A legjobb 10 egészséges, hangulatot fokozó recept

A bizonyítékok szerint az ételek szerepet játszhatnak az általános mentális jólétben azáltal, hogy segítenek csökkenteni a stresszt, enyhíteni a szorongást és még küzdeni a depresszióval is.

Egyre több kutatás hangsúlyozza a feldolgozott élelmiszerek, például a finomított zsírok és cukrok fogyasztásának csökkentésének fontosságát a friss, teljes ételek helyett. Különösen a tanulmányok kimutatták, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás kedvező, ha a diétát kedveli.

Ezen túlmenően a hangulati egyensúly és a közérzet előmozdításában figyelemre méltóak azok az alapvető kiegészítések, mint az omega-3 zsírok, a rostokban gazdag teljes kiőrlésű termékek, az erjesztett ételek, a fehérjék és a sötétzöld zöldségek.

Olvassa el a legjobb 10 hangulatjavító receptünket.

1. Áfonyás és diós zab sütés

Az áfonya és a dió zabunk nemcsak remek reggelit készít, hanem egy komoly táplálékot is, ami jó az elmének.

Az áfonya gazdag antioxidánsokban és folátokban, amelyek támogatják a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin termelését - ezek a legfontosabb agyi vegyi anyagok, amelyek szerepet játszanak a hangulat szabályozásában és egyensúlyában. A zab szintén nagyszerű lassú felszabadulású energiaforrást kínál, amely segít stabilizálni a hangulatot és a vércukorszintet a nap folyamán.

További inspirációért nézze meg egészséges zab receptjeink gyűjteményét.

2. Zöld turmix

Ez a természetesen édes zöld turmix számos tápláló összetevőt tartalmaz, mint például lenmag, mandula és spenót.

A banán hozzáadása a triptofán aminosav nagy forrását kínálja; amelyet a test megkövetel a szerotonin létrehozásához - gyakran „boldog vegyszerként” emlegetik, mivel hozzájárul a boldogsághoz és a mentális jóléthez. A banán B6-vitamint is tartalmaz, amely elősegíti a triptofán szerotoninná történő átalakulását.

3. Avokádó és fekete bab tojás

Avokádó- és fekete babtojásaink lenyűgöző zöldségreggelit készítenek, amelynek íze ugyanolyan jó ebédre vagy vacsorára.

A tojásokban sok fehérje, D-vitamin és B12 található. Nagy mennyiségben tartalmaznak kolint, egy tápanyagot, amely támogatja az idegrendszert, javítja a hangulatot és segít neurotranszmitterek (hangulatot szabályozó agyi vegyi anyagok) termelésében. Az étel avokádója nemcsak egészséges (és krémes) zsírforrás, hanem B5-vitamint is tartalmaz, amely támogatja a mellékveséket - különösen előnyös stressz idején.

Miért ne próbálhatna ki még néhány egészséges tojás és avokádó receptet?

4. Kevergetett brokkoli kókuszdióval

Gyakran „nyugtató ásványi anyagként” emlegetett magnézium táplálja az idegrendszert és támogatja az agyi vegyi anyagok, például a GABA működését, amelyek fontos szerepet játszanak az alvásban és a pihenésben. A test több mint 300 reakciójában vesz részt, és segíti az energiatermelést, a csontok egészségét és az immunrendszert. Míg a magnézium számos ételben megtalálható, például babban, diófélékben és magvakban, sötétzöldségekben különösen bőséges.

Nem szereti a brokkolit? Próbálja ki spenót vagy kelkáposzta receptjeinket.

5. Salsa verde lazac összetört csicseriborsó salátával

A zsíros halak, mint például a lazac, csodálatos omega-3 zsírsavforrások. Ezek a zsírok erősen gyulladáscsökkentők, támogathatják a depressziót és a jobb hangulatot. A salsa verde lazacnak ez a receptje nemcsak egy adag egészséges zsírt biztosít, hanem a csicseriborsó hozzáadott fehérjét és rostot is kínál.

Növényi alapú omega-3 opcióhoz miért ne próbálná ki csokoládé chia pudingunkat?

6. Indiai édesburgonya és dhal pite

Ha olcsó és könnyű hangulatjavító vacsorára vágyik, ne keressen tovább az indiai édesburgonya és a dhal pite mellett. Rostban gazdag zöldségekkel teli csomagolásban ez kiváló növényi lehetőség. A lencse bőséges mennyiségű fehérjét, vasat és B-vitamint kínál, amelyek együttesen támogatják a hangulat és az energia egyensúlyát. Próbáld a fokhagymás zöldjeinkkel tálalni a további hangulatnövelő rúgáshoz.

Ha szereti a zöldségeket, miért nem próbálkozik még néhány nagyszerű növényi receptünkkel?

7. Marhahús és bab chili tál chipotle joghurttal

Ez a fehérjében gazdag marhahús és bab chili tál chipotle joghurttal jó vas- és B3-vitamin-forrást kínál. A vas fontos társfaktor a szerotonin termelésében, míg a B3 segíti a testet abban, hogy hozzáférjen az ételéből származó energiához.

Tudjon meg többet a vas fontosságáról az étrendben.

8. Chili tempeh keverés

Ez a chili tempeh csodálatos vegán fehérjeforrást biztosít, amely erjesztett ételként rengeteg bélszerető probiotikumot is kínál. Vagy ha a tempeh nem a te dolgod, miért ne próbálhatnánk ki a kelkáposzta és a bulgur tabbouleh-t joghurtos öntettel?

Számos kutatás mutat kézzelfogható kapcsolatot az agy és a bél egészsége között, a test szerotoninjának mintegy 90 százaléka az emésztőrendszerben termelődik.

Az erjesztett ételek természetes probiotikumok forrását tartalmazzák, így remekül támogatják a bél egészségét. A joghurttól a kombucháig, savanyú káposztáig és kimchiig rengeteg ízletes lehetőség kipróbálható!

Nézze meg bélbarát és vegán bélbarát receptjeinket további nagyszerű lehetőségekért.

9. Sovány pulykaburger édesburgonya ékekkel

Ha szereti a hamburgereket, miért ne próbálná ki sovány pulykaburgerünket édesburgonya ékekkel, hogy támogassa mind az agyát, mind a derékvonalát? Törökország gazdag hangulatnövelő triptofánban, míg az édesburgonya remek rost- és B6-forrást kínál, amelyek elősegítik az emésztést és az agy működését.

A pulyka étrendbe történő felvételének további módjairól nézze meg néhány finom pulyka receptünket.

10. Azonnali bogyós banán latyak

Míg a cukor először lendületet adhat, a magas cukortartomány után gyakran tapasztalt baleset rosszabbul érezheti magát, mint korábban. Próbálja ki az azonnali bogyós banán slush-t egy édes ínyencségnek, amely tele van antioxidánsokban gazdag bogyókkal és rostokkal, hogy az elméje zavartalanul működjön.

Édesszájú? Próbálja ki még néhány alacsonyabb cukortartalmú receptünket.

Élvezte ezt? Nézzen meg további jóléti cikkeket.

Mi a kedvenc hangulatjavító receptje? Hagy egy megjegyzést alább ...