Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Ha a testzsír felrobbantására és az anyagcsere fokozására törekszik, érdemes megfontolnia, hogy a fahéj és a gyömbér a napi étrend része legyen. A melegítő fűszerek nemcsak ízt és aromát adnak az ételeknek, hanem tudományosan is bizonyítottan segíti a fogyást.

A gyömbér kiválóan véd az „elhízás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a kapcsolódó rendellenességek” ellen, áll a New York-i Tudományos Akadémia Annals-ban megjelent új áttekintés szerint, amely 60 korábbi tanulmányt elemzett a csodafűszerről.

Évszázadok óta a világ minden táján élő kultúrák az antioxidánsokban és fitokémiai anyagokban gazdag gyökereket használják betegségek kezelésére, a jó emésztés elősegítésére és a gyomor megnyugtatására. De a tanulmány szerzőit, akik a Kínai Mezőgazdasági Egyetemről származnak, leginkább a gyömbér metabolikus szindrómára gyakorolt hatása érdekelte, amelyek magukban foglalják a szívbetegség kockázati tényezőit, például a hasi zsírfelesleget.

Megállapításaik szerint a gyömbér segíti a zsírégetést, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, emészti a szénhidrátokat és kiválasztja az inzulint. Ha ez még nem volt elég jó hír, akkor a csípős növény gyulladáscsökkentőként is működik. Míg az állatokon és a kémcsövekben végzett eredmények ígéretesebbek voltak, mint a tényleges embereknél - főleg a kiterjedt humán vizsgálatokat korlátozó finanszírozás hiánya miatt - a kutatók továbbra is bíznak abban, hogy a gyömbér ideális étrend-kiegészítő.

„A terület még gyerekcipőben jár, amikor felmérjük a különféle fűszerek emberi egészségre gyakorolt hatását. De a kutatás nagyon ígéretes. ”- mondja Marie-Pierre St-Onge, akinek tanulmánya a felülvizsgálat része volt.

A Time magazinban bemutatott másik tanulmány a fahéjat, mint metabolikus erőt hirdeti, amely elősegíti a gyors fogyást. A múlt hónapban az Amerikai Biokémiai és Molekuláris Biológiai Társaságban a tudósok kutatást mutattak be arról, hogy a fahéj hogyan befolyásolja a sirtuin (vagy Sirt-1) géneket. A kutatók azt találták, hogy ezeket a géneket - amelyekről a tudósok korábban úgy gondolták, hogy csak koplalással vagy testmozgással lehet aktiválni - valójában egy olyan étrend aktiválhatja, amely gazdag, amit „Sirtfoods” -nak neveznek, vagy sirtuint aktiváló ételekben, köztük fahéjas.

Ezek az eredmények megerősítik a Sirtfood Diet hatékonyságát, amely azon az elméleten alapul, hogy a Sirtfoods - beleértve az étcsokoládét, vörösbort, áfonyát, fahéjat és zöld teát - fogyasztása játékváltó lehet a fogyás és a vércukorszint csökkentése terén. Még Adele és Pippa Middleton edzője, Pete Geracimo is támogatja az étrendet, és azt állítja, hogy minden ügyfelét ráteszi.

Mi a legjobb a fahéj és a gyömbér fogyás során történő alkalmazásában? A két fűszer mély meleget és frissítő hőt ad az olyan ételekhez, mint a levesek, curry, zabpehely és turmix.