállalati nyereség után pandémiára volt szükség, hogy rávilágítson az óránkénti munkások növekvő nehézségeire Amerikában. Míg egyes láncok rekordértékesítésről számoltak be, a szupermarketek pénztárait - hirtelen az egészségügyen kívüli egyik legkockázatosabb munkahelyen - túl gyakran kérték, hogy jelentést tegyenek kötelességükről fizetésemelés vagy biztonsági óvintézkedések nélkül. Még akkor is, amikor az ország márciusban kezdett elzárkózni, túl sok élelmiszerbolt vezetősége egyszerű védelemért, például maszkokért és kesztyűért küzdött az alkalmazottaival.

A feszültségek kiszámíthatók; az Amazon tulajdonában lévő Whole Foods és munkatársai között már meglévő konfliktus csak fokozódott, miközben a „ne-tévedj” Trader Joe vakon lojális képviselői válaszaival a munkaerő egy kicsi, de hangos szegmensére, amely a szervezkedés iránti érdeklődést merészelt mutatni abban a pillanatban, amikor sokan úgy érezte, hogy életük vonalban van.

Ez csak egy volt a sok kihívás közül, amelyekkel a vásárlók szembesültek - hogyan lehet szolidaritást tanúsítani? Még jót is tenne vállalkozása máshová? Végül is nagyon kevés kedvenc üzletünk teljesítette a járványtesztet. Néhány regionális kedvenc hatalmasan küzdött az új normálistól, szinte makacsul húzta a sarkát, miközben alkalmazottaik tucatja betegeskedett, a korai idők átlátszatlan CDC-irányelveinek támaszkodva. Mások figyelemre méltóan túlléptek, és a válság korai szakaszában utat mutattak a munkavállalók védelmének, a kompenzációnak és a kiterjesztett egészségügyi ellátásoknak.

Nem tehet róla, hogy a legkevésbé sem hat le ennek a remélhetőleg egyszeri eseménynek az időzítése, amely mindenkit sürgősen haza és konyhájába küldött. A világjárvány az amerikai étkezési kultúra hosszú és tartós evolúciós periódusának közepén érkezett partjainkra, amikor a szupermarketek hatalmas hatást gyakoroltak, és sokszor jobbra. Több mint egy évtizedes jelentős változás után, amelynek során az amerikaiak egyre jobban érdeklődtek a jó étkezés iránt, az ország jobban hozzáfér a jobb minőségű élelmiszerekhez, mint máskor a legutóbbi emlékek szerint. (Ki az első számú bioélelmiszer-értékesítő az Egyesült Államokban manapság? Walmart, ez az.)

Nagyon kevés, bármilyen méretű közösségből hiányzik legalább egy prémium alternatíva a szokásos lánckínálathoz képest, legyen az Whole Foods, Sprout, Fresh Market vagy kisebb, közkedvelt regionális márka. Ami a legjobb, hogy a távoli élelmiszerbolt vásárlás már egyszerűbb lett, mint valaha, mielőtt ez elkezdődött. Az üzletek által működtetett, a Wegmansnál található, útszakaszos átvételektől kezdve a Walmart szinte igény szerinti élelmiszer-kiszállításáig, egy alaposan dinamikus készletgazda támogatásával, lehetséges volt, ha ezt elviseli, nagyjából korlátlan ideig otthon maradhat.

Úgy tűnt, hogy közülünk néhányan, nagyon sokan, teljesen visszavonultak az internetre, olyan ígéretes postai rendelési oldalakra támaszkodva, mint a gyarapodó piac, a közjavak vagy a Mercato, amelyek mindegyike azonnal elborult, de sikerült átvészelni az időjárást vihart, és közben új ügyfeleket szerzett. Mindenki felvett, hogy megfeleljen a keresletnek - egyedül az Instacart jelentette be, hogy további negyedmillió vásárlót céloz meg országszerte. Tegyük fel, hogy nem szerette a szupermarketbe járni, mielőtt mindez elindult - ahogy az ipar úgy tűnik, hogy házhoz szállítással küzd, imáira válaszoltak.

Akár úgy dönt, hogy soha többé nem teszi be a boltba a boltot, vagy otthon ragaszkodik arra, hogy visszatérjen a régi kedvencei normális életéhez - vajon a Whole Foods akár Whole Foods is, olíva rúd nélkül? - tudni fogja, hol hogy okosan költsd el az élelmiszerboltodat, és ebben az évben egyértelmű nyertesek voltak. A vállalkozásnak nem maradt egy sarka, amelyet a vírus nem kínált el, de a kérdés az volt, hogyan reagáltak? Milyen lépéseket tettek, mikor tették meg és mit csinálnak most?

Egyszerűen azt szerettük volna tudni, hogy kit akarunk most a rókalyukunkba, és reménykedjünk, hogy nem túl messze a jövőben? Kit akartunk, hogy a kéthetes készletet a küszöbön, vagy az autó csomagtartójában hagyjuk? Ennek értelmében soha egyetlen emberiségből álló nagyvállalat sem lesz tökéletes, de íme tíz olyan vállalat, amelyet úgy éreztünk,.

1. H-E-B

Még a szülővárosi kedvenchez már mélyen hű texasiak is új utakat találtak, hogy megszeressék az ország legjobb szupermarketláncát, amely 1905-ben kezdődött Mrs. Florence Butt vegyesboltjaként, fent a dombvidéken. Már január közepén, miközben a politikai osztály fütyült, a H-E-B stratégiát folytatott, a vállalat egészére kiterjedő vészhelyzeti tervre építve, amelyet már a korábbi katasztrófák során használt. Március közepéig, amikor az ipar nagy része fellángolt, a texasiak azzal viccelődtek, hogy a H-E-B-nek indulnia kell az elnökválasztásért.

Az egyik üzletvezető által a pánikvásárlási szakasz csúcspontjában felvett mariachisok csoportjától kezdve a szövetségi ösztönző forrásokhoz hozzáférni próbáló ügyfelek számára szóló hasznos segítségnyújtási programig, a válság közepén kezdődő, a regionális regionális szakácsoktól származó elkészített ételeket árusító kezdeményezésig. mint Chris Shepherd, a Here, Everything's Jobb otthona, egy bolt, amelyet mindenki már szeretett, a lehető legtöbbet tette, hogy elzárja a texasi halhatatlan vonzalmat.

Ami már jó volt - a kiváló minőségű, saját márkájú termékek széles skálájának megfizethető árai, a bolti tortillák, a kitűnő, a pálya melletti felvételi program - most még fontosabbnak tűnt. Vannak, akik azt hiszik, hogy az ország legjobb szupermarketeiben vásárolnak, aztán vannak a H-E-B vásárlók, akik ezt pontosan tudják.

2. Wegmans

Nevezzen meg egy jobb, nagy formátumú élelmiszerbolt-láncot a keleti partvidéken, várunk, és meglehetősen kényelmesen, köszönjük. Az értékes gondolkodású házmárkától kezdve a péksütemények és az elkészített ételek szédítő választékán át, és ne felejtsük el ezeket a nevetségesen jó előételeket, úgy tűnik, Wegmans nem veszít sok vásárlót az idő múlásával, inkább csak többet ad a hajtáshoz.

Az elmúlt években ez a nyugat-New York-i intézmény széles körben elterjedt, és boltot nyitott mindenütt Boston külvárostól Észak-Karolináig. A családi tulajdonban lévő vállalat főként a biztonság és a gyorsaság mellett tette meg az előnyöket, és úgy döntött, hogy az áruházakat a szokásos kapacitásuk töredékénél üzemelteti, anélkül, hogy erre szükség lenne (az áruház szélén lévő átadási programja hamar a legforróbb foglalások egyikévé vált.) a városban), napi wellness-ellenőrzések végrehajtása az alkalmazottak számára, telemedicina felajánlása, ha nem férnek hozzá orvoshoz, valamint a szinte szabványos védelem, például a pénztárgéppajzsok.

Az amúgy is nagylelkű fizetett betegszabadság-program rugalmasabbá vált, mint mások, és a vállalat megtette azt a lépést, hogy jóval azelőtt, hogy sok helyi önkormányzat követte volna, arra kérte ügyfeleit, hogy viseljenek arcburkolatot. Most már több mint 100 Wegmans üzlet van, köztük egy nagyon népszerű New York-i helyszín - a rajongók ragaszkodnak ahhoz, hogy legalább még 100-nak van hely, és nem tévednek.

3. Hy-Vee

Voltak olyan szupermarketek, amelyek meglehetősen jól bírták a világjárvány csúcspontját, majd Des Moines büszkesége volt, amelyet a kihívás szinte felpezsdített, rugalmas munkaszüneti és munkahelyi szabadság elleni védelmet alkalmazva a munkavállalók számára, túlhajtásba lendítve növekvő növekedésüket. házhozszállítási szolgáltatás, amely rendkívül népszerű házi készítésű ételek házhozszállítását kínálja (a fasírt lehet jobb, mint anyukának, csak mondom), és hozzáillő, dollár dollárért, ügyféladományok a helyi élelmiszerbankokhoz. Hasonlóan a texasi H-E-B-hez, a munkavállalói tulajdonban lévő Hy-Vee is csak úgy tűnt, hogy ott van, bármilyen módon lehetséges is, azoknak a közösségeknek, akiket szolgálnak; ez nem okoz nagy meglepetést a közép-nyugatiaknak, akik szerencsések ott rendszeresen vásárolni.

4. Új évszakok

A ritkább menés olyan hangzás, mint a helyi közegészségügyi tisztviselőtől elvárható tanács, nem pedig alacsony haszonkulcsú vállalkozás, amely szerény nyereséget remél, de a portlandiak hamar megszokták, hogy meghallgassák kedvenc szülővárosuk szupermarketláncának intését, ami csak azt kérte, hogy egy kicsit kevésbé szeressék, csak egy kis időre, amíg a füst meg nem tisztult.

A New Seasons nemcsak kiváló minőségű és gyakran biotermékekkel ellátott élelmiszerbolt, hanem összegyűjtő hely is minden közösség számára, amelyet szolgál, a biztonsági fronton is iparági vezetőnek bizonyult, és mindenki számára arcburkolatot kért., visszafelé áprilisban. A Northwest kis ajándékának vásárlói, ha mindannyian ilyen szerencsések vagyunk, elsöprő pozitívummal válaszoltak a társaság lépéseire; az egyik áruház alkalmazottja elmélkedett, hogy szinte minden nap olyan volt, mint a hálaadás előtti napon. Bár továbbra is elsősorban Portland környéke (és hogyan), ma már két egyformán kiváló üzlet található másutt - az egyik Seattle külvárosban, a másik pedig San Jose-ban.

5. Piaci kosár

Míg a kisebb New England-i láncok tönkrementek, a fej-váll feletti regionális kedvenc bejelentette, hogy munkatársaik mindig képesek voltak maszkot és kesztyűt viselni, ha úgy szerették volna; felfelé mentek a plexi pajzsok és bejöttek a tömegek. Mint minden más a súlyosan sújtott régióban, a családi tulajdonban lévő vállalat sem tudta teljesen megúszni a vírust, még akkor sem, ha rohadtul próbálkozott, de néhány kapcsolat tartósan kiépül. Még jóval a por leülepedése után, miután az emberek abbahagyták, hogy az élelmiszerboltok alapvető üzletek, a Market Basket csak ez marad, teljesen elengedhetetlen mind a helyi ügyfélkör, mind a nyári emberek számára, akik például nem azt, hogy mi tudok erről bármit, túl sokat fizetnek a Cape Cod bérleti díjaikért, majd tekerjetek fel a Bourne üzletben, miután ennyi hídforgalomban ültek, és az autóban maradt helyiségeket néha olyan megfizethető élelmiszerekkel töltötték fel, kevésbé szerencsés helyek elgondolkodhatnak, ha az árak nem tévedések.

6. Lidl

Amikor azt hittük, hogy a legkevésbé sem tudjuk szeretni ezt a gyorsan terjedő európai importot (még soha nem volt jobb olcsó áruházlánc-szupermarkete ebben az országban, ígérem), a vállalat elsőként jelent meg - üzleti ígéret, hogy fedezi a koronavírus vizsgálatának és a kórházi kezelés összes költségét, minden olyan alkalmazott számára, akinek nincs szerencséje ahhoz, hogy valamelyikre szüksége legyen. Tavaly ősszel már fel is léptek a tányérra, orvosi ellátással mindenki számára, legyen szó részmunkaidőről és teljes munkaidőről - a Lidl nemcsak azt próbálja megváltoztatni, hogy az amerikaiak hogyan vásárolnak élelmiszert, hanem megváltoztathatja az élelmiszerbolt módját is. az alkalmazottak dolgoznak.

Mi a nagyszerű egy olyan boltban, amely tele van többnyire felismerhetetlen márkákkal? Csak kérdezze meg az Atlanti-óceánon túl működő házi szakácsokat, akik olcsó, gyakran jó minőségű termékükre támaszkodnak; hogy ne legyen udvariatlan, de ha ez elég jó a francia házi szakácsok számára, akkor elég jó neked. Jelenleg az érdeklődő vásárlók Észak-New Jersey-től egész Georgia-ig mindenhol megtalálhatják a boltokat; bármilyen szerencsével végül országos viszonyba kerülnek, aztán így maradnak.

7. Winco Foods

Dicséret ennek a Boise-alapú láncnak a vezetőjének azzal a jó ötlettel, hogy biztosítsák a társadalmi távolságtartást, miközben az ügyfelek sorban várják a belépést - miért ne adhatna ki mindegyiknek egy frissen fertőtlenített kocsit, megmentve a már stresszes munkavállalókat a végrehajtás rendetlen munkájától társadalmi elhatárolódási szabályok? Ez a spártai, munkavállalói tulajdonban lévő kincs - amely a vállalkozás egyik legnagyobb, legkedvezőbb árú ömlesztett folyosójáról, a járvány átmeneti áldozatáról ismert - évek óta az északnyugati szárazföldi szárazföldön kedvelt; az utóbbi időben elérhetõségük a nyugati parton végig a napsütötte San Diegóig, valamint a szárazföldig terjedt.

A megfizethető áruházi árukkal teli Winco üzletei életmentőek voltak a nyugati parton lévő készpénzhiányos vásárlók számára, akik az elmúlt években a megélhetési költségek túlzott emelkedésével szembesültek, és most gazdasági visszaesésbe küzdenek. Az üzletek általában rendkívül tágasak egy jó napon; az utóbbi időben, jelentősen lecsökkent kapacitással, szinte palatikusnak érzik magukat. Igazi barát szűk időkben vagy bármikor.

8. Kereskedő Joe's

Nincs kézbesítés, nem házon belül, nem harmadik féltől, másként sem, és nincs járda melletti átvétel sem. Tehát hogyan sikerül egy ilyen makacs áruháznak boldogulnia, amikor mindenki más annyira szívesen hozza magával az élelmiszereit? Azáltal, hogy egyedülálló, amint azt a vásárlók elmondhatják neked, akik végtelen sorokban vártak egész tavasszal. Egyedülálló és gyakran rendkívül hozzáférhető csomagtartó, remek termékeket kínál, sok szerves és természetes, olykor drasztikusan alacsonyabb áron, mint amennyit hasonló helyeken fizetne, mint a csírák vagy a teljes ételek.

A fanatikus rajongókat kissé megdöbbentette a vállalat munkatársaival szembeni munka- és biztonsági harc a válság idején, és a TJ válasza ugyanolyan egyenlőtlennek érezte magát, mint az országé, egyes üzletek abszolút szervezeti és biztonsági modellekkel bírnak, míg mások a teljes káosztól távolabb érzik.

Összességében elmondható, hogy ha türelmesen várhat, és nem bánja, ha elhagyja a házat, sok üzlet kínálta az egyik legkellemesebb vásárlási élményt a kellemetlenség csúcsán - legalább egy dél-kaliforniai üzlet a munkatársakat a szabadba küldte kérdezzen meg apróságokat, miközben az ügyfelek várták a belépést - a szerencsés nyertesek cukorkazsákkal tértek haza.

9. Publix

Amikor a hűséges vásárlók erről az alkalmazottak tulajdonában lévő délkeleti kedvencről beszélgetnek veled - ha Floridába mentél, és nem álltál meg a Publixnél, akkor is ott voltál -, az egyik első dolog, ami felmerül, változatlanul a csemege számláló. Lehet, hogy néhány szupermarket megkönnyítette az elkészített ételeket a világjárvány idején, de a Publix előre töltötte, jól tudva, hogy sok főzéssel küzdő vásárlója, híres szendvicsei, a Havanna Bolds és a Chicken Cordon Bleus közül mindegyik az alkalmazáson keresztül előre megrendelték a boltban történő átvételhez, rohadtul közel voltak a nélkülözhetetlenekhez.

A Publix sokkal több, mint a régió egyik legkedveltebb helyszíne az olcsó és minőségi (Boar's Head) alosztály számára, emellett kedvelt (mint oly sokan ezen a listán) meglehetősen kiváló üzletmárkája miatt. A robusztus, helyszíni felvételi program jelentősen növekedett, mivel a vezetőség küzdött a megfelelő egyensúly megtalálása érdekében a bolti biztonság terén; az egyik nagyon pozitív késői lépés: a Publix csendesen vásárolt hatalmas mennyiségű tej- és friss termékmennyiséget, közvetlenül az élelmiszerbankoknak adományozva őket.

10. Costco

Rengeteg vásárlónak gondot okozhatott a lényeg látása korábban, de ha valaha is volt olyan idő, amikor a négy csomag mustárnak értelme volt, akkor 2020 volt - takarítson meg sokat, és hozzon haza annyit, hogy hetekig eltarthasson? Igen, kérem, mondta rengeteg új és régi tag, annak ellenére, hogy néhány dolognak, amelyet a legjobban szerettünk - az ingyenes mintákat kezdőknek - ideiglenesen vissza kellett ülni. (Állítólag a minták hamarosan visszatérnek.)

Amerika legkiválóbb raktárklubja már ismert volt arról, hogy remek munkahely a munkavégzésre, és a világjárvány idején biztonságos munkavégzési helynek bizonyult, köszönhetően azoknak az intézkedéseknek, amelyek minden tag számára szükséges maszkokat tartalmaztak, és korlátozták a raktárak számát. tagokkal együtt beengedett emberek. Az egészben, ami még ennél is fontosabb, az étkezési bíróság hot dogged.