A diétás őrület a norvégokat vaj éhen hagyja

OSLO (Reuters) - A zsírban gazdag divatos étrend növekvő népszerűsége kimerítette a vajkészleteket Norvégiában, ami fenyegető karácsonyi kulináris válságot eredményezett.

diétás

A norvégok elfogyasztották az ország teljes vajkészletét, részben a skandináv nemzetet elsöpörő „alacsony szénhidráttartalmú” étrend eredményeként, amely a nagyobb zsírfogyasztást hangsúlyozza.

"Az értékesítés hirtelen megugrott: októberben 20 százalék, majd novemberben 30 százalék" - mondta Lars Galtung, az ország legnagyobb mezőgazdasági tulajdonú szövetkezetének, a TINE kommunikációs vezetője.

A nedves nyár, amely csökkentette az állati takarmány minőségét és 25 millió literrel csökkentette a tejtermelést, már korlátozta a készleteket, és a hiány miatt néhány szakértő azt sugallta, hogy a világ nyolcadik legnagyobb olajexportőre vajért cserébe kínálja a rengeteg üzemanyag-ellátást.

"A norvégok nem félnek a természetes zsíroktól, szeretik a vajajukat és a tejszínüket" - mondta Galtung a Reuters hírügynökségnek.

A vaj Norvégia legmagasabb árverési weboldalán értékesít, 250 grammos darabja körülbelül 13 dollárért (8,28 font) kezdődik, ami nagyjából négyszerese a szokásos árnak.

Néhány héttel azelőtt, hogy a norvégok rengeteg vajas, hagyományos kekszet és más, házi készítésű karácsonyi ételeket fogyasztanának szeretettel és a tejtermékek liberális befogadásával, a világ második leggazdagabb egy főre eső országának lakói nem is remélhetnek segítséget egy barátságos szomszéd, aki vajban gurul.

A legnagyobb tejtermelő Dánia egy keskeny tengeri csatornán fekszik, de krémes vajkészleteit Norvégia, az egyetlen skandináv ország, amely nem tartozik az Európai Unióhoz, magas behozatali vámjai megakadályozzák az országot.

Ennek ellenére a probléma minden bizonnyal jót nevetett a dánokkal a gazdag vajas reggeli pirítósukon.

A Go ’Morgen Danmark reggeli tévéműsor sok vidámság közepette csekély 1000 csomag vajat kínált szerdán a fájdalom enyhítésére.