A DORPER KÜLÖNBSÉG

Honnan jött a dorper?

A Dorper egy dél-afrikai TENYÉSZET, amelyet az 1930-as években fejlesztettek ki a dorseti szarvból és a mitesszeres perzsa származásból. A DORPER juhokat Dél-Afrika száraz, kiterjedt régiói számára szaporították.

dorper

TAPASZTALJA MAGÁNAK.

A dorpper juhok nagy tekintélynek örvendenek, mint elsődleges báránytermesztő fajták, mivel gyorsan érnek, kiváló minőségű testet állítanak elő, kiváló testalkatú és zsíreloszlású. Dorper olyan éghajlaton boldogul, mint Texas tanyáin. A dorper juhok szintén természetes fészerek, és vonzóak a helyi termelők számára, mivel a nyírási és öszvérezési követelmények minimálisak. Nem szelektív legelők és jól alkalmazkodnak a Texas számos körülményéhez. Mivel a Dorper nem termel gyapjút, nem kell nyírni. A nyírás stresszes, és bizonyos esetekben vágásokat és/vagy egyéb sérüléseket okoz. A Dorper képessége, hogy boldoguljon a sziklás csupasz földön, szintén segít abban, hogy a foguk és a patájuk természetesen kopott legyen.

ÍZ, MINT SENKI.

A dorper juhokat húsért tenyésztik, nem gyapjúért, ezért nem termelnek lanolint, amely a gyapjú báránynak vadszerű ízt ad. Tapasztalat A DORPER KÜLÖNBSÉG és sajátítsa el, mi teszi ezt a húst enyhébbé, finomabbá és finomabbá! A Dorper bárányt úgy lehet elkészíteni és főzni, ahogyan a marhahúst vagy hasonló fehérjét általában kezelné. Hiszünk abban, hogy az összetevők listája a lehető legkevesebb legyen a hús integritásának megőrzése érdekében. Ez minden bizonnyal kívánnivaló.

Dorper bárányt, Wagyu pedig marhahúst.

POTENCIÁLIS TÁMOGATÁS A SZÍV EGÉSZSÉGÉHEZ

• A bárányt általában a mediterrán étrendben fogyasztott húsként tartják számon, amelyről ismételten kimutatták, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

•. A fűvel táplált bárány az omega-3 zsírok jelentős forrása, olyan tápanyag, amelynek étrendben való megfelelősége a gyulladás kockázatának csökkenésével és esetleg a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár. Ezenkívül az omega-3 és az omega-6 zsírok aránya sokkal jobb a fűben táplált bárányban, mint az átlagos amerikai étrendben.

•. A konjugált linolsav (CLA) változó mennyiségben található a fűvel táplált bárányban. Ennek a tápanyagnak a megnövekedett bevitele a csökkent gyulladáshoz és a testzsír csökkenéséhez társult néhány, de nem minden kutatásban.

•. A fűvel táplált bárányban a zsír körülbelül 40% -a olajsavból, egyszeresen telítetlen zsírból származik. Ez a fajta zsír (amelyre az extra szűz olívaolajat dicsérik) a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár.

•. A fűvel táplált bárány nagyon jó szelén- és cinkforrás. Ezen ásványi anyagok egészséges bevitele védő tényező az oxidatív stressz ellen, mivel fontos antioxidáns enzimrendszerek társfaktorai.

A bárányhús öt fontos egészségügyi előnye

1. Bárányhús - fantasztikus vasforrás

Vörös húsként a bárány eredendően sokkal több vasat tartalmaz, mint más fehérjeforrások, például csirke vagy hal. Ezenkívül, mivel a bárány állati eredetű vasforrás, a hemben lévő vasat inkább a növényekben található nem-hem vas tartalmazza. A hem-vas a vas jobban felszívódó formája, így a vörös hús, például a bárány fogyasztása elősegítheti és megelőzheti a vashiány és a vérszegénység tüneteit.

2. B-vitamin erőmű

Az Országos Egészségügyi Intézet diétás irodája becslése szerint az Egyesült Államokban valahol az emberek 1,5% -tól 15% -áig hiányzik a B12-vitamin. Más tanulmányok, mint például az American Journal of Clinical Nutrition által 2000-ben publikáltak, azt mutatják, hogy ez a szám még magasabb lehet, és a lakosság akár 39% -a is szenvedhet B12-vitamin-hiányban. A bárány a B12 fantasztikus forrása, mindössze 3 uncia bárányhús biztosítja a legtöbb ember napi B12 szükségletének felét.

De ez még nem minden - a bárány más egyéb nélkülözhetetlen B-vitaminokkal is tele van, beleértve a B6-vitamint, a niacint (B3-vitamin), a riboflavint (B2-vitamin) és a pantoténsavat (B5-vitamin). A B12-vitamin, valamint ezek a többi B-vitamin elősegítik idegrendszerünk működését, ahogy kell, és biztosítják, hogy a tényleges idegsejtek egészséges állapotban legyenek.

3. Az immunrendszer fejlesztésének módja

A bárány immunerősítő cinkkel van ellátva, mindössze 3 uncia bárány 4,4 mg cinket tartalmaz, ami a napi értékünk 30% -a. A cink elengedhetetlen az optimális immunegészséghez, a sebgyógyuláshoz, a DNS- és fehérjeszintézishez, valamint a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez.

4. Gyulladásgátló eszközök

A bárány ugyan tartalmaz zsírt, de ennek a zsírnak jelentős része gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsav. A fűvel táplált bárányhús konjugált linolsavat (CLA) biztosít fogyasztóinak. A CLA kimutatták, hogy segíti a zsírvesztést és javítja a sovány izomtömeget.

5. Egészséges fehérjeforrás

A bárány meg van töltve létfontosságú fehérjékkel, mindössze egy 3 uncia bárányhús több mint 23 gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje annyit tesz a testért, beleértve a lassan égő, fenntartható üzemanyagot is. Ez is segíti a testet az izomtömeg felépítésében, helyreállításában és fenntartásában.

A bárányhús felhasználásának és főzésének nagyon sok módja van. A bárány sok rajongója nagyon szereti a bárányhús karaját, amely állítólag az egyik legkeményebb bárányhús-darab. A kulináris világban a báránycomb-karajokat néha „a bárány portékájának steakjeként” emlegetik, hogy összehasonlíthassák veled.