Az opciók mérlegelése: Deit and Fitness 2011

Ki a zsírral, be az illeszkedéssel

A hálaadás elmúltával és az ünnepi ünnepi szezonnal egy kategória garantálja a bűnbánó olvasók vonzását az újévi fogadalmak elkerülhetetlen felvonulása: diéta és fitnesz.

A kiadók várhatóan rengeteg választási lehetőséget kínálnak azok számára, akik új étrendet vagy edzést igényelnek az elkövetkező hónapokban. A kiadók azonban egyre inkább azt tapasztalják, hogy a fogyasztók elvárják tőlük, hogy egyensúlyba hozzák a gyors diéták és a trükk alapú gyakorlatok méretét a hosszú távú fogyás és az egészségesebb életmód egész évben tartó terveivel.

Shannon Welch, a Rodale Books ügyvezető szerkesztője, valamint a Runner's World és a Bicycling magazinok szerkesztőségi igazgatója szerint egyre többen veszik észre, hogy a fogyás önmagában nem elég: „Olyan könyveket mutatunk be, amelyek figyelembe veszik a rövid élet iránti vágyat. hosszú távú siker, valamint az a valóság, hogy a fenntartható eredmények és az egészségi állapot több, mint a skálán szereplő szám. "

Rodale decemberi kiadványainak triója jól szemlélteti a mostani jutalmak és hosszú távú előnyök igényének kielégítését. Chalene Johnson, a legnépszerűbb Turbo Fire és Turbo Jam DVD-k és inforeklámok sztárja életváltoztató mozdulatok sorozatát sürgeti a PUSH-ban: 30 nap a turbófeltöltős szokásokhoz, egy Bangin test és a megérdemelt élet! Charles Platkin népszerű étrend- és egészségügyi rovatvezető Az étrenddetektív egész amerikai étrendje: Fogyjon le azokkal az ételekkel, amelyeket már szeretne fogyasztani a kedvenc szupermarkete és étterme választásaiból, valamint Christine Avanti bestseller szerzője és hírességének táplálkozási szakértője. és Kickstart a fogyás megpróbálja segíteni az embereket, hogy megvizsgálják jelenlegi étkezési szokásaikat, és kitalálják, hogyan kell leadni a fontokat az egészségesebb lehetőségek kiválasztásával.

Sok kiadó szerint a wellness-fókusz felé való elmozdulás valójában azt a változást jelezheti, amit az emberek manapság várnak a „fenntarthatóság” nagyobb tudatosságáról az egész területen - akár élelmiszer- és környezetvédelmi kérdésekről beszélünk, akár arról, hogyan tartsuk fenn fitneszünket a menet ellenére az életkor és a kalóriaszámláló lerombolások könnyű elérhetősége.

Például Little, Brown The Blood Sugar Solution: Az UltraHealthy program a fogyáshoz, a betegségek megelőzéséhez és a nagyszerű érzéshez most! (Február) segít az embereknek fogyni a kilók részeként az átfogó wellness felé való haladás részeként. Dr. Mark Hyman, az The UltraSimple Diet és az UltraMetabolism legnépszerűbb szerzőjének legújabb darabja egy hathetes egészséges életmód-programot ismertet, amely egy életen át tanítja az elveket. A témák között szerepel az étrend, a zöld életmód, a gyógyszeres kezelés, az étrend-kiegészítők és a testmozgás, amelyek célja a fogyás feltárása, valamint a cukorbetegség és más krónikus betegségek elhárítása.

Renee Sedliar, a Da Capo Egész életen át tartó könyveinek ügyvezető szerkesztője szerint az olvasók hozzáértéssel navigálnak a rendelkezésre álló lehetőségek között. "Nem titok, rengeteg könyv van a kategóriában, de az emberek mindig keresnek valami újat - valamit, ami nemcsak ígéretek, amelyek végül hosszú távon kudarcot vallanak, hanem elérhető és fenntartható programok."

A kiadó új címei között szerepel a Take It Off, Keep It Off: How I Lose Weight and You To To - biztonságosan, hatékonyan, tartósan személyi edző és egykori modell, Paul “PJ” James (márc.). A címet James megszerzése, majdnem 100 font szándékos fogyása ihlette, hogy jobban megérthesse ügyfelei küzdelmeit. Áprilisban érkezik Dee McCaffrey The Skin of Skin című könyve, amelynek célja, hogy segítse a sorozatos fogyókúrázókat abban, hogy megértsék, hogyan segíthet a legfrissebb tudomány nekik karcsúsítani.

Hasonlóan rangsorolják a két decemberi címet: a Galéria Unjunk Your Junk Food: egészséges alternatívái a hagyományos snackekhez Andrea Donsky, Randy Boyer és Lisa Tsakos, valamint Rodale frissített kiadása: Eat This, Not That! 2012: A fogyókúrás fogyás megoldása David Zinczenko és Matt Goulding részéről.

„A jó ételek és a jó egészség kéz a kézben jár” - veszi észre a korona szerkesztője, Sydny Miner. Tavaly áprilisban Crown kiadta Dr. Pierre Dukan bestsellerét, a The Dukan Diet-t, amely 23 hetet töltött a PW listáin. 2012 áprilisában következik a Dukan Diet Cookbook, amely több mint 300 francia hatású receptet kínál a dukanistáknak, amelyek egyaránt alkalmasak a vadan népszerű étrend „Attack” és „Cruise” fázisaira. Crownnak számos más szakácskönyve is van, amelyek az étrendhez vannak kötve, köztük Suzanne Somers Sexy Forever Recept Biblia (Crown Archetype, december), Everyday Food: LIGHT - A leggyorsabb és legegyszerűbb receptek, az összes 500 kalória a Martha Stewart Living-től magazin (Clarkson Potter, december) és az American Heart Association Quick and Easy Cookbook, 2. kiadás (Clarkson Potter, ápr.).

Simon és Schuster szabad sajtója szintén a bestseller-sikert aratta Dr. Mike Moreno The 17 Day Diet: A Doctor's Design for Rapid Results (2011. március) által, amely éppen 35 hetet jelölt meg listánkon. A kiadó augusztusban hozzáadta a The 17 Day Diet Workbook és a La Dieta de 17 Dias spanyol fordítást, majd 2012 áprilisában debütál Dr. Moreno The 17 Day Diet Cookbook című könyvében. A DASH (Dieter Approaches to Stop Hypertension: Dietary Approaches to Stop Hypertension: A fogyás egészséges fogyása: Fogyjon le egészséges módon - a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension: Fogyás: Egészséges Fogyás) középpontjában a DASH (Dieter Approaches to Stop Hypertension) fogyókúra áll. és tartsd kikapcsolva - Amerika legelismertebb étrendjével, Dr. Thomas J. Moore, Megan C. Murphy és Mark Jenkins (május).

Míg egy gyilkos kampó és szilárd bizonyítékok - orvosok, táplálkozási szakemberek, kutatók - csalogathatják az olvasókat, sok leendő diétázó és fitnesz kedvelő hajlamos arra a névre, amelyet már ismer és megbíz.

Marnie Cochran, a Ballantine Bantam Dell ügyvezető szerkesztője három új Ballantine címre mutat rá - Elisabeth Hasselbeck Deliciously G-Free: Food annyira ízletes, hogy soha nem fogják elhinni, hogy gluténmentes (jan.), Lucy Danziger The Drop 10 Diet: Harness the Fat - A Superfoods olvadó ereje (márc.) És Bob Harper A sovány szabályok: A vékonyodás egyszerű, nem tárgyalható alapelvei (május) - jelzi annak növekvő jelentőségét, hogy még a nagy nevűek is kihasználják platformjaikat.

"Nem titok, hogy utánajártam ezeknek a könyveknek, mert ezek a szerzők olyan elképesztő elérést hoznak az olvasók megtalálásában" - mondja Cochran. "A szerzőnek igazi elkötelezettséggel kell rendelkeznie, és már nem támaszkodhat teljesen a hírességekre vagy a márkára."

Cochran idézi azt, ahogy Hasselbeck megosztja a gluténmentes étkezés személyes történetét hatalmas online követéseivel (mintegy 223 000+ Twitter-követő és egy népszerű internetes otthon a nogiidiet.com-on), és hogyan növeli Harper az NBC The Big Loser házigazdájaként betöltött szerepét Webhely, Facebook jelenlét és Twitter követés (több mint 230 000 csipogás van utoljára). És bár Danziger szerepe a Self magazin főszerkesztőjeként kissé kevésbé látható lehet, Cochran szerint a kiadvány figyelemre méltó az online tartalom dinamikus felhasználásával és azzal kapcsolatban, hogy Danziger kapcsolatban marad az olvasói értékekkel visszajelzés meghívásával és a fogyasztók megismerésével.

"A szerzők úgy közelítik meg, hogy:" Nem csak az a fontos, amit mondanom kell, hanem az is, amit mondani kell "- mondja Cochran.

Andrews McMeel látta, milyen hatást gyakorolhat ez a fajta kapcsolat Dimity McDowell és Sarah Bowen Shea szerzőkkel, akiknek 2010-ben debütált a Futás, mint anya: Hogyan mozogj és ne veszítsd el a családodat, az állásodat vagy a józan eszedet, „Bibliának” nevezték. aktív szülők számára ”, a New York Times kiadványából, és jelenleg már harmadik nyomtatás alatt áll, miután olyan folyóiratok mutatták be, mint a Runner's World, a SELF, a Redbook és a Fitness. A szerzők más női futókat is aktívan foglalkoztattak a Facebook, a Twitter és a weboldalukon (anothermotherrunner.com) keresztül, amelyek átlagosan napi 2500 találatot eredményeznek. Utócímük: Vonat, mint egy anya: Hogyan lehet átlépni bármilyen célvonalat - és ne veszítsd el a családodat, az állásodat vagy a józan eszedet - márciusban esedékes.

A magazinok hatása továbbra is nagyon fontos a kategóriában, még a forgalom felfordulásának napjaiban is. A megfelelő közvetítés elkapása mindenképpen segíthet a cím kész közönség számára történő elhelyezésében. A Simon & Schuster vezető marketing v-p, Liz Perl a diétás könyvek tűjének mozgatásában két Bauer-címet, a 7,3 millió forgalmú Woman's World-t és a 3,7 millió forintos First for Women-t említette. Mindkét magazin szerinte „az ideális diétás demográfiai kategóriákat érte el, és kiválóan vannak elhelyezve a szupermarketekben, a Wal-Mart és a Target pénztárakban”.

Ennek ellenére a legtöbb kiadó egyetért abban, hogy a mozgó példányok tekintetében a hírességek a legnagyobb erőművek. A Grand Central ügyvezető szerkesztője, Diana Baroni megjegyzi, hogy „a diéta/fitnesz továbbra is erős, de zsúfoltabb, mint valaha”. A hírességek edzője és a valóságsztár, Jackie Warner 2010-es, ez az oka annak, hogy kövér vagy (és hogyan lehetsz vékony örökre) 2010-es bestsellerével „nagy sikert” követően a GCP nagy reményeket fűz a szerző 10 font 10 nap alatt: A titkos híresség programhoz Gyors fogyás (márc.). A kiadót izgatja Tanya Becker és Jennifer Maanavi The Physique 57 Solution: Az úttörő kéthetes terv a sovány, gyönyörű testért (január) című film is, amely olyan sztárok, mint Kelly Ripa és Demi által dicsért exkluzív edzésprogramon alapul. Moore.

A 75 000 példányos első nyomtatást bejelentő Hyperion felajánlja a Choose Lose: The 7-Day Carb Cycle Solution (Dec.) címet Chris Powell híresség-fitnesz edzőtől, az ABC Extreme Makeover: Weight Loss Edition kiadásától. Az erősen illusztrált könyv felvázolja, hogyan lehet a makacs 20-30 fontot leadni Powell egyedülálló táplálkozási tervének, a "Carb Cycle Solution" segítségével.

Megan Newman, az Avery szerkesztőségi igazgatója arról számol be, hogy a kiadó „sok sikert ért el a fitnesz kategóriában, különösen az erőnléti edzés könyvekkel”. A következő címek a spektrum különböző végeihez kerülnek. Szerezd meg a Bangin 'Body-t: A City Gym Boys végső testtömeg edzés férfiaknak és nőknek, a New York-i fitneszguru, Charles LaSalle (ápr.) Célja a súlyokkal újak, míg az Életemelés új szabályai: minden -Új izomépítő, zsírfújó terv azoknak a férfiaknak és nőknek, akik középkorú vizsgájukat szeretnék ásni. A fitneszszakértők és az Emelés új szabályai sorozat szerzői, Lou Schuler és Alwyn Cosgrove (ápr.) A hatással már foglalkozó felnőtteket célozzák meg öregedni.

Nyers és szűretlen

A régi étrend elveinek különböző megtestesítői és a feltörekvő kutatások megközelítései élénken tartják a kategória könyvkeverékét. Az ilyen címek forró témát ölthetnek, például Dr. Tim Noakes által írt Waterlogged: The Overhydration in Endurance Sports súlyos problémája (Human Kinetics, május), vagy egy új fogyókúrás anyaghoz köthetők, például a The Super Simple HCG Fogyókúra: Személyes útmutató és napló egy új hígítóhoz, Kathleen Barnes (július 1-től az első térről).

Vagy részesei lehetnek egy növekvő érdeklődésnek egy élelmiszer-trend iránt, például a nyers étkezés iránt. A Skyhorse felveszi a listára Fred Ho nyers extrém kiáltványát (január), Susan Powers Rawmazing: ételei, desszertjei és harapnivalói a fogyásért és a nagyszerű megjelenéséért (május), valamint Ulrika Davidsson nyers étel-méregtelenítőjét (május) a koppintás reményével. ugyanabba a közönségbe, amely a téma első két címét - Nyers étel és Élő nyers - meglepte a kiadó sikereivel. "Örömmel tölt el, hogy további három könyvet adunk a növekvő nyers étel mozgalom résztvevőinek" - mondja Bill Wolfsthal társult kiadó. "Ez csak az a fajta fülkiadás, amelyet szeretünk."

Eközben Harper decemberi Super Cleanse: Méregtelenítse testét a tartós egészségért és szépségért holisztikus séf és tisztító vezető, Adina Niemerow segíteni szeretne az embereken a „pazarló étrend és a mérgező életmód” hatásainak megtisztításában. Részletes utasítások szerepelnek a májtisztításról, a szuperételes kevert italok, levesek és egynapos csodáról.

Az egyik legforróbb aktuális trend a paleolit vagy „paleo” étrend, és úgy tűnik, hogy az emberiség ősi étrendi gyökereihez való visszatérés iránti érdeklődés nem tűnik el. Wiley arra számít, hogy az olvasók lelkesen várják Loren Cordain, a paleolit étrend tudományának világszerte legismertebb kutatóinak nagy könyvét. Cordain The Paleo Answer: 7 nap fogyáshoz, nagyszerű érzéshez, fiatal maradjon című kiadványai januárban.

A folyamatos érdeklődés másik mutatója az Inner Traditions/Bear & Company címének sikere, amely feltárja a Paleo-étrend derékzsugorító képességének hátterében álló tudományt: Geda Norg Primal Body, Primal Mind. A kiadó májusi megjelenése óta csaknem 19 000 példányt adott el, és a jövő év végén szakácskönyvek nyomon követését tervezi.

De nem minden az őskorszakról szól. Wiley nagy reményeket fűz Eileen Daspin áprilisi The Manhattan Diet-hez: Fogyjon le, miközben mesés életet él, amely stílusos manhattani nők tippjeit és New York-i vezető szakácsok receptjeit tartalmazza, köztük Eric Ripert, Tom Colicchio és Lidia Bastianich . Thomas W. Miller, a Wiley általános érdeklődésre számot tartó könyvek ügyvezető szerkesztője a francia nők nem kapnak kövér találkozást a Szex és a város címmel így szólnak: "Végül is kinek van szüksége a franciákra, amikor Manhattan van?"

Szokatlan bölcsesség

És vannak még azok a könyvek, amelyek kiemelkednek a komoly tanácsok és izzadt kezelések tengerében - a címek olyan olvasók számára szólnak, akik tudják, hogy fogyniuk kell, egészségesek és edzeniük kell, de akik nem tudják lenyelni az ilyen beszélgetéseket rezzenéstelen arccal.

„A diétás könyvek állandó bestsellerek az állandó kereslet/kínálat paradigma miatt: mindig több millió ember próbál fogyni. Sajnálatos valóság. ”- mondja a Szent Márton ügyvezető szerkesztője, Kathy Huck. "És mindig keresnek valami frisset és kivitelezhetőt."

Szent Márton kínálata ebben a szezonban hangsúlyozza ezt a friss, praktikus megközelítést. A januári kenyér az ördög: Nyerje meg a súlycsökkentő csatát azáltal, hogy Heather Bauer és Kathy Matthews táplálkozási szakértő kezébe veszi az étrenddémonjait. Útmutatást nyújt arra, hogyan lehet „elkerülni azt a pokol kört”, ahol egész nap egyetlen szénhidrát sem válik vacsoránál tépőzárgá. Januárban esedékes Dr. Ian Smith Eat: A könnyed fogyás megoldás, Mireille Guiliano és Michael Pollan hagyományai szerint, akik az egyszerű, táplálkozáson alapuló szabályokat hangsúlyozzák. A csoportban talán a legszokatlanabb Lüc Carl A részeg étrend: Hogyan fogytam 40 kilót című darabja. Wasted (március), memoár, humoros tanácsokkal, tippekkel és edzéstervekkel kiegészítve.

A szénhidrát-tagadási stratégia új szemléletére ösztönzi az Eating Free: A szénhidrát-barát módszer a hüvelyk fogyására, az éhség felkarolására és a súly végleges tartására (HCI, május), amelyben Manuel Villacorta táplálkozási szakember osztja meg azokat a tanácsokat, amelyek már több mint 2000 embernek segített lefogyni és tartani. A könyv a Fitness magazinban jelenik meg, egy olyan menyasszony története részeként, aki a tervet arra használta, hogy 15 fontot dobjon le az esküvőjére; számos más promóciós erőfeszítés készül.

A csípő fiatal városi szakember számára, aki a legtöbb diétás életstílus határozott unhipnitásával foglalkozik, ott van Chubster: A csípő útmutató a fogyáshoz, miközben hűvös marad, írta Martin Cizmar (Houghton Mifflin Harcourt, január), amely azt állítja, hogy bemutatja „A legkevésbé félelmetes étrend-tervet”. minden idők." A promóciós tervek között szerepel a New York-i és az L.A. országos médiája, a szerzői interjúk és az országos rádiótúra.

Szintén ahhoz a személyhez van kötve, aki nem pszichés az élet tornaterem valósága miatt, a Work Out Sucks! (És miért nem kell) Chuck Runyon, az Anytime Fitness vezérigazgatója (Da Capo, január). A szerző egy pszichológus és dietetikus segítségével 21 napos tervet ad e szemlélet megváltoztatására.

Végül az olimpia rajongó számára itt van a Get Fit for the Games: Minden nő teljes fitnesz edzése, Peta Bee (Sterling/Carlton, március). Ez a hivatalos London 2012 könyv bronz, ezüst és arany szintekre osztja fel gyakorlatait.

Nyújtás az erőért

Nehéz elhinni, hogy a jóga és a pilates valaha is béren kívüli gyakorlatok voltak, az órák szinte minden városban elérhetőek, ahol néhány ezer ember, és rengeteg híresség oktatója és gyakorlója van. Egyre több ember fedezi fel ezeket a módszereket a test és az elme állandóan fitt állapotban tartására.

„A jóga egészségügyi előnyei széles körben elismertek. A gyakorlatban a testmozgás hatékony formája, és a stressz enyhítésének egyik módja. ”- mondja Sydney Miner, a korona szerkesztője. A kiadó Yoga Cures: Egyszerű rutinok 50 gyakori betegség meghódítására és Tara Stiles élő fájdalommentesen (ápr.) Útmutatásokat ad a jóga pozíciókról, amelyek segítenek a PMS-től és az utazók félelmétől a ráncokig minden kezelésében.

Richard Hollwedel, a Human Kinetics fogyasztói értékesítési igazgatója szerint a jóga, a pilates és a teljesítményorientált edzés és táplálkozás iránti érdeklődés jól működik a kiadó számára. Hatha jóga asanái: Daniel DiTuro és Ingrid Yang zsebkalauz a személyes gyakorlathoz egy népszerű kínálatának munkáját hordozható gyors útmutatóban tartalmazza, több mint 150 klasszikus hatha jóga ászanával. A Skyhorse Power Yoga: The Card Set: Az erő, a kegyelem és a belső béke személyre szabott megközelítése Ulrica Norberg (május) által tervezett hasonlóan hordozható.

Belső hagyományok/A Bear & Company elmélyül a jógában, a múlt hónapban Max Popov testtömeg-ellenálló jógával és a júniusi Advanced Hatha jógával: Shyam Sundar Goswami a testnevelés és a koncentráció klasszikus módszereivel, valamint a Pilates programmal, a májusi kockázatmentes pilates-technikákkal: Blandine Clais-Germain és Bertrand Raison biztonságos, teljes test edzés.

És azok számára, akik úgy érzik, hogy a pilates vagy a jóga gyakorlata elavult, Da Capo úgy véli, hogy van válasza. Áprilisi címe: Ballet Beautiful: Alakítsa át testét, és nyerje meg egy balett-táncos erejét, kegyelmét és fókuszát Mary Mary Helen Bowers bemutatja a hírességek fitnesz trendjét, amely éppen a következő Pilates lehet. Natalie Portman Fekete hattyú oktatója írta, a színésznő előszavával, Renee Sedliar Da Capo ügyvezető szerkesztő azt mondja: "Ez nem csak edzés, hanem gondolkodásmód is."