Fahéj tea: A szív és az immun egészségének előnyei, valamint lehetséges mellékhatások

A fahéj egy szeretett fűszer, amely még élvezetesebbé teszi a teaivást. Ha hozzáadja ezt a fás fűszert forró vízhez, édes aromájú és kellemesen fűszerezett teát kap.

A fahéjas tea nemcsak finom, de jó is neked. A fahéjas teát a fogyás felgyorsítására, az immunitás javítására és a krónikus betegségek megelőzésére használták. Fedezze fel mindazt, amit a fahéjas tea kínál, és öntsön magának egy csésze fűszeres jót.

Mi a fahéj tea?

A fahéj tea egy gyógynövény tea vagy tisane, amelyet a fahéj kéreg forró vízbe történő infúziójával készítenek. A fahéj kérge általában fahéjrudak formájában jelenik meg, de a tea fahéjas teazsákokban összetört kéreg felhasználásával is elkészíthető. A fahéjatea fahéjpor és fahéj kivonat felhasználásával is elkészíthető.

Ez a tea világszerte népszerű, ahol a regionális változatok megváltoztatják a tea ízprofilját. Chilében a teát "té con canela" néven ismerik, ahol egy fahéjrudat forró vízbe töltenek, fekete tea levelekkel együtt. Koreában a fahéjas teát "gyepi-cha" -nak hívják, és összekeverik gyömbéres teával. A koreai fahéj tea csak a kínai vagy a Cassia fahéj kéregét használja - tudományosan Cinnamomum cassia néven. A koreai teát mézzel vagy cukorral édesítik és jujubes körettel kínálják.

A fahéjat különféle fahéjfajokból készíthetik, de a leggyakoribb a Cinnamomum Verum vagy a Ceylon fahéj néven ismert. A fa Srí Lankán őshonos, és csak a belső fahéj kérget használják gyógyteák főzéséhez. Egy másik népszerű kedvenc a saigoni fahéj, amelyet Vietnamban termesztenek.

Ízes profil

A fahéj egy fás fűszer, amely édes és sós ízt kölcsönöz a tea infúzióinak. A tea hihetetlen aromát bocsát ki, amely csalogatja az érzékeket és melegítő hatást kínál. A tea főzéskor világosarany vagy mélybarna színű. Jellemzők a méz, a gyanta és a fűszer jellegzetességei az első kortól az utolsó cseppig.

A fahéjas tea egészségügyi előnyei

1. Chock tele antioxidánsokkal

A fahéj tea, hasonlóan sok gyógyteához, tele van antioxidánsokkal, amelyek egészségügyi előnyöket kínálnak (1). A fahéj kérge katechineket és procianidineket tartalmaz, amelyek antioxidáns aktivitással büszkélkedhetnek. Ezek az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől. A szabad gyököket összefüggésbe hozták olyan krónikus betegségekkel, mint a szívbetegségek és a rák, valamint a korai öregedéssel. A fahéj kérge polifenolokat és flavonoidokat is tartalmaz, amelyek szabad gyököket eltávolító tulajdonságokkal rendelkeznek.

2. Védi a szív egészségét

A fahéjas tea fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ma a szív- és érrendszeri betegségek az egyik vezető gyilkos Amerikában. A fahéjateaban található antioxidánsok és gyulladáscsökkentők hozzájárulhatnak a magas koleszterinszint és trigliceridek okozta szívproblémák megelőzéséhez.

A Diabetes Care-ben megjelent tanulmány szerint a fahéj tea javíthatja a vércukorszintet és növelheti az inzulinérzékenységet (2). A vizsgálat 60, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személyből állt. A résztvevőket hat csoportra osztották: hárman placebót, míg hárman változó dózisú fahéjat kaptak 40 napig. Az eredmények azt mutatták, hogy mindhárom fahéjcsoport csökkentette a lipidszintet, az összkoleszterinszintet és a rossz LDL-koleszterinszintet. A placebo csoportok nem mutattak észrevehető változásokat.

3. Védheti az agy egészségét

A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a fahéjas tea előnyei magukban foglalhatják az általános egészség és a mentális képességek védelmét is. A fahéj tea fogyasztása segíthet megvédeni az agyat az olyan neurológiai betegségektől, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

A Journal of Alzheimer Disease folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a ceiloni fahéj gátolja az Alzheimer-kór bizonyos jellemzőinek megjelenését, beleértve a tau-t is. A Tau olyan fehérjék, amelyek hibássá válnak, és olyan tünetekhez vezetnek, mint a demencia és a nem megfelelő kémiai jelek az agyban (3).

Egy 2014-ben publikált állatkísérlet azt is megállapította, hogy a fahéj segít megvédeni az idegsejteket és javítja a motoros funkciót a Parkinson-kórban szenvedő egerekben. A fahéj segített megvédeni a dopamin termelését, amely elősegítette a neurotranszmitterek normalizálódását (4).

4. Csökkentheti a gyulladást

A fahéjas tea segíthet csökkenteni a gyulladást, ami számos egészségügyi problémát okozhat. A gyulladás növelheti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, beleértve a vérrögöket és a szívrohamot. A gyulladás fájdalom tüneteket is okozhat vagy súlyosbíthat, és károsíthatja az emberi szöveteket.

Az Food & Function folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a ceiloni fahéj az egyik legerősebb gyulladáscsökkentő étel. A kutatók rámutattak, hogy a fahéjas aldehid az egészségre gyakorolt előnyök fő tényezője (5).

5. Fokozza az immunitást

Sok teához hasonlóan a fahéj tea is hozzájárulhat az immunrendszer fellendüléséhez és kivédheti azokat a kórokozókat, amelyek megbetegíthetik Önt. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fahéj gátolhatja a baktériumok, köztük a szalmonella és a candida albicans növekedését és terjedését. Ez a tea antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegíthetik a rossz leheletet okozó baktériumok, valamint a nátha és az influenza elhárítását (6).

A fahéj tea mellékhatásai

A fahéj tea biztonságos, ha enyhe és mérsékelt mennyiségben fogyasztják. A forró fahéjas tea túlzott fogyasztása mellékhatásokat okozhat, beleértve a szájfájást és a torok irritációját.

A fahéj tea allergiás reakciókat is okozhat a fahéjfára allergiás embereknél. Azonnal hagyja abba a felhasználást és forduljon orvoshoz, ha olyan tüneteket tapasztal, mint viszketés, a nyelv duzzanata vagy légzési nehézség. A cinnamaldehidre allergiás embereknek kerülniük kell a tea fogyasztását.

A fahéj tea kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel. Ha cukorbetegség, vércukorproblémák vagy szívbetegségek kezelésére szedett gyógyszereket, konzultáljon orvosával, mielőtt fahéjat teát inni. Néhány fahéjfaj nagy mennyiségben tartalmaz kumarint is, amely májelégtelenséget okozhat. Ne igyon fahéjat, ha májbetegségre szed gyógyszert. Ne igyon fahéjat, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek befolyásolhatják a máj egészségét.

Fűszeres fahéjas teával

Akár úgy dönt, hogy fahéjas teát főz őrölt fahéjjal, teazsákokkal vagy szárított fahéjrudakkal, akkor biztosan élvezni fogja a fűszeres ízt és kihasználja az egészségügyi előnyöket.

Merítsen ihletet a koreaiaktól, és állítson össze egy tea receptet gyömbérrel és fahéjjal, vagy vegye figyelembe a dél-amerikai hagyományokat, és keverje össze a fekete tea leveleket a fahéjas bot teájába. A fahéjas tea édes és fűszeres íze gyümölcsökkel, gyógynövényekkel és igaz teákkal ízletes forró vagy jeges tea készítéséhez.