Családi kedvenc tojás és burgonya sütés

Tudni akarod, mitől érzem magam igazán jó anyának?

Amikor egészséges, meleg reggelit készítek a családomnak.

Ez egyfajta butaság, mert - valóban: mi van azokkal a vacsorákkal, amelyeket a hét minden egyes estéjén elkészítek? Nem számítanak?

Persze, hogy megteszik, de amikor egészséges, meleg reggelit szögezek le, egyszerűen csak úgy érzem magam, mint az anya, akinek mindig is azt hittem - még fiatal és naiv koromban, és nem tudtam olyan dolgokról, mint: milyen nehéz reggelek lehetnek. Úgy értem, sok a tennivaló reggelente, igaz? Először is van alvás. Aztán szeretek egy nyugodt kávét a reggeli áhítataimmal. Egy jó napon szeretek korán elvégezni egy kis munkát (az írásfajta). Aztán van testmozgás - ha olyan szerencsém lesz.

A meleg reggelihez való illeszkedés néha nagy teljesítménynek érezheti magát.

Tehát, amikor valójában valami forró és kiadósat készítek, elég nagy teljesítménynek érzem magam.

Valóban ezért szeretek reggelire tojástálat készíteni: Először is előre elkészítheti őket! És még: Nagyon könnyen elkészíthetők (legalábbis azt, amit ma megosztok!) Szó szerint felkorbácsolhatom ezt a tojásos ételt vacsora után, berakhatom a hűtőbe, és másnap reggel készen áll a sütőben való beugrásra.

BAM.

Ilyen egyszerű módja a bizalom növelésének.
(Csak én alkottam a legmenőbb szót?)

Természetesen millió és két variáció létezik egy sült tojásos ételnél, de ez a kedvencem. Szeretem az egyszerűségét, a sajtos (de nem túl sajtos) ízt, és a lehetőségeket, hogy minél több (vagy ha Levi megkapja, annyi) zöldséget adjon hozzá.

Plusz burgonya: személyes preferenciám az a vaskos textúra, hogy valódi sütőburgonyát használok, nem pedig aprított hash barnát. (De igen, mindig inkább hash barnákat is tehet, ha úgy tetszik.) Tippem: Egy este készítsen sült burgonyát vacsorára, és süssön még néhányat, hogy később a tojástálban felhasználhassa.

A másik kis titka ennek az ételnek az ízében? Csípős szósz. Igen. Jó barátunk elkészíti kedvenc márkánkat (amelyet jelenleg nem árulnak online, de ha sikerül felkutatni, nem fogja megbánni ...) A jó forró szósz csak a tökéletes cipzárt adja ehhez a reggelihez.

Remélem, kipróbálja és közli velem, hogy tetszik ...