Egyszerű gluténmentes almás ropogós

Mi a jobb, mint az almás pite, és sokkal könnyebb elkészíteni? Alma ropogós! Ez az almás ropogós recept belül ragacsos, felül pedig gyengéd, de ropogós. Egészséges alapanyagokból készül, mint például a régimódi zab, mandulaliszt, pekándió, méz és természetesen sok friss alma.

Hűvös őszi napon nincs jobb illata ennek az almás ropogós sütésnek a sütőben. Ez a házi desszert a hálaadás vacsorájának tökéletes befejezése is lenne.

Ez a kedvenc almás ropogós receptem, és csak történetesen gluténmentes és egészségesebb, mint a többi. Ez a recept lényegesen kevesebb cukorral készül, mint a legtöbb almás chips, de íze ugyanolyan jó. Valójában azt mondanám, hogy még jobb!

Ez a ropogós nagyszerűnek bizonyult számomra, amikor néhány évvel ezelőtt elkészítettem, de hallottam, hogy ez némelyiknek nem sikerült. Ez a cucc éjjel fent tart.

Újra teszteltem és módosítottam ezt a receptet, és ez most jobb, mint valaha. Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy ezekkel a frissítésekkel ez a ropogósan tökéletesen sikerült a konyháiban.

Hogyan készítsük el a legjobb almát

Az almáknak sok időbe telik a nedvesség felszabadítása, ezért eredeti ropogós receptem kissé száraz volt. Ennek orvoslására átálltam az 1 hüvelykes almadarabokról a vékonyra szeleteltekre, amelyek kevesebb időbe telnek, míg lédúsak és átfőnek. Adtam egy kis folyadékot a töltelékhez, hogy a golyó gördüljön, és csökkentettem a keményítő mennyiségét.

Annak érdekében, hogy az öntet ne legyen túl ropogós, 20 percig sütjük az almát, majd hozzáadjuk az öntetet. Ez valójában nagyon kényelmes, mert ez azt jelenti, hogy a ropogós megkezdheti a sütést, miközben még kevered az öntettel.

Ez az! Nemrég készítettél egy almadesszertet, amely ízben és kényelem-étel faktorban vetekszik az almás pitével, de ez sokkal könnyebb.

Nézze meg, hogyan lehet az Apple ropogós

Egészséges almás ropogós összetevők

A recept rugalmas. Könnyen elkészítheti tejmentes, vegán vagy diómentes. A részletekért lásd a receptjegyzeteket.

A legjobb alma az Apple Crisp számára

Smith nagyi alma tökéletes alma a chipshez. Megőrzik formájukat, de a sütőben csodálatosan puhák lesznek, míg más almafajták péppé válnak. Fanyar ízük a sütőben lágyul és édesít, de nem válik nyíltan édessé. Bizonyos ellentét a kulcs!

Egy másik nagyszerű lehetőség, bár drágább, az lenne Honeycrisp alma. Hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, és az utóbbi években széles körben elérhetővé váltak. Akár a kettő kombinációját is használhatja!

További élvezhető Apple receptek

Több alma finomságra vágyik? Nézze meg ezeket a recepteket:

Kérlek, tudasd velem, hogy ez a ropogós hogyan alakul neked a megjegyzésekben! Remélem, ez az új kedvenc őszi desszerted.

Gluténmentes almás ropogós

Szerző: Cookie és Kate
Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 50 perc
Teljes idő: 1 óra 10 perc
Hozam: 8 adag 1 x
Kategória: Desszert
Módszer: Sült
Konyha: amerikai

4,9 127 értékelés alapján

Ezt az egészséges, mézzel édesített almás ropogót ellenállhatatlan zab-, manduladag és pekándió öntettel borítják. Ez a desszert tökéletes az ünnepekre! Ez a recept körülbelül 8 szerény adagot eredményez.

Hozzávalók

Almatöltelék

Zab, mandulaliszt és pekándió öntet

1 csésze régimódi zab (használjon hitelesített gluténmentes zabot a gluténmentes ropogóshoz)
½ csésze szilárdan csomagolt mandulaliszt vagy mandulaliszt
½ csésze apróra vágott pekándió vagy dió (opcionális, de ajánlott)
⅓ csésze enyhén csomagolt kókuszcukor vagy barna cukor
¼ teáskanál finom tengeri só
4 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott
¼ csésze sima joghurt (görög vagy hagyományos)

Ne felejtsd el a vaníliafagylaltot, a tálaláshoz!

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig.
Helyezze a felszeletelt almát egy 9 ”-es négyzet alakú tepsibe. Folyékony mérőpohárban keverje össze a mézet és a vizet, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a citromlevet, a keményítőt, a fahéjat és a szegfűborsot, majd habverővel keverjük össze. Öntsük a keveréket az almára, és dobjuk össze. 20 percig sütjük.
Közben egy közepes keverőtálban keverje össze a zabot, a manduladarabot, a pekándiót, a kókuszcukrot és a sót. Keverje hozzá az olvasztott vajat és a joghurtot. Addig keverjük, amíg az összes liszt be nem épül, és az elegyet végig nedvesítjük.
Miután az alma 20 perc alatt megsült, keverje fel őket, és egyenletesen ossza szét a sütőben. Kis adag kanálnyi zabkeveréket egyenletesen töltsön a töltelék fölé (lásd a fotókat, nem kell becsomagolni). Helyezze vissza a sütőt a sütőbe, és további 25-30 percig süsse, amíg a töltelék a szélein bugyborékol, a teteje pedig szép aranyos lesz.
Tálalás előtt 5-10 percig hagyja a ropogós pihenést. Vaníliafagylalttal tálalom, ragaszkodom hozzá. A maradék körülbelül 5 napig jól hűtőszekrényben marad, fedett állapotban.

Megjegyzések

Miért érdemes biot vásárolni? Az alma a 4. helyen szerepel a Dirty Dozen listán, ami azt jelenti, hogy a hagyományos módon termesztett almákban általában magas a peszticid-szermaradvány.

Diómentes legyen: Ahhoz, hogy ez a recept diómentes legyen, hagyja ki a diót, és használjon ¾ csésze teljes kiőrlésű lisztet és ¾ csésze zabot a fentiekben meghatározott manduladara és zab helyett. Ez már nem lesz gluténmentes. Ha gluténmentesen akarja tartani, gyanítom, hogy a manduladarabot helyettesítheti hitelesített gluténmentes zabliszttel vagy gluténmentes univerzális liszttel.
Legyen vegán: Az öntetben használjon nem tejszerű joghurtot és kókuszolajat a vaj helyett. A töltelékben méz helyett juharszirupot használjon.

Legyen tejmentes: A vaj helyett használjon nem tejszerű joghurtot és kókuszolajat.