A cukornád előnyei: Mire jó a cukornád

cukornád

Mire jó a cukornád? Ezt a művelt füvet leggyakrabban kereskedelmi léptékben termesztik, de a kertben is termesztheti. Élvezze a csinos, dekoratív füvet, a természetes képernyőt és a magánéleti határt, valamint az édes gyümölcslevet és rostot, amelyet az ősszel a vessző betakarításakor kaphat.

A cukornád jó neked?

A cukor manapság rossz rap-et kap, és minden bizonnyal létezik olyan dolog, mint a túl sok cukor. De ha természetesebb, feldolgozatlan cukor érdekli az egészséges étrend kiegészítése érdekében, akkor miért ne termelhetné meg saját cukornádját.

Az otthoni kertekben a leghasznosabb cukornádfajták a szirup és a rágó vesszők. A szirup cukornádból szirupot lehet készíteni, mivel nem kristályosodik könnyen. A rágókarikáknak puha, rostos központja van, amelyet egyszerűen meg lehet hámozni, megenni vagy receptekben élvezni.

A cukornád egyik lehetséges egészségügyi előnye a súlykezelés. A kutatók jelenleg azt vizsgálják, hogy a cukornádrost fogyasztása hozzájárulhat-e az egészséges testsúly fenntartásához, a fogyáshoz és a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentéséhez. Ez azért működhet, mert a rostok általában ellensúlyozzák a cukor káros egészségügyi hatásait, beleértve a cukorevés után tapasztalt vércukorszint-emelkedés lelassítását.

A cukornád egyéb egészségügyi előnyei közé tartozik, hogy több tápanyagot kapjon, mint a feldolgozott cukorral. A feldolgozatlan cukornád növényi polifenolokat, antioxidánsokat, fehérjét, mangánt, vasat, kalciumot, káliumot és B-vitaminokat tartalmaz. A cukornád hasznos lehet a bőrgyulladás csökkentésében, a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésében, valamint a rossz lehelet javításában.

Hogyan kell használni a cukornádat

A cukornádból származó előnyök elérése érdekében be kell szüretelnie és élveznie kell a vesszőket a kertjében. Nem nehéz megtenni; egyszerűen vágja vissza a vesszőt az aljához, és húzza le a külső réteget. A belső tér ehető, cukrot, rostot és egyéb tápanyagokat tartalmaz.

Megnyomhatja a cukornád levét, amelyet bármihez hozzáadhat, vagy egyszerűen megrághatja a vessző belsejét. Vágja fel a vesszőt botokká, hogy ételnyársakhoz, vagy italkeverőkhöz és édesítőszerekhez használják. Akár a nádat is erjeszthetjük rum készítéséhez.

A cukrot mindig korlátozni kell az étrendben, de a természetes nádból származó feldolgozott cukor elhagyása a saját kertjéből remek lehetőség.