A DASH-diéta az egyik legmagasabb rangú fogyókúrás terv - itt van erről szó

Kutatással alátámasztva a DASH lehet az értelmes, rugalmas étrend, amelyre már várt.

Múlt hét, amikor az éves legjobb étrendek listája USA News and World Report kijött, a DASH diéta ismét elvégezte a vágást - dicsérték, hogy képes segíteni az embereket a fogyásban vagy egyszerűen javítani az egészségi állapotukat.

Ez a közelmúltbeli dübörgés visszatette a DASH-t ismét a címsorokba. De mi is pontosan a DASH diéta, és meg kell próbálni? Regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberként tanácsokat adtam az embereknek; véleményem szerint vannak előnyei és hátrányai.

Mi is pontosan a DASH diéta?

A DASH az étrendi megközelítéseket jelenti a magas vérnyomás leállításához, de nem csak azok számára hatékony, akik megpróbálják csökkenteni a vérnyomást. Az étrend két évtizede létezik, és tanulmányok kimutatták, hogy ez fogyáshoz vezethet, megvédheti a szív egészségét, és csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség, a metabolikus szindróma és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Ezen okok miatt a Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) hirdeti.

A terv viszonylag egyszerű. A DASH napi adagokat ajánl különféle ételcsoportokból, a napi kalóriaigénytől függően (amelyet az Ön életkora, neme és aktivitási szintje határoz meg). Például egy 1600 kalóriás DASH diéta napi 6 adag gabonát tartalmaz; 3-4 adag zöldség; 4 adag gyümölcs; és 2-3 adag alacsony zsírtartalmú tejtermék. Szintén ajánlott napi 3-4 uncia sovány hús, baromfi vagy hal; Heti 3-4 adag dió, mag és hüvelyes; és napi 2 adag zsír és olaj.

A DASH korlátozza a cukrot, hetente legfeljebb 3 adag édességet ajánl. A nátrium-bevitelt napi 2300 mg-ig is korlátozza. A diéta célja egy olyan életmód része, amely csökkenti az alkoholfogyasztást és hangsúlyozza a stressz csökkentését, a fizikai aktivitást, a dohányzást és a sok alvást. Röviden, ez nem egy divatos diéta. A DASH-t hosszú távon kell követni.

DASH megfontolandó hátrányai

De a DASH-nak vannak hátrányai. A terv alacsonyabb az egészséges zsíroknál, mint általában ajánlani, és nincsenek nyilvánvaló lehetőségek azok számára, akik nem tudnak vagy nem esznek tej- vagy állati fehérjét. Ezenkívül általában ajánlom a nem keményítőtartalmú zöldségek nagyobb mennyiségű bevitelét és kissé alacsonyabb keményítőfogyasztást.

Egy másik hátrány, hogy a DASH-val történő fogyás mértéke lassú lehet. A folyamatos fejlődés érdekében fontos, hogy pontosan meghatározza az ideális kalóriatartalmat, és gondosan kövesse az ajánlott adagokat - más szavakkal: két szint evőkanál mogyoróvajat, nem pedig két kupacos kanál.

Miért működhet a Dash a fogyás érdekében?

A DASH mégis számos pozitívumot kínál. Amellett, hogy nagyon értelmes, tápanyagokban gazdag és hatékony, a DASH meglehetősen egyszerű és fenntartható. Számos könyv és szakácskönyv áll rendelkezésre, amelyek segítenek a DASH fogyókúrázóinak kitalálni, hogyan lehet a különféle ételcsoportok napi adagjait praktikus étkezésekké és harapnivalókká alakítani.

Gyakorlatom során segítettem az ügyfeleket olyan körvonalak kialakításában, amelyeknek van értelme az étkezés megtervezéséhez (például egy adag gyümölcs reggelivel, ebéddel, vacsorával és uzsonnával; egy adag zöldség ebédnél és kettő vacsoránál; két adag keményítő reggelinél, ebédnél és vacsoránál; és így tovább). Ez a fajta keret elengedhetetlen a diéta napi megvalósításához. Fontos megérteni, hogyan lehet rendelni az éttermi vagy a kiviteli menükből.

Lényeg: A DASH bevált és igaz. Ha a súlycsökkenés a célod, a DASH nem fogja gyorsan megolvasztani a fontokat. De ha azonosítja a megfelelő kalóriatartalmat, és következetesen betartja, akkor ez biztonságos, hatékony és fenntartható módja lehet a kilók leadásának, és ezzel egyidejűleg az egészség javításának.

Mivel a DASH már olyan régóta létezik, és az egészségügyi szakemberek jól elfogadják, rengeteg ingyenes forrás áll rendelkezésre az interneten a segítség eléréséhez. Ha azonban problémája van kitalálni, hogyan vegye be az ajánlott napi és heti DASH adagokat, és menükké változtassa őket, konzultáljon egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel. Személyre szabhatja a tervet az Ön igényeinek megfelelően azáltal, hogy kiigazítja az ételallergiákat vagy az intoleranciákat, és tippeket kínál a terv vegánként vagy vegetáriánusként történő követéséhez.

A kezdéshez lépjen az NIH DASH oldalára. Ne feledje, hogy a terv egyes aspektusai működni fognak az Ön számára, mások azonban nem. Végül a legjobb étrend eredményeket generál, fizikailag és érzelmileg jól érzi magát, és ragaszkodik hozzá.

Cynthia Sass, MPH, RD Egészségtápláló szerkesztő közreműködője, a New York Times bestseller szerző, valamint a New York Yankees és a Brooklyn Nets tanácsadója.

Ha további táplálkozási tippeket szeretne kapni a postaládájába, regisztráljon a Egészséges életmód hírlevél