Az étrend hatása az érrendszeri reaktivitásra: Az érrendszeri kockázat kialakuló markere

Absztrakt

Az érrendszeri aktivitás in vivo tanulmányozásának új technológiája kimutatta, hogy az endothelium kritikus szerepet játszik az érelmeszesedés kialakulásában. Az egészséges endothelium metabolikusan aktív szövet, amely az erek tónusát az erőteljes értágító, a nitrogén-monoxid felszabadításával tökéletesen szabályozza. Az endoteliális integritás csökkenti a sejtadhéziót, a lipidlerakódást és az atherogenezis más korai lépéseit. Meggyőző bizonyíték van arra, hogy az endoteliális funkció bizonyos ételek elfogyasztása után néhány órán belül megváltoztatható, ami megerősíti az étrendi tényezők szerepét a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és előrehaladásában. Ez a cikk áttekinti a vaszkuláris tónust megváltoztató étrendi tényezőkkel (zsírsavak, L-arginin, antioxidánsok, polifenolok és folsav) végzett legújabb munkát, és kritikusan értékel két neminvazív intézkedést (áramlás által közvetített dilatáció és teljes perifériás rezisztencia) az étrendi beavatkozásokhoz próbák.

diéta

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

Hozzáférési lehetőségek

Vásároljon egyetlen cikket

Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Feliratkozás naplóra

Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.

Az adószámítás a fizetés során véglegesül.

Hivatkozások és ajánlott olvasmányok

Vogel RA, Corretti MC, Gellman J: Koleszterin, koleszterinszint-csökkentő és endoteliális funkció. Prog Cardiovasc Dis 1998, 41: 117–136.

Furchgott RF, Zawadzki JV: Az endothelsejtek kötelező szerepe az artériás simaizom acetilkolin általi relaxációjában. Természet 1980, 288: 373–376.

Luscher TF, Noll G: Az endoteliális funkció az intervenciós vizsgálatok végpontjaként: fogalmak, módszerek és aktuális adatok. J Hypertens 1996, 14(suppl): S111-S119.

Sharma N, Andrews TC: Az endoteliális funkció, mint terápiás cél koszorúér betegségben. Curr Atheroscler Rep 2000, 2: 303–307.

Celermajer DS, Sorensen KE, Bull C, et al.: A tünetmentes alanyok szisztémás artériáiban az endothelium-függő dilatáció összefügg a koszorúér-kockázati tényezőkkel és azok kölcsönhatásával. J Am Coll Cardiol 1994, 24.: 1468–1474.

Dupuis J, Tardif JC, Cernacek P, Therooux P: A koleszterin redukció gyorsan javítja az endothelium működését akut koszorúér szindrómák után: a RECIFE (a koleszterinszint csökkentése ischaemiában és az endothelium funkciója) vizsgálat. Keringés 1999, 99: 3227–3233.

Woo KS, Chook P, Lolin YI, et al.: A folsav javítja az artériás endothelium működését hiperhomocisztinémiában szenvedő felnőtteknél. J Am Coll Cardiol 1999, 34: 2002–2006.

Raitakari OT, Celermajer DS: Az endothel diszfunkciójának vizsgálata. Ann Med 2000, 32: 293–304.

Sorensen KE, Celermajer DS, Spiegelhalter DJ, et al.: Humán endothelium-függő artériás válaszok nem invazív mérése: pontosság és reprodukálhatóság. Br Szív J 1995, 74.: 247–253.

Evans M, Anderson RA, Graham J., et al.: A ciprofibrát terápia javítja az endotheliális funkciókat és csökkenti az étkezés utáni lipémiát és az oxidatív stresszt 2-es típusú diabetes mellitusban. Keringés 2000, 101: 1773–1779.

Anderson RA, Evans ML, Ellis GR, et al.: Az étkezés utáni lipaemia, az endothel funkció és az oxidatív stressz összefüggései egészséges egyénekben és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Atherosclerosis 2001, 154: 475–483.

Vogel RA, Corretti MC, Plotnick GD: Egyetlen magas zsírtartalmú étkezés hatása az egészséges személyek endoteliális működésére. Am J Cardiol 1997, 79: 350–354.

Vogel RA, Corretti MC, Plotnick GD: A mediterrán étrend összetevőinek étkezés utáni hatása az endothel működésére. J Am Coll Cardiol 2000, 36: 1455–1460.

Fard A, Tuck CH, Donis JA, et al.: A plazma aszimmetrikus dimetilarginin akut emelkedése és az endotheliális funkció károsodása magas zsírtartalmú étkezés hatására 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2000, 20: 2039–2044.

Marchesi S, Lupattelli G, Schillaci G, et al.: Az egészséges fiatal férfiaknál az étkezés utáni szakaszban az áramlás által közvetített vazoaktivitás romlott. Atherosclerosis 2000, 153: 397–402.

Plotnick GD, Corretti MC, Vogel RA: Az antioxidáns vitaminok hatása az endothelium-függő brachialis artéria vazoaktivitásának átmeneti károsodására egyetlen zsíros étkezés után. JAMA 1997, 278: 1682–1686.

Ong PJ, Dean TS, Hayward CS, et al.: A zsír- és szénhidrátfogyasztás hatása az endothel működésére. Gerely 1999, 354: 2134.

Shige H, Ishikawa T, Suzukawa M., et al.: Endothelium-függő áramlás által közvetített értágulat postprandialis állapotban 2-es típusú diabetes mellitusban. Am J Cardiol 1999, 84.: 1272–1274.

Wilmink HW, Stroes ES, Erkelens WD, et al.: A folsav hatása az étkezés utáni endothel diszfunkcióra. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2000, 20: 185–188.

Djousse L, Ellison RC, McLennan CE, et al.: A magas zsírtartalmú, vörösboros és anélküli étkezés akut hatása az egészséges személyek endotheliális funkciójára. Am J Cardiol 1999, 84.: 660–664.

Raitakari OT, Lai N, Griffiths K., et al.: Fokozott perifériás értágulat az emberekben zsíros étkezés után. J Am Coll Cardiol 2000, 36: 417–422.

Williams MJ, Sutherland WH, McCormick képviselő, et al.: A felhasznált étkezési zsírban gazdag étkezést követően károsodott az endoteliális funkció. J Am Coll Cardiol 1999, 33: 1050–1055.

Fuentes F, Lopez-Miranda J, Sanchez E, et al.: A mediterrán és az alacsony zsírtartalmú étrend javítja az endoteliális funkciót a hiperkoleszterinémiás férfiaknál. Ann Intern Med 2001, 134: 1115–1119.

Ryan M, McInerney D, Owens D., et al.: Cukorbetegség és mediterrán étrend: az olajsav jótékony hatása az inzulinérzékenységre, az adipocita glükóz transzportjára és az endothelium-függő vazoreaktivitásra. Negyedéves J Med 2000, 93: 85–91.

Leighton F, Cuevas A, Guasch V., et al.: Plazma-polifenolok és antioxidánsok, oxidatív DNS-károsodások és endoteliális funkciók egy emberben végzett étrend- és borintervenciós vizsgálatban. Drugs Exp Clin Res 1999, 25: 133–141.

Cuevas AM, Guasch V., Castillo O, et al.: A magas zsírtartalmú étrend indukálja, és a vörösbor ellensúlyozza az endotheliális diszfunkciót az önkéntes embereknél. Lipidek 2000, 35: 143–148.

Barna AA, Hu FB: Az endoteliális funkció diétás modulációja: következmények a szív- és érrendszeri betegségekre. Am J Clin Nutr 2001, 73.: 673–686.

GISSI-Prevenzione nyomozók: Étrend-kiegészítés n-3 többszörösen telítetlen zsírsavakkal és E-vitaminnal szívizominfarktus után: a GISSI-Prevenzione vizsgálat eredményei. Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto miocardico. Gerely 1999, 354: 447–455.

Fleischhauer FJ, Yan WD, Fischell TA: A halolaj javítja az endothelium-függő koszorúér értágulatot a szívátültetett betegeknél. J Am Coll Cardiol 1993, 21: 982–989.

McVeigh GE, Brennan GM, Hohnston GD, et al.: Az étrendi halolaj fokozza a nitrogén-oxid termelést vagy felszabadulást 2-es típusú (nem inzulinfüggő) diabetes mellitusban szenvedő betegeknél. Diabetologia 1993, 36: 33–38.

Goodfellow J, Bellamy MF, Ramsey MW, et al.: A tengeri omega-3 zsírsavakkal történő étrend-kiegészítés javítja a szisztémás nagy artéria endotheliális működését hiperkoleszterinémiában szenvedő betegeknél. J Am Coll Cardiol 2000, 35: 265–270.

Goode GK, Garcia S, Heagerty AM: A tengeri halolajjal történő étrend-kiegészítés javítja az in vitro kis artéria endotheliális működését hiperkoleszterinémiás betegeknél: kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat. Keringés 1997, 96: 2802–2807.

Mori TA, Watts GF, Burke V., et al.: Az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav differenciális hatása az alkar mikrocirkulációjának vaszkuláris reaktivitására hiperlipidémiás, túlsúlyos férfiaknál. Keringés 2000, 102: 1264–1269.

Chin JP, Gust AP, Dart AM: Az indometacin in vivo gátolja a tengeri olajokkal történő étrend-kiegészítés hatásait az emberi alkar rezisztenciájú erek érszűkületére. J Hypertens 1993, 11.: 1229–1234.

Kothny W, Angerer P, Stork S, von Schacky C: Az omega-3 zsírsavak rövid távú hatásai a koszorúér-betegségben szenvedő betegek sugár artériájára. Atherosclerosis 1998, 140: 181–186.

Goodfellow J, Bellamy M, Ramsey M., et al.: A tengeri omega-3 zsírsavakat tartalmazó étrend-kiegészítők javítják a szisztémás nagy artéria endotheliális működését hiperkoleszterinémiás betegeknél. J Am Coll Cardiol 2000, 35: 265–270.

Johansen O, Seljeflot I, Hostmakr AT, Arnesen H: Az omega-3 zsírsavval történő kiegészítés hatása a szívkoszorúér betegségben szenvedő betegek endotheliális funkciójának oldható markereire. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999, 19.: 1681–1686.

Hennig B, Meerarani P, Ramadass P, et al.: A vaszkuláris endoteliális sejtek zsírsav által közvetített aktiválása. Anyagcsere 2000, 49: 1006–1013.

De Caterina R, Cybulsky MA, Clinton SK, et al.: Omega-3 zsírsavak és endoteliális leukocita adhéziós molekulák. Prosztaglandinok Leukot esszenciális zsírsavak 1995, 52: 191–195.

De Caterina R, Liao JK, Libby P: Az endoteliális aktiváció zsírsavmodulációja. Am J Clin Nutr 2000, 71.(1. kiegészítés): 213S-223S.

Cooke JP, Oka RK: Atherogenezis és az arginin hipotézis. Curr Atheroscler Rep 2001, 3: 252–259.

Clarkson P, Adams MR, Powe AJ, et al.: Az orális L-arginin javítja az endothelium-függő dilatációt hiperkoleszterinémiás fiatal felnőtteknél. J Clin Invest 1996, 97: 1989–1994.

Mullen MJ, Wright D, Donald AE, et al.: Az atorvasztatin, de az L-arginin nem javítja az endothelium működését az I. típusú diabetes mellitusban: kettős vak vizsgálat. J Am Coll Cardiol 2000, 36: 410–416.

Neunteufl T, Kostner K, Katzenschlager R, et al.: Az E-vitamin-kiegészítés további előnye a szimvasztatin-terápia szempontjából hiperkoleszterinémiás férfiak brachialis artériájának vazoreaktivitására. J Am Coll Cardiol 1998, 32: 711–716.

Chambers JC, McGregor A, Jean-Marie J, et al.: A hyperhomocysteinemia után kialakuló vaszkuláris endothel diszfunkció gyors bemutatása: a vitaminnal reverzibilis hatás a C terápiában. Keringés 1999, 99: 1156–1160.

Duffy SJ, Gokce N, Holbrook M, et al.: Az aszkorbinsav kezelés hatása a magas vérnyomásban szenvedő betegek vezetékér endothel diszfunkciójára. Am J Physiol Heart Circ Physiol 2001, 280: H528-H534.

Stein JH, Keevil JG, Wiebe DA, et al.: A lila szőlőlé javítja az endothel működését és csökkenti az LDL-koleszterin hajlamát az oxidációra koszorúér-betegségben szenvedő betegeknél. Keringés 1999, 100: 1050–1055.

Boger RH, Lentz SR, Bode-Boger SM, et al.: Az aszimmetrikus dimetilarginin emelkedése közvetítheti az endotheliális diszfunkciót az embereknél alkalmazott kísérleti hiperhomociszta (e) inémia során. Clin Sci (Colch) 2001, 100: 161–167.

Homocisztein Trialisták Együttműködése: A vér homociszteinszintjének csökkentése folsav alapú kiegészítőkkel: randomizált vizsgálatok metaanalízise. Indiai szív J 2000, 52(7. kiegészítés): S59-S64.

Beevers G, Lip GY, O’Brien E: A magas vérnyomás ABC-je: a magas vérnyomás patofiziológiája. BMJ 2001, 322: 912–916.

Julius S: Szimpatikus hiperaktivitás és koszorúér-kockázat magas vérnyomásban. Magas vérnyomás 1993, 21: 886–893.

Kapuku GK, Treiber FA, Davis HC, et al.: Hemodinamikai funkció nyugalmi állapotban, akut stressz alatt és terepen: a szív szerkezetének és működésének előrejelzői 2 évvel később fiatalkorban. Magas vérnyomás 1999, 34: 1026–1031.

Sherwood A, Johnson K, Blumenthal JA, Hinderliter AL: Endotheliális funkció és hemodinamikai válaszok mentális stressz alatt. Pszichoszomatikus Med 1999, 61: 365–370.

Muiesan ML, Salvetti M, Monteduro C., et al.: A brachialis artéria és a bal kamra geometriájának áramlás által közvetített dilatációja magas vérnyomásban szenvedő betegeknél. J Hypertens 2001, 19.(3 pont 2): 641–647.

West SG, Hinderliter AL, Wells EC, et al.: A transzdermális ösztrogén csökkenti az érellenállást és a szérum koleszterinszintjét a posztmenopauzás nőknél. Am J Obstet Gynecol 2001, 184: 926–933.

Light KC, Hinderliter AL, West SG, et al.: A hormonpótlás javítja a hemodinamikai profilt és a bal kamra geometriáját hipertóniás és normotenzív posztmenopauzás nőknél. J Hypertens 2001, 19.: 269–278.

McFetridge J, Sherwood A: Impedancia-kardiográfia a kardiovaszkuláris hemodinamika neminvazív mérésére. Nursing Res 1999, 48: 109–113.

Sherwood A, Allen MT, Fahrenberg J., et al.: A bizottság jelentése: módszertani útmutató az impedancia kardiográfiához. Pszichofiziológia 1990, 27.: 1–23.

West SG, Light KC, Hinderliter AL, et al.: A káliumpótlás jótékony kardiovaszkuláris változásokat vált ki a sóérzékeny egyének pihenése és stressz közben. Health Psychol 1999, 18.: 229–240.

Nelesen RA, Dimsdale JE: A hipertónia és az inzulinérzékenység kapcsolata a hemodinamikai reaktivitással a laboratóriumi stresszorokkal. Am J Hypertens 2001, 14. cikk (4. rész, 2. rész):230A.

Georgiades A, Sherwood A, Gullette EC, et al.: A testmozgás és a fogyás hatása a mentális stressz okozta kardiovaszkuláris válaszokra magas vérnyomásban szenvedő egyéneknél. Magas vérnyomás 2000, 36: 171–176.

Bode-Boger SM, Boger RH, Galland A, et al.: L-arginin által kiváltott értágulat egészséges emberben: farmakokinetikai-farmakodinamikai kapcsolat. Br J Clin Pharmacol 1998, 46: 489–497.

Battilana P, Seematter G, Schneiter P, et al.: A szabad zsírsavak hatása az inzulinérzékenységre és a hemodinamikára a mentális stressz alatt. J Clin Endocrinol Metab 2001, 86: 124–128.

Stojiljkovic képviselő, Zhang D, Lopes HF, et al.: A lipidek hemodinamikai hatása emberben. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2001, 280: R1674-R1679.

Uijtdehaage SH, Shapiro D, Jaquet F: A szénhidrát- és fehérjeételek hatása a szív- és érrendszeri szintre és a reaktivitásra. Biol Psychol 1994, 38: 53–72.

Szerzői információk

Hovatartozások

Biológiai magatartási egészség tanszék, Pennsylvania Állami Egyetem, 315 Egészségügyi és Humán Fejlesztési Épület, 16802, University Park, PA, USA

Sheila G. West PhD

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre