--> A zeller magas sótartalmú?

Magas a zeller só? Sómentes étrendet tartok, és a legkevesebb sós étel miatt a víz megőrződik. Szeretek zellert enni, de nem teszek rá sót.

--> Igen, a zeller 35,2 milligramm nátriumot tartalmaz egy szárban, de más ételekhez, például a sonkához képest, nem túl magas. Egyéb zöldségek, amelyeket napi 1/2 csészére kell korlátozni, a cékla; répafélék; sárgarépa; pitypang zöldek; kelkáposzta; mustár zöldje; spenót; Svájci mángold; fehérrépa; mirelit borsó; fagyasztott lima bab; paradicsomlé, szósz, paszta vagy püré. A nátriumértékek 35 és 155 milligramm között mozognak egy csészére, amely a fenti zöldségekből készült. A zeller a legmagasabb a nátriumban, és egy csésze körülbelül hat, öt hüvelyk háromnegyed hüvelyk pálcával.

Ezek a zöldségek nem ízlik sósan a sonkához képest (egy csésze apróra vágva 1938 milligramm nátrium van). Ezenkívül általában nem hagyják ki az enyhe sótartalmú vagy akár alacsony sótartalmú étrendből. Az 1000 milligrammnál kevesebb étrendet fogyasztó embereket általában arra utasítják, hogy korlátozzák vagy hagyják ki étrendjükből a répát, a sárgarépát, a zellert és a spenótot. Ezeknek a zöldségeknek a kis mennyisége, amelyeket levesek vagy pörköltek ízesítésére használnak, általában még az alacsony nátriumtartalmú diétáknál sem maradnak el.

Tehát, ha sótartalmú étrendje kevesebb, mint 1000 milligramm vagy kevesebb, akkor ne fogyasszon zellert, még sózás nélkül sem. Azt szeretném javasolni, hogy próbáljon inkább zöldpaprikát, zöldhagymát, karfiolt vagy brokkolit a csámcsogáshoz. Alacsony a nátrium- és a kalóriatartalom.