A szülők a csecsemők számára használt divatos alkáli étrendet

A divat diéta csorog a társadalom legfiatalabb tagjaihoz - a csecsemőkhöz.

A lúgos étrend, amely olyan népszerű hóbort, amelyet olyan hírességek követnek, mint Gwyneth Paltrow, Elle McPherson és Jennifer Aniston, azon az elméleten alapul, hogy mivel vérünk enyhén lúgos, lúgokban gazdag ételeket kell fogyasztani a vér normális pH-szintjének fenntartása érdekében 7,35 között. és 7.45. Az étrend szerint túl sok savtermelő étel, például tejtermék, hús, baromfi, tészta és rizs fogyasztása megzavarja a test egyensúlyát és túl sok savassághoz vezet a vérben.

A Dr. Oz Show arról számolt be, hogy a túl sok savpromóciós étel elfogyasztása „potenciálisan károsíthatja a vesét és a májat, sőt növelheti a cukorbetegség kockázatát”. Ez súlygyarapodáshoz és betegséghez is vezethet.

A lúgos étrend állítja a megoldást, annak ellenére, hogy a tényre nincs tudományos bizonyíték. A Daily Mail jelentése szerint a vizsgálatok igazolták, hogy az étel egyáltalán nem változtatja meg a vér pH-ját.

Ettől függetlenül a szülők elősegítik a lúgos étrend használatát csecsemőknél.

India, aki még nincs kétéves, szigorú lúgos étrendet folytat. Minden reggel zöld turmixot iszik, almából, kelkáposzta, vízitorma és brokkoli, kókuszvízzel.

Hogyan lett India lúgos étrenddel rendelkező csecsemő? Keresztanyja az alkáli guru, Natasha Corrett (30), az ételek őszintén egészséges tulajdonosa és számos alkáli receptkönyv írója.

Corrett erős támogatója annak, hogy minél fiatalabb gyermekeket kezdjenek lúgos étrendre.

"Minél korábban kezdik el a gyerekeket az egészséges ételek fogyasztásával, annál nagyobb előnyök származnak általános jólétükből, és annál kevésbé valószínű, hogy idősebb korukban elrugaszkodják az ételeket, és nem hajlandók enni" - mondta Corrett. "India édesanyja is a lúgos étkezési módot követi, ezért India előtt zöld turmixokat ivott."

Corrett új könyvébe beillesztett egy fejezetet: "Őszintén egészséges az életért", amely a fiatalok számára készült ételkészítési recepteket tartalmazza.

"Az alkáli étrend hihetetlenül tápláló a kicsik számára, mert rengeteg zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, és minden házi vagy nyers" - mondta Corrett. „A finomított cukrokat természetes édesítőszerekkel, például csillagánizssal vagy kókuszpálma cukorral, a tejzsírokat pedig tejszínhabos dióval, kókusz- vagy mandulatejjal helyettesítik. A gyerekek továbbra is kaphatnak pizzát és süteményt - csak finomított vagy feldolgozott alapanyagok nélkül. ”

Vannak, akik nem értenek egyet Corrett-lel, például Vincent Marks, a Surrey Egyetem biokémiai emeritus professzora.

"Az olyan étrendek, mint az alkáli, nem alapulnak semmilyen ténybeli vagy tudományos alapon, és nincs bizonyíték arra, hogy hasznosak lennének" - mondta Marks. „Sajnos a hülyeségek étrendjének állandó kultuszában élünk. A magas fehérjetartalmú hal, baromfi és tejtermék mindenki étrendjének fontos alkotóeleme, nemhogy a csecsemőé. Mindannyiunknak sokféle ételt kell fogyasztania az összes élelmiszercsoportból. ”

Lúgos étrenden a benne lévő ételek 80 százalékának lúgosnak kell lennie. Ide tartoznak a diófélék, hüvelyesek, magvak, bizonyos gyümölcsök és zöldségek - például brokkoli, görögdinnye, alma, cukkini, cseresznye, burgonya, sárgarépa, spenót, mogyoró és zöldbab. Az élelmiszerek fennmaradó 20 százalékát savanyú ételek alkotják.

Rick Miller, a Brit Dietetikus Szövetség szóvivője látja a gyermekek lúgos étrendjének előnyeit és hátrányait.

"A hat hónap és egy év közötti csecsemők elválasztása nagyon kényes időszak, amikor a gyermeket sokféle ízzel és textúrával kell megismertetni" - mondta Miller. „A hús, a hal és a baromfi kizárása a gyermek étrendjéből a jövőben allergiás reakciókat válthat ki.

„Fantasztikus az a tény, hogy az alkáli étrend sok házi készítésű ételt, friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz minimális só- és cukortartalom mellett. De az alkáli étrend általában alacsony zsír- és kalóriatartalmú, amelyre a csecsemőknek szüksége van a növekedéshez és fejlődéshez.

Annak tudományos bizonyítéka nélkül, hogy az alkáli étrend egészséges vagy egészségtelen útvonal a gyermekek és a felnőttek számára, a szülőknek kell meghozniuk a legjobb döntést gyermekük érdekében.