A fekete áfonya előnyei a fogyáshoz: A „pici, de hatalmas” meghatározása

fogyás

A fekete áfonya előnyei a fogyáshoz: Tudja meg, mielőtt megpróbálja

Nem titok, hogy a bogyók nagyon táplálóak, ha a tömeg veszteséget okoz. A bogyókban alacsony a kalóriatartalom, de magas a flavonoidok és a polifenolok mennyisége, ami segíthet a testsúly fenntartásában. Ami a fekete áfonyát illeti, amely más bogyós gyümölcsökhöz képest nem olyan népszerű, bőven tartalmaz jótékony összetevőket, beleértve az antocianint és az antioxidánsokat. A fekete áfonya az egész szervezet számára előnyös lehet, mivel segíthet bizonyos betegségek megelőzésében. Ezen előnyök mellett a napi fogyasztás súlycsökkenéssel jár. Mindezek ellenére meg kell kérdeznünk, hogy létezik-e olyan, mint a fekete áfonya diéta. Mi lenne, ha lehetséges más ételeket helyettesíteni vele? Megtudjuk együtt a válaszokat.

Áfonya vs. Áfonya

Az áfonya és az áfonya majdnem ugyanúgy hangzik, ami tulajdonságaik hasonlóságára utal. Következésképpen, amikor az emberek olvasnak vagy hallanak a fekete áfonya előnyeiről a fogyás során, hozzákapcsolják azokat az áfonyáéhoz, amely rengeteg antocianint tartalmaz és közel azonos színű, mint társa. Az áfonya és az áfonya között azonban egyértelmű különbség van. Először is, az áfonya valamivel kisebb, mint ismerős unokatestvére. Másodszor, az áfonya állítólag több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya. Ez azt jelentheti, hogy az áfonya kevésbé hatékony a különböző betegségek leküzdésében, mint az áfonya. Továbbá állítják, hogy az áfonya rendelkezik a legnagyobb antioxidáns kapacitással az összes friss gyümölcs között. Az áfonyának erősebb antioxidáns hatása van, mint még a citrusféléknek is.

Shutterstock

Ami a bogyók antocianin tartalmát illeti, az áfonya meglepő módon négyszer többnek bizonyul, mint az áfonya. Ennek eredményeként a fekete áfonya hatékonyabbnak bizonyult az éjszakai látás elősegítésében és a retina vizuális lila komponensének táplálásában. Ugyanígy az áfonya is hasznos a kapilláris erő növelésében. Mivel az antocianin a fogyáshoz kapcsolódik, az imént közölt tényekre tekintettel logikus azt feltételezni, hogy az áfonya átlagosan hatékonyabb, mint az áfonya. Mindazonáltal nagyobb az érdeklődés és ezzel összefüggésben számos tanulmány foglalkozik az áfonya, mint a fogyást elősegítő élelmiszer hatásaival.

Az áfonya és az áfonya felhasználásának története meglehetősen lenyűgöző, mivel számos jelentős történelmi szempontot kell megjegyezni. Míg az áfonya előnyei a fogyás és a látás szempontjából évszázadok óta ismertek az emberek számára, az áfonyában található ugyanazok a tulajdonságok csak az 1920-as években jelentek meg. Mielőtt Észak-Amerikában széles körben termesztették volna az áfonyát, az áfonya már egész Európában népszerű volt. A bogyó első dokumentált felhasználása a 16. században történt, amikor gyógyászati ​​célokra szárított gyümölcsként fogyasztották. Később, ezen felül, a fekete áfonya használata különösen hasznosnak bizonyult a második világháborúban a katonák számára, javítva éjszakai látásukat.

A háború után a tudósok tanulmányozták ennek a bogyónak a látásra vonatkozó előnyeit, hogy jobb információkhoz jussanak az áfonya tulajdonságairól, különös tekintettel a látás támogatására. Ami az áfonyát illeti, először az Egyesült Államokban termesztették, és az ültetvények egyik legfontosabb bogyója maradt. Manapság ezt a bogyót tartják az egyik leggazdagabb antioxidánsban (6).

Shutterstock

Milyen előnyei vannak a fekete áfonyának?

Az áfonya azon kívül, hogy finom bogyó, amely savanykás-édes ízével robbanthatja ki az elméjét, hasznos az egészségére. Valójában ennek a bogyónak még kis adagjai is jelentősen javíthatják közérzetét sok különböző szinten. A fekete áfonya jó:

Egészségügyi előnyei miatt az áfonyát gyakran holisztikus célokra használják, és az összes bogyó közül a leghasznosabbnak tartják. Amiről az áfonya a leghíresebb, az mindenképpen a szemhatásuk, amelyben hasonlónak bizonyulnak legközelebbi társaikhoz - az áfonyához. A fekete áfonya azonban nem csak a fent említett előnyöket jelenti: súlycsökkentő hatásáról is ismert.

Shutterstock

Hogyan kell adagolni a fekete áfonyát?

Bár a fekete áfonya egészséges bogyó, amely számos szempontból hasznos a szervezet számára, túlfogyasztása káros következményekkel járhat. Ugyanakkor kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy mennyi áfonyát kell enni. Javasoljuk, hogy a szokásos napi adag 20-60 gramm szárított és érett bogyó legyen. Ami az áfonya teát illeti, legfeljebb 1-2 teáskanálnyi hamvasztott áfonyát tartalmazhat (13).

Az Európai Gyógyszerügynökség szerint az áfonya napi adagja felnőtteknél elérheti a 160-540 mg-ot. Ami a gyermekeket és a 18 év alatti személyeket illeti, egyáltalán nem ajánlott fekete áfonya-kiegészítők és kivonatok fogyasztása. Az érett bogyók azonban mérsékelt mennyiségben mindenki számára biztonságosak (9).

Az áfonya túladagolásáról nagyon kevés információ található. Volt olyan eset, amikor az egyén 30 napig 73 mg antocianint tartalmazó áfonyakivonatot fogyasztott. Végül ez gyenge keringést okozott, ez pedig krónikus vénás elégtelenséghez és lábduzzanathoz vezetett (5). Ezen túlmenően arról számoltak be, hogy a magas koncentrációjú áfonya-kiegészítők túladagolása károsíthatja az egészségét a tanninok túlzott koncentrációja miatt (13).

Shutterstock

Ami az áfonya diétát mint fogalmat illeti, alig létezik, mert lehetetlen áfonyát enni más ételek helyett, amelyeknek kiegyensúlyozott étrendet kell alkotniuk. Ne felejtse el rendszeresen tápláló ételeket fogyasztani, hogy elegendő kalóriát, makrotápanyagot, vitamint és ásványi anyagot kapjon a test megfelelő működéséhez. Összességében a fekete áfonya kiegészítő étrendként adható az étrendbe, nem pedig helyettesítő anyagként.

A fekete áfonya mellékhatásai

Bár nincs külön és bizonyítékokon alapuló áfonya mellékhatások listája, néhány tanulmány szerint az áfonya káros lehet (5, 13):

Terhes és szoptató nők

Nincs információ arról, hogy a fekete áfonya biztonságos-e ennek az embercsoportnak, ezért jobb, ha biztonságban marad.

Legyen az edző vadállat, vagy csak egy kezdő, aki elsőként vesz részt a fitnesz és a fogyókúra világában - a BetterMe nagyon sokat kínál mind a kezdőknek, mind a szakértőknek! Telepítse az alkalmazást, és tapasztalja meg a sokoldalúságot első kézből!

Cukorbetegek

Cukorbetegség elleni gyógyszerekkel együtt fogyasztva az áfonya levelek növelhetik a vércukorszintet. Erősen ajánlott rendszeresen ellenőrizni a vércukorszintet, ha úgy dönt, hogy ragaszkodik az áfonya diétához.

Egyének műtét előtt és után

Mivel az áfonya befolyásolhatja a vércukorszintjét, ajánlott a műtét előtt legalább két héttel abbahagyni az evést.

  • Vérzési rendellenességekkel küzdő emberek

Az áfonya növeli a vérzés kockázatát, ha vérhígító gyógyszerekkel együtt szedik, beleértve az aszpirint, a warfarint és másokat.

Shutterstock

A fekete áfonya előnyei a fogyáshoz: Mi a Buzz?

Az áfonya által kínált összes egészségügyi előny mellett van egy különleges, amely a közelmúltban egyre több figyelmet vonz: a fogyás megkönnyítése.

Bizonyos vizsgálatok kimutatták, hogy az áfonya gyulladáscsökkentő hatása hozzájárulhat a fogyáshoz. Ennek eredményeként a fekete áfonya előnyei a fogyásban az anyagcsere és az inzulinrezisztencia potenciális javulását jelentik (8).

Az áfonyában bővelkedő antocianin állítólag kedvezően hat a testtömegre, különösen azoknál, akik túlsúlyosak és elhízottak. Következésképpen a magas antocianin tartalom az egyik legfontosabb fekete áfonya előny a fogyás szempontjából. Szeretnénk azonban további kutatásokat látni ezzel kapcsolatban. Egy 124 000 résztvevő bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a megnövekedett antocianin-bevitel súlycsökkenést eredményezhet 27-65 éves nőknél és férfiaknál. Ez további segítséget nyújthat az embereknek a testsúly megtartásában és az egészségük javításában (2).

Shutterstock

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az antocianinok hatékonyan csökkentik az étvágyat, vagyis pozitívan hatnak a túlsúlyra. Következésképpen a fekete áfonya napi fogyasztása növelheti a jóllakottság érzetét, és ennek megfelelően csökkentheti a túlevés esélyét (2).

Minél nagyobb egy termék antocianintartalma, annál kisebb a súlygyarapodás. Ezt mutatta 2 tanulmány, több mint 133 000, illetve 124 000 résztvevővel. Hasonlóképpen, a magas antocianin tartalmú ételek fogyasztása csökkentheti a zsírtömeget - ezt egy 2734 nőstény ikerrel végzett tanulmány illusztrálta. Ebben a tanulmányban a résztvevők a zsír 3-9% -át égették el, antocianinban gazdag ételeket fogyasztva (11).

Shutterstock

A fekete áfonya előnyei a fogyás során egy újabb, 4 évig tartó tanulmányban bizonyultak, és 124 086 személyt vontak be. A résztvevők átlagosan 10-32 fontot vesztettek a vizsgálat időtartama alatt a flavonoidokban, flavan-3-olokban, antocianinokban és flavonoidpolimerekben gazdag ételek fogyasztása következtében (7).

Hasonlóképpen, az antocianin jelentősen lelassíthatja a lipidfelhalmozódást és csökkentheti a testzsír tömegét 12 hétig tartó fogyasztása után (2).

A Bilberry tényleg olyan nagyszerű?

Bár számos tanulmány rámutatott az antocianin és a fekete áfonya előnyeire a fogyás során, ezek még mindig nem elég meggyőzőek. Az állatkísérletek, amelyek hasznosak egy adott termék vagy tevékenység emberre gyakorolt ​​hatásának megértéséhez, minden alkalommal eltérő eredményeket mutatnak. Például két azonos vizsgálat elvégzése után egy kutatócsoport két különböző következtetésre jutott. Míg az első vizsgálat az egerek testtömegének jelentős csökkenését mutatta, a második vizsgálat csak kis súlyvesztéssel ért véget (2).

Shutterstock

Általában, amint azt számos tanulmány sugallja, az áfonya hasznos lehet a fogyásban. Jelentős azonban ez a veszteség? A válasz erre a kérdésre rengeteg más tanulmányban található. Bertoia és mtsai tanulmánya. bizonyítja, hogy az antocianinban gazdag ételek hozzáadása sokféle eredményhez vezethet (7). Ez a veszteség azonban nem olyan drasztikus, mint azt egyesek elvárhatják. Egy másik tanulmány, amelyben túlsúlyos és elhízott résztvevők vettek részt a II. Típusú cukorbetegségben, kimutatta, hogy az áfonyakivonat fogyasztása alig befolyásolja az ember súlyát. Az áfonyakivonat azonban glikémiás reakciót okoz a glükózra, lehetővé téve az emberek számára, hogy szabályozzák a vércukorszintjüket. Valójában ez segíthet a súlycsökkentésben és ösztönözheti életmódjának megváltoztatására (1).

Tehát, ha a cél a gyors fogyás, akkor az áfonya diéta nem biztos, hogy a legjobb megoldás az Ön számára. Időbe telik, amíg a fekete áfonya előnyei valósággá válnak. Másrészt, ha tudsz várni egy kicsit, és nem akarod elhamarkodni az átalakulást, az áfonya hozzáadása az étkezési tervhez meglehetősen előnyös, mivel ez megtarthatja a súlyt (2).

A több tízes kilók leadása anélkül, hogy átadná magát a csuklón, mindenki súlycsökkentő álma. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy a BetterMe alkalmazás ezt megvalósíthatja? Tartsa magát remek formában zsírrobbantó edzéseinkkel, finom költségvetés-kímélő receptjeinkkel és alkalmazásunkkal testet átalakító kihívásokkal!

Shutterstock

Elvihetők

A flavonoidok és a polifenolok nagy száma miatt az áfonya az egyik leghasznosabb bogyó. Bár gyakran összetévesztik az áfonyával, ezek mégis megkülönböztethetők, különösen tulajdonságaik miatt. Az áfonya az áfonyához képest valójában antocianinban gazdagabb, vagyis kedvezőbb a fogyás szempontjából.

A fekete áfonya pozitív hatással van a szemedre, képes megelőzni és kezelni a látással kapcsolatos rendellenességek széles körét. Hasonlóképpen, az áfonya potenciálisan:

  • Javítsa idegrendszerét, csökkentve a magas vérnyomás és a kognitív hanyatlás kockázatát
  • Csökkentse a gyulladást
  • Megakadályozza az oxidatív stresszt, csökkentve az életkorral kapcsolatos és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
  • Erősítse az erek falát
  • Alacsonyabb vércukorszint
Shutterstock

A fogyással kapcsolatban számos tanulmány azt sugallta, hogy ez segíthet néhány kiló leadásában, mivel gazdag antocianinban van. Ezenkívül az áfonya segíthet a súly megtartásában. A veszteség azonban nem drasztikus, ami azt jelenti, hogy nem reménykedhet a gyors fogyásban, csak az áfonya fogyasztása. Az áfonya előnyei a fogyásról feltételezhetően léteznek, de nem annyira élénkek, mivel a bogyó nem képezheti az egész étkezési tervet. Más szóval, nem szabad túladagolni az áfonyát, mivel ez veszélyeztetheti jólétét. Különösen körültekintőnek kell lennie, amikor áfonya-kiegészítőket és kivonatokat vesz be az étrendbe, mivel ezeket nem mindenki ajánlja. A 18 éven aluliaknak nem ajánlott ezeket fogyasztani, ugyanez vonatkozik a terhes és szoptató nőkre, a cukorbetegekre, a műtét előtt álló vagy a közelmúltban átesett személyekre, valamint a vérzési forrásokra.

Bár a fekete áfonya előnyei a fogyás szempontjából nyilvánvalóak, számos tanulmány szerint nem kell számítani jelentős eredményekre, csak ragaszkodni az áfonya diétához. A nagyobb eredmények elérése érdekében a fogyókúrán kívül más fogyáscsökkentő gyakorlatokkal kell foglalkoznia. Például érdemes inni vizet, mielőtt megkezdené a munkáját, vagy csak általában több vizet kezdene el inni. A fekete áfonya kiegészíti az egyéb súlycsökkentő tevékenységeket, de nem tekinthető a súlycsökkentő utazás fő alkotóelemének. Ráadásul, mint bármely más étrend esetén, konzultáljon dietetikusával és orvosával, hogy megfelelően megtervezze az áfonya étrendjét.

A megfelelő étrend mellett a testmozgás is elengedhetetlen a test és az egészség szempontjából. Vegyen fel egy kihívást, és próbálja ki ezt a 20 perces teljes test edzést otthon, hogy megszerezzen egy testet.

NYILATKOZAT:

Ez a cikk csak általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai tanácsot vagy segítséget, és semmiféle döntések meghozatalakor nem szabad rá támaszkodni. Az orvosi rendellenességek diagnosztizálásához és kezeléséhez engedélyes orvossal kell fordulni. Az ebben a cikkben bemutatott információkra vonatkozó bármilyen intézkedés szigorúan saját felelősségére és felelősségére történik.

FORRÁSOK:

  1. A standardizált fekete áfonya (Vaccinium myrtillus L.) kivonat egyetlen kiegészítése (36% nedves tömegű antocianin) módosítja a glikémiás választ a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneknél, diéta és életmód által kontrollált állapotban (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
  2. Az antocianinok elhízásellenes hatásai a preklinikai és klinikai vizsgálatokban (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
  3. Antioxidánsok: mélységben (2013, nccih.nih.gov)
  4. Röviden: Retinitis Pigmentosa (2019, nei.nih.gov)
  5. BILBERRY (nd, webmd.com)
  6. A fekete áfonya vs. Áfonya (nd, livestrong.com)
  7. Diétás flavonoid bevitel és a testsúly fenntartása: 124086 amerikai férfi és nő három leendő kohortja 24 évig következett (2015, bmj.com)
  8. Az áfonya-kiegészítés hatása az anyagcsere és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára (2020, ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Az Európai Unió növényi monográfiája a Vaccinium myrtillus L.-ről, a fructus recensről (2015, ema.europa.eu)
  10. Gyógynövény: biomolekuláris és klinikai szempontok. 2. kiadás. (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
  11. A fekete áfonya és antocianinjainak egészségügyi előnyeivel kapcsolatos legújabb kutatások (2019, academ.oup.com)
  12. Diavetítés: Adjon antioxidánsokat étrendjéhez (2019, mayoclinic.org)
  13. A fekete áfonya egészségügyi előnyei (2020, verywellhealth.com)
  14. Mi az a Retinitis Pigmentosa? (n.d., webmd.com)

Lilly Lawrence

Lilly professzionális író, aki az egészségügyre és a tudományos írásra specializálódott. Nagyon inspirálják a tudomány kérdései, amelyek különösen a táplálkozást, a fitneszet és az orvostudományt érintik. Az egészséges életmód határozott híve, ezért tudományos kutatások alapján informatív cikkeket készít, és arra törekszik, hogy világos és mégis részletes információkat szolgáltasson arról, hogyan vigyázzon testére és elméjére. Lilly soha nem fejti ki cikkeit takaréktalan táplálkozási tanácsokkal, naprakész fitnesztippekkel és legfrissebb orvosi kutatási adatokkal, amelyek segítenek az olvasóknak jobban megismerni az őket érintő kérdést.

Soraya Ziou

Sziasztok! Kanadai bejegyzett dietetikus vagyok (RD), aki a kanadai Ottawa Egyetemen végzett. A montreali gyermekgyógyászati ​​egyetemi kórházban és az ottawai szívintézetben dolgoztam, mielőtt beléptem a vietnami Ho Si Minh-város nemzetközi klinikájába. A közösségi táplálkozás iránti nagy érdeklődés mellett dolgoztam Haitiban és az alultápláltság által sújtott szíriai menekülttáborokban. Szenvedélyes az étel és annak tudománya!