A demencia kockázatának csökkentésére szolgáló étrend

A chicagói Rush Medical School tanulmánya kimutatta, hogy egy speciális étrend 53 százalékkal csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát azoknál, akik szigorúan betartják az étrendet, és 35 százalékkal azoknál, akik többnyire betartják és csalják (Alzheimer- és Dementia, 2015. február 11. Azok az emberek kapták a legtöbb védelmet, akik hosszú évek alatt következetesen követték a diétát.

A tanulmányi étrend, az úgynevezett MIND étrend, betartja a mediterrán és a DASH (étrendi megközelítés a hipertónia leállításához) alapszabályait, amelyeket jelenleg a szívbetegségek, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésére és kezelésére használnak. A MIND Diet azt ajánlja, hogy fogyasszon nagy mennyiségben:
• Zöld leveles zöldségek
• Egyéb zöldségek
• Diófélék
• Bogyók
• Bab
• Teljes kiőrlésű gabona (nem liszt)
• Hal
• Baromfi
• Olivaolaj
• A bor mértékkel megengedett

Meg kell próbálnia elkerülni:
• Piros húsok
• Vaj és margarin
• Sajt
• Sütemények és édességek
• Sült ételek és gyorsételek

Az étrend legalább három adag teljes kiőrlésű gabonát, egy salátát és egy másik zöldséget tartalmaz minden nap. A dió és a bab a legtöbb napon megengedett. Baromfit ehet minden másnap, halat pedig hetente egyszer.

A szerzők azt mondják: "Későn megjelenő Alzheimer-kór esetén a genetikai kockázati tényezők a kép egy kis részét alkotják. Korábbi tanulmányok bizonyítékokat szolgáltattak, amelyek arra utalnak, hogy amit eszünk, jelentős szerepet játszhat annak meghatározásában, hogy ki kapja meg az Alzheimer-kórt és ki nem. "