A bostoni veteránok fokozzák a Dorchester éttermi kamráját a koronavírus küzdelme közepette
Alig két héttel a koronavírus lezárása után Elizabeth Caisey lehetetlen választás elé nézett: élelmiszerbolt a családjának, vagy töltse fel az éléskamrát, amelyre bostoni szomszédaitól függött, most minden eddiginél jobban.
Caisey úgy emlékszik, hogy megnézte a Dorchester's Community Corner étkezési kamrájában maradt szűkös készleteket, és aggódott, hogy mit esznek az egyedülálló anyák, a közelmúltban hajléktalanok és a Codman téren elbocsátott munkavállalók.
- Két zacskó maradt ételünkből - mondta Caisey.
A járvány és az azt követő lezárás hétszeresére növelte az éléskamra étkészlete iránti keresletet, és Caisey attól tartott, hogy kiirtják őket. Segítségért felhívta a közösséget. Massachusetts Fallen Heroes válaszolt.
A Massachusetts Fallen Heroes-t 2010-ben alapították helyi veteránok, Aranycsillag-családok, rendőrök és tűzoltók a szolgálat azon tagjai tiszteletére, akik a végső árat fizették a szabadságért.
"Találkoztunk az étkezési kamrával, és azt mondtuk:" szeretnénk segíteni, és megtennénk a magunkét "- mondta Mike Brown, a Mass Fallen Heroes igazgatóságának tagja. „Feltételekkel tudjuk, hogy sok hangya könnyű munkát végez. Vannak rászorulók, és tudunk segíteni, ezért fogunk. "
A csoport azonnal készpénzt adományozott a központnak, és adományokat gyűjtött magánszemélyektől és vállalkozásoktól egyaránt. Több mint 3500 dollárt gyűjtöttek össze, ami elegendő ahhoz, hogy támogassák az adott hét élelmiszerellátását, valamint az elkövetkező hetekben.
"Nagyon sok ételt kaptunk a közösségtől, amikor bevetettek minket" - mondta Milton Ramos, aki két iraki és egy afganisztáni túrát szervezett. "Ez a visszafizetési mód."
De körülbelül 800 dollárba kerül 50 étkezési készlet összeállítása - egy hét értékű étel a szegényeknek. Caisey elmondta, hogy a környék mintegy 80 idősének is beszálltak, akik túlságosan félnek otthonaikat száraz áruk miatt elhagyni.
A kamra, amely 2018 októberében nyílt meg, a helyi szintű támogatástól függ. Az étkészletek egyszerű elemekből állnak: gabonafélékből, tésztákból, zöldségkonzervekből, WC-papírból és gyümölcsléből. Hétfőtől péntekig tartó művelet van, és Caisey elmondta, hogy a pandémiában napi igényeket láttak. Egy hét sem telt el anélkül, hogy kiadták volna mind az 50 zsák ételt.
A tömeges bukott hősök ügyvezető igazgatója, Dan Magoon szerint a katonai tagok empatikusak és stratégiai tudtak lenni a pandémiával szemben.
"Sajnos sokunk számára nehéz időket éltünk át, és összefüggésbe hozhatjuk azt, hogy milyen az, ha nincs egy doboz MRE, vagy víz, vagy üzemanyag, vagy lőszer" - mondta Magoon. "Ennyit próbálunk megtenni, megpróbáljuk átvenni azt, amit átéltünk és amit építettünk, és kifizetni."
- Alapvető ételek ellenőrzőlista Hogyan készítse el konyháját az egyszerű étkezésekhez UNL ételek
- Legyen egy lépéssel a Prickly Heat előtt ezen a nyáron! Az ételtanár. Az ételtanár
- 5 szakértői diéta tipp, amelyet az UNICEF javasolt a családja egészségéhez a koronavírus megijesztése közepette - NDTV Food
- A legjobb konzervek, nem romlandók megvásárolni a koronavírusos élelmiszerhiányért - Rolling Stone
- Boston lehetővé teszi az éttermek számára, hogy élelmiszert áruljanak a koronavírus-válság közepette